クズウコン粉末は体内の毒素を除去する「奇跡の薬」なのでしょうか？

タピオカ澱粉には「奇跡の」解毒作用があるという噂があり、発熱を引き起こしています。噂されている効能は科学的に真実なのでしょうか？

クズウコン粉末 - 写真：イラスト

マクロビオティックを実践する多くの人々は、タピオカ澱粉を体内の毒素を排出する奇跡の薬と考えています。 バリア・ブンタウに住む70歳のNTLさんも同様です。彼女は子供や孫たちに、体内の毒素を排出するために時々タピオカ澱粉を食べるように言い聞かせています。また、自分自身も病気や腹痛の時には、タピオカ澱粉を調理して食べることが多いそうです。

葛粉は冷却食品か奇跡の薬か？

ホーチミン市伝統医学病院検査科のゴ・ティ・バック・イエン医師は、自然な解毒法の需要が高まる中で、健康のための「奇跡の」解決策としてタピオカ澱粉に目を向ける人が増えていると語った。

ホーチミン市のファム・ゴック・タック医科大学のトラン・ゴック・ルー・フォン講師（理学修士）は、東洋医学によると、葛粉には解毒作用、冷却作用、利尿作用があると述べた。

東洋医学では、血便などの症状に葛粉を含む治療法がありますが、噂されているような肝臓の解毒作用や体内の毒素排出作用はありません。西洋医学では、葛粉には血圧を安定させ、血糖値や悪玉脂肪の増加を抑え、消化を助けるなどの効果があると言われています。

「葛の根から抽出したアクパンパウダーは、民間料理だけでなく、マクロビオティックのライフスタイルにおける『薬』としても、ますます人気が高まっています」とイエン博士は語った。

多くの研究により、クズにはイソフラボン化合物（特にプエラリン）が含まれており、抗酸化作用、微小循環の改善、肝機能のサポート効果があることが確認されています。

いくつかの実験的研究では、プエラリンがアルコールや化学物質の毒性のモデルにおいて肝臓の損傷を軽減するのに役立つ可能性があることが示されており、生理レベルでの「解毒」を助ける可能性があることを示唆しています。

クズウコンの粉末は、風邪の緩和、熱を下げる、消化を助けるなど、古くから多くの民間療法に使われてきました。

「デトックス」を正しく理解し、サポートと交換を混同しないでください

イェン博士によると、現代医学では解毒機能は主に肝臓と腎臓によって担われています。これらは循環器系と排泄器系を通して体内の毒素を代謝し、排出する能力を持つ臓器です。

イェン医師は、いかなる食品や医薬品もこの生物学的機能を完全に置き換えることはできないと勧告しています。

したがって、葛などの食品を通じて「体内の毒素を取り除く」という概念は、「葛粉は肝機能をサポートし、熱を取り除くのに役立ちますが、一部の口コミで誇張されているように、迅速かつ万能の解毒手段ではありません」として正しく理解する必要があります。

実際の使用においては、葛粉は適切に適切な用量で使用すると、大きな効果をもたらします。

アロールートパウダーは体を冷やし、体温調節をサポートするので、特に暑い日や熱中症や微熱の兆候があるときに効果的です。

薄めたタピオカ澱粉は胃を落ち着かせ、脂っこい食事の後の消化を助けます。

体内の熱によりニキビができやすい肌に悩んでいる人は、食事にタピオカ澱粉を加えることで良い効果が得られる可能性があります。

ただし、葛は冷え性の性質を持つため、冷え性、胃腸障害、下痢の方には適さないことにご注意ください。また、出所不明の葛粉、化学物質が混入された葛粉、あるいは工場で漂白された葛粉の使用も、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

クズウコン粉末は栄養価の高い天然食品であり、熱帯気候やベトナム人の生理機能に適した多くの特性を備えています。しかし、クズウコン粉末を解毒剤として利用するという主張には科学的根拠がありません。

代わりに、消費者は、全体的な健康を維持するために、適度な活動、適切な栄養、定期的な運動を組み合わせたバランスの取れた食事の一部としてタピオカ澱粉を使用する必要があります。

昼食または夕食後にタピオカ澱粉をお楽しみください。

日常生活でタピオカ澱粉を使用する際の有効性と安全性を確保するために、消費者は200mlの水に相当する大さじ2杯のタピオカ澱粉の適切な混合比率を覚えておく必要があります。

タピオカ澱粉を摂取するのに最適な時間は、昼食または夕食後30～60分です。体を冷やすだけでなく、心地よい軽やかな感覚をもたらします。

逆に、タピオカ澱粉は朝、特に空腹時に飲むべきではありません。伝統医学によると、タピオカ澱粉は甘味とほのかな苦味があり、冷涼性と冷え性を持つと言われています。早朝、空腹時に飲むと、体に過剰な冷え性を引き起こし、長期的には健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

トゥイ・ドゥオン

出典: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm