早朝から、フレンチビレッジはかつてないほど活気に満ち溢れていた。ケーブルカーに乗ったり、伝説のゴールデンブリッジでチェックインを済ませた国内外の多くの観光客が、開会式を待ちわびてフレンチビレッジの中心部へと続々と集まった。
来場者は、「ジュムジュムショー」での国際的なダンサーによる楽しくも芸術的なパフォーマンスに魅了され、エリック・カイザー氏がベトナムで2店舗目、バナヒルズでは初となるベーカリーを盛大にオープンする華々しい幕開けとなった。
フレンチ・ヴィレッジの中心部に戦略的に位置するエリック・カイザー・ベーカリーは、豪華で伝統的なパリのベーカリーというコンセプトを完璧に体現したデザインで強い印象を与えます。この店の最大の特徴は、周囲の城、古い教会、そしてロマンチックな窓辺の景色を一望できる、開放的な6つのファサードです。
最大300席の収容能力を誇るこのベーカリーは、優雅なデザインの空間が、古き良きフレンチビレッジの魅力的な建築様式とバナヒル特有の涼やかな雰囲気と調和し、まさにミニチュア版の「パリの一角」へと変貌を遂げている。
エリック・カイザーの扉をくぐると、訪れる人はすぐにそよ風に乗って漂う魅惑的な香りに心を奪われます。ここでは、世界的なセンセーションを巻き起こしたメゾン・カイザーの代表的な製品ラインを通して、ブランドの本質をはっきりとイメージし、存分に体験することができます。メゾン・エリック・カイザーは、独自の天然サワー種への揺るぎないこだわりで世界的に有名です。これは、毎日新鮮に醸造され、12時間かけてゆっくりと発酵させる生酵母の一種で、薄くてサクサクとした皮、芳醇な香り、軽やかでピリッとした味わい、そして独特のふっくらとした食感を持つクロワッサンを生み出します。 「バナヒルズに到着した時、本当に驚きました。ここの建築様式はフランスを彷彿とさせるだけでなく、エリック・カイザーのベーカリーまであるんです。涼しい気候の中、コーヒーを飲みながら、故郷の味がするサクサクのクロワッサンを食べていると、まるでロマンチックなセーヌ川沿いの馴染みのカフェにいるような気分になりました。ベトナムでこれほど素晴らしい体験ができるなんて、本当に感動しました」と、フランスのリヨンから訪れた観光客のマリー・デュポンさんは語りました。
これらは、外側は黄金色でカリッとした皮、内側は柔らかくふわふわでバター風味豊かなクロワッサンで、権威ある「パリ最高のクロワッサン」賞を受賞しました。焼きたてのバターの香りが漂うパン・オ・ショコラには、ほのかに甘く苦いチョコレートの風味が加わっています。そして、マスターベーカーのエリック・カイザーの誇りであるサワードウバゲットも忘れてはいけません。「私はクロワッサン好きですが、バナヒルズのエリック・カイザーのクロワッサンは本当に違います。美味しくて皮がカリッとしているだけでなく、中は信じられないほど柔らかく、もちもちしていて濃厚で、今まで食べたクロワッサンとは全く違います」と、 ハノイからの観光客であるハン・ハンさんは言いました。
特に、メゾン・カイザーのバナヒルズ店における最もユニークなインタラクティブ体験の一つは、来店客が直接ペストリーを選び、パン職人が生地をこね、形を整え、焼き上げる様子を見学し、さらには店内の壁に自分の足跡を残すことができる点です。この体験は、焼きたてのパンの鮮度と品質を保証してくれるだけでなく、来店客一人ひとりに楽しい芸術体験を提供します。
オープン1週間（5月30日～6月5日）に、お客様への感謝の気持ちを表し、喜びを分かち合うため、バナヒルズのエリック・カイザー氏は、30万ベトナムドン以上のお会計でケーキ、ドリンク、アイスクリームのいずれかを1品無料にするなど、魅力的なプロモーションを展開しています。特に、毎日午後5時から7時まで開催されるハッピーアワーでは、全メニューが30％割引となり、魅力的なフレンチビレッジで素敵なロマンチックなひとときをお過ごしいただけます。
「バナヒルズはダナン中心部にある『ミニチュア・フレンチビレッジ』として知られており、訪れる人々はヨーロッパ文化の建築、雰囲気、そして『魂』を体験できます。パリの空間の『エッセンス』を完全に捉えるには、その国ならではの独特な料理の味が必要だと私たちは考えています。だからこそ、メゾン・エリック・カイザーと提携し、バナヒルズに誘致することにしたのです。ベーカリーのオープンがダナン国際花火大会2026の開幕と重なったことは、さらに意義深く、DIFF 2026の期間中、訪れる人々に素晴らしい感動を与えるでしょう」と、サンワールド・バナヒルズ観光エリアのディレクター、グエン・ラム・アン氏は語りました。
オランダ
出典：https://baothanhhoa.vn/bieu-tuong-am-thuc-phap-chinh-thuc-ra-mat-tai-ba-na-289746.htm
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