コーヒーが生活の一部となっている場所
5月31日午前、ダクラク省文化スポーツ観光局は、ブオンマートゥオットがナショナルジオグラフィック誌の権威ある「世界のベストグルメスポット2026」に選出されたと発表した。これにより、ブオンマートゥオットは正式に世界で最も魅力的なグルメスポットの一つとなった。
ブオンマートートは、ナショナルジオグラフィック誌によって世界最高のグルメスポットの一つとして認められています。
ナショナルジオグラフィックが毎年発表する「ベスト・オブ・ザ・ワールド」リストは、世界で最も影響力のある旅行ランキングの一つとされており、世界中で1億5000万人以上の読者に読まれています。ブオンマートートがこのリストに選ばれたことで、ベトナムのコーヒー文化と中部高原の食文化は、国際的な観光地図上で重要な位置を占めることになりました。
ダクラクコーヒーは、2025年に開催される第9回ブオンマートートコーヒーフェスティバルで海外の顧客に紹介される予定です。写真：Le Son
ベトナムのコーヒー生産量の約30％を占めるダクラク省の中心部に位置するブオンマートゥオットは、世界有数のロブスタ種コーヒー豆の産地として「コーヒーの都」として知られています。ここでは、コーヒーは主要な農産物輸出品であるだけでなく、地域の人々の生活、文化、そしてアイデンティティに欠かせないものとなっています。
ブオンマートートを訪れる人は、農園からカップに至るまでのコーヒーの全工程を体験できます。広大なコーヒー農園で「庭からカップへ」の体験をし、コーヒー豆の摘み取り、焙煎、抽出を自分で行うことができます。
同時に、訪問者はエデ族の伝統的なコーヒーセレモニーに参加することもできます。これは、何世代にもわたって受け継がれてきた文化的な儀式です。フランス植民地時代の古い邸宅から高原の谷を見下ろす庭園まで、多様なスタイルの独立系カフェが数百軒も点在する、独特のコーヒー文化を堪能してください。さらに、東南アジアで唯一、世界のコーヒーの歴史と文化に特化した博物館であるワールドコーヒーミュージアムも訪れることができます。
ブオンマートートは、世界最高級のロブスタ豆の産地として「コーヒーの都」として知られています。写真：Le Son
特筆すべきは、「ブオンマートゥオットコーヒー」の地理的表示が現在30カ国以上で保護されており、その比類なき品質と評判が証明されている点です。肥沃な玄武岩質の赤土、標高400～800メートル、そして熱帯高地気候が相まって、国際的な専門家が豊かでまろやか、そして芳醇な味わいと評するコーヒーが生まれています。
広大な中央高地からの呼びかけ
ダクラク省にはブオンマートゥオット空港があり、ハノイ、ホーチミン市、ダナンから国内直行便が運航しています。海外からの旅行者は、ホーチミン市を経由してダクラク高原へ向かうことができます。
2025年に開催される第9回ブオンマートゥオットコーヒーフェスティバルの一環として行われた国際貿易会議で、ベトナムコーヒーの連携と地位向上を目的とした協力協定が企業間で締結された。写真：Le Son
ダクラク省文化スポーツ観光局観光管理部長のグエン・ソン・フン氏によると、同地域では現在、海外の報道関係者、観光・料理記者、コンテンツ制作者を歓迎し、コーヒー農園への立ち入り、地元コミュニティとの交流、世界コーヒー博物館の舞台裏ツアー、ブオンマートゥオットコーヒーフェスティバル（2年ごとに開催）への参加などを含む、スポンサー付きの報道訪問を実施している。
「ナショナルジオグラフィック誌に認められたことは、ブオンマートートやダクラク省だけでなく、ベトナム全体にとっても誇りです。世界中の観光客、ジャーナリスト、コーヒー愛好家の皆様に、ブオンマートートならではのコーヒー文化を体験していただきたいと心から願っています。ブオンマートートは単なる観光地ではなく、忘れられない体験の場となるでしょう」とフン氏は語りました。
合併後、ダクラク省は18,096平方キロメートルを超える自然面積と330万人を超える人口を擁するようになりました。先住民族のエデ族やムノン族をはじめとする多様な民族が暮らしています。高地の自然、古くからの先住民文化、そして伝統的なコーヒー栽培が融合することで、ブオンマートゥオットの料理は独特の深みを帯びています。
出典：https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html
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