農業環境省は各省に対し、病気の豚の屠殺を厳格に行うよう勧告している。

農業環境省は各省市に対し、病気の豚や疫病で死んだ豚の屠殺を直ちに是正し、厳格に処理するよう勧告した。

屠殺を待つトラックの上で9頭の豚の死骸が警察によって発見された - 写真： クアンチ省警察

6月4日、 農業環境省は疾病の安全と食品の安全を確保するために屠殺管理と動物屠殺制御手順の是正に関する公式文書を各省市に送った。

農業環境省によると、最近、病気の豚、死んだ豚、伝染病（アフリカ豚コレラ、青耳病など）にかかった豚を屠殺し、動物製品加工・取引施設に販売しているという報道がメディアで相次いでいる。

典型的な例としては、5月30日にハティン省で病気や死んだ豚180頭を販売用に積んだトラックが押収された事件や、6月3日にクアンチ省で屠殺場へ多数の死んだ豚を積んだトラックが発見された事件などがある。

特に、5月30日には、アカウント所有者「ジョニー・リュウ」がFacebookに、CPベトナム家畜株式会社幹部らによるCPフレッシュショップ・ミースエン店（ソクチャン省ミースエン郡ミースエン町）で起きた数々の重大な違反行為を非難する内容の投稿を掲載した。

現在、この事件は農業環境省の要請により公安省によって調査・解明が進められている。

農業環境省は、地方における屠殺管理および統制における違反をなくすため、省および市の人民委員会の委員長に対し、食品の安全と疾病の安全を確保するために獣医法の規定および政治局、書記局、国会、政府、首相、獣医管理、検疫、屠殺統制に関する各省庁の指示文書を厳格に実施するよう関係部署に指示するよう要請した。

動物屠殺場における獣医および食品の安全性に関する検査と抜き打ち検査を強化する。

病気の豚、疫病で死んだ豚、獣医スタッフによる管理が不十分な豚の屠殺については、現地の規定に従って直ちに是正し、厳格に処理する。

営業許可を持たず、獣医衛生および食品安全条件を確保せず、禁止されている化学物質や添加物を屠殺時に使用する動物屠殺場の営業を停止します。

同時に、2016年6月1日付の屠殺管理および獣医衛生検査を規制する回状第09/2016/TT-BNNPTNT号に規定されている屠殺場での屠殺管理プロセスを厳格に実施するよう農業環境省に指示する。

農業環境省はまた、獣医衛生、疾病安全、食品安全を確保し、動物由来の食品に対する積極的な食品安全監視プログラムを実施するために、各省および市に優先政策を設け、集中的な屠殺ネットワークの構築を展開するよう要請した。

動物の屠殺活動の管理において、政府と獣医、医療、警察、市場管理部隊などとの間の調整規則を策定し、実施します。

獣医衛生と食品の安全性を確保するために、適切な屠殺、予備処理、加工手順の遵守と実践に対する意識と責任を高めるために、宣伝活動を組織し、ビジネス、取引、屠殺、予備処理、加工に携わる組織や個人を動員します。

同時に、獣医衛生と食品の安全性が確保されていない、出所不明の動物性製品を使用しないよう消費者の意識を高めます。

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出典: https://tuoitre.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-tinh-xu-ly-nghiem-viec-giet-mo-heo-benh-20250604204028475.htm