エーデ族の生活におけるコーヒー

中央高地に住むエーデ族は、コーヒーの淹れ方と楽しみ方に独特のスタイルを持っています。これは他の地域ではほとんど見られないコーヒー文化です。自宅で美味しいコーヒーを淹れるには、水源から水を汲まなければなりません。コーヒーの淹れ方は、手作業で行われるため、世代を超えて受け継がれてきました。