食事制限と身体活動は肥満を抑制するための2つの重要な要素である - 写真：AFP
デューク大学（米国）による新たな研究により、先進国における肥満率の急上昇の主な原因は、多くの人が考える運動不足ではなく、カロリー摂取量の増加であることが確認された。
PNAS誌に掲載された研究結果によると、裕福な国の人々は今でも、伝統的な狩猟、牧畜、 農業で暮らす人々と同じレベル、あるいはそれ以上のエネルギーを毎日消費しているという。
ポンツァー研究室（デューク大学）の研究チームは、狩猟採集民から現代の工業都市居住者まで、6大陸にわたる34の集団から18歳から60歳までの成人4,200人以上のデータを分析した。
研究者らは各人のエネルギー消費量、体脂肪率、BMIを測定し、それを国連の人間開発指数（HDI）と比較して工業化のレベルを評価した。
結果は、 経済発展の度合いに応じて日々のエネルギー消費量が著しく減少することはなかったことを示した。むしろ、体脂肪率と肥満の増加は、食生活、特にカロリー摂取量の顕著な変化を伴っていた。
「体の大きさを考慮して調整すると、総エネルギー消費量はわずかに減少したが、これは体脂肪増加のほんの一部を説明するにすぎず、食生活の変化が主な原因であることを示唆している」と筆頭著者のアマンダ・マグロスキー博士は述べた。
研究チームを率いるハーマン・ポンツァー教授は、「何十年もの間、私たちは座りがちな生活習慣と食生活のどちらを原因とするかで葛藤してきました。しかし、この研究は、米国や先進国における肥満の主な原因は、怠惰ではなく、食べ過ぎであることを明確に示しています」と強調しました。
しかし、研究チームは、身体活動の役割を過小評価すべきではないとも強調しています。むしろ、食事と身体活動を互いに代替するものではなく、互いに補完し合う要素として捉える必要があるのです。
次の段階では、研究チームは、超加工食品、甘い飲み物、過剰な量など、工業的食生活のどの要因が現在の肥満危機に大きな役割を果たしているかを具体的に特定し続ける予定です。
出典: https://tuoitre.vn/bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-20250722101957998.htm
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