バウ・ドゥック氏：「ドリアン栽培、資本1つ、利益5つ」

ドゥック氏は、2018年にドリアンを植えて以来初めて、ドリアンの木が「信じられないほど」高い利益をもたらす果実を実らせ、1ドンの投資で5ドンの利益をもたらしたと明らかにした。

8月中旬に収穫期のドリアン農園を訪れたホアン・アン・ザ・ライ株式会社（HAG）のドアン・グエン・ドゥック会長は、ここはストレスがたまったときにリラックスできる場所だと語った。

「ドリアンを見に行くのはゴルフをするよりも楽しい」とデュック氏は打ち明けた。

バウ・ドゥック氏は自ら車を運転し、ザライ省のドリアン農園を案内した。写真：ティ・ハ

2018年からドリアンを栽培しているドゥックさんは、人生の浮き沈みを経て、事前に何も言いたくないため、誰とも情報をシェアしておらず、結果が出たときだけ発表するだけだ。

ベトナムとラオスにムサンキングやモントンタイを含む1,200ヘクタールのドリアン畑を所有するドゥック氏は、東南アジア最大のドリアン農園を所有する事業主です。そのうち、ラオスのドリアン畑が80%を占めています。今年は、2年目を迎えたモントンタイのドリアン畑40ヘクタールで500トンの収穫量を達成しました。

「畑全体を1キログラムあたり7万7000ドンで販売しています。この40ヘクタールで今年は約350億ドンの収益が見込まれます」とドゥック氏は語った。

規模に比べて収益は大きくないものの、ドゥック氏はドリアンの利益率は非常に魅力的だと述べた。同社は2年目に21ヘクタールの果樹園に年間36億ドンの投資を計画しており、そのうち今年のドリアン販売による収益は180億ドンだったとドゥック氏は述べた。経費を差し引いた後、この21ヘクタールの税引前利益は144億ドンに達した。つまり、投資した資本1ドンにつき5ドンの利益を上げたことになる。「誰も信じないだろうが、これが会社の会計帳簿に記録された事実だ」とドゥック氏は強調した。

バウ・ドゥック氏は、ザライ省の庭園で作業員がドリアンをチェックする様子を観察する。写真：ティ・ハ

中部高原で40ヘクタールのドリアン畑を所有するザライ県のクオン氏は、ドゥック氏のドリアン畑の今年の収益はまだ控えめだと評価しています。これは、ドゥック氏の畑ではドリアンの収穫が2年目であり、収穫量が少ないためです。4年目以降は、1ヘクタールあたり20～35トンの収穫が可能になり、その頃にはドリアンの収益はさらに増加するでしょう。

「今年は40ヘクタールのドリアン畑で、1ヘクタールあたり約40トンの収穫がありました。1キログラムあたり7万ドンで売れば、1000億ドン以上の利益になります」とクオン氏は語った。

ドリアンがホアン・アン・ザ・ライ社を「三本足の椅子」のようにしっかりと支えてくれることを期待し、ドック氏は、バナナ栽培や豚の飼育に加えて、この果物にも力を入れていると語った。

2024年には、栽培面積の50%でドリアンが実り、同社の収益に大きく貢献するでしょう。特にラオス産のムサンキングは生産性が高く、中国への輸出が見込まれています。原価は14,000～20,000ドンで、市場で1kgあたり30,000ドンで販売できれば利益は出ます。

ドリアンの「豊作と低価格」の可能性、あるいはタイ、フィリピン、中国との競争を懸念するドゥック氏は、市場の需要は非常に大きいと述べた。現在、東南アジア諸国から中国市場へのドリアン供給量は、中国人口のわずか10%に過ぎない。

一方、海南島（中国）でのドリアンの初収穫はわずか50トンにとどまり、当初の見込みの2%にとどまった。タイ産とフィリピン産のドリアンは、年に一度6月しか収穫期がないため、ホアン・アン・ザ・ライ氏の製品には競合相手がいないようだ。同社によると、同社のドリアンは主にラオスの標高1,000メートル近くで栽培されており、ドリアンの収穫期は10月から11月のみで、この時期は「市場で彼だけがいる」という。

バウ・ドゥック社のドリアン農園では現在、1本の木あたり40～70kgの収穫がある。写真：ティ・ハ

ドリアン、バナナ、豚肉を3本の柱として、ドック氏は、2024年までにホアン・アン・ザ・ライ社の収益と利益が数千億ドンに倍増することを期待している。

6月30日現在、同社のバナナ栽培面積は合計7,000ヘクタールに達しています。生産性向上のため、生産量を超過したバナナ1キログラムにつき1,200ドンの報奨金を支給する政策を導入しました。その結果、今年上半期のバナナ輸出収入は、2022年の同時期と比較して16%増加しました。

ドゥック氏の会社は、上半期の売上高3兆1,470億ドン、粗利益6,380億ドンを記録し、それぞれ前年同期比54%増、37%増となった。うち養豚業は約970億ドン、果樹業は4,850億ドン、裾野産業は560億ドンの利益を計上した。

集中養豚用のバナナ農園を視察したドゥック氏は、バナナとドリアンの木には、養豚場から排出される排水を処理済みの養分が供給されていると述べた。これらのバナナ農園では、化学肥料を一切使用していないにもかかわらず、収穫量が昨年同期比で20%増加しているという。

バウ・ドゥック氏は、この循環型農業モデルを実現するために、ホアン・アン・ザ・ライ畜産プログラムのディレクターである専門家トラン・ヴァン・ダイ氏が過去6か月間研究してきたと語った。

戴氏と農林大学の専門家は、副産物を処理する加水分解バイオテクノロジーを開発し、廃棄物処理コストの問題の解決と自然に優しい環境の創出に貢献しています。

戴氏は、このモデルは副産物を無駄にすることなく、環境のために再利用することで高い価値を生み出すことにも役立つと述べた。これは閉循環型である。以前はバナナ廃棄物を廃棄処分する際に数十億ドルもの費用がかかっていたが、今では豚の飼料用粉末の製造に利用されている。豚の排水処理には多大な労力がかかり、完全なレベルには達していなかったが、今では処理後に完全に活用されている。処理済みの水は植物に水やりに使用され、堆肥は堆肥化されて土壌に栄養を与え、植物が自然で豊かに成長できるようにすることで、環境を汚染することなく植物の成長を促している。

「循環型農業モデルによって、ホアン・アン・ザ・ライ社はある産業の副産物を別の産業の主原料に変えている」とダイ氏は語った。

ティ・ハ

ソースリンク: https://vnexpress.net/bau-duc-trong-sau-rieng-mot-von-5-loi-4641691.html