エデ族の人々の生活におけるコーヒー

中央高地のエデ族は、コーヒーの淹れ方と楽しみ方において独特の文化を持ち、他ではめったに見られないコーヒー文化を築いています。自宅でおいしいコーヒーを淹れるには、水源から水を汲みに行かなければなりません。手作業によるコーヒーの淹れ方は、代々受け継がれてきました。