頂点に達して、さらにその頂点を突破する？
2024年1月末、中部高原の多くの地域、特にダクノンでは、コーヒーの価格が1kgあたり80,000ベトナムドンという想像を絶する高値に達し、さらにそれを超えました。ダクノン県クロンノ地区のNga Thanh Trading Company Limitedのディレクター、グエン・ダック・ダット氏は、「多くの企業が契約履行のプレッシャーにさらされており、生豆を1kgあたり80,500～80,700ベトナムドンで買い取ろうとしていますが、供給は非常に限られています」と述べています。
その理由は、お金が必要な人は全て売り払ったのに対し、お金が必要ない人は価格がさらに上がることを期待して買いだめを続けたからだ。しかし実際には、農家や商人がまだ保有しているコーヒーの量は多くない。なぜなら、誰も価格がここまで上がるとは予想していなかったからだ。「私の経験では、今の状況では価格は上昇し続ける可能性が高い。残っている量はわずかだが、来年1年間焙煎して挽いたコーヒーを売るために買いだめしている」とダット氏は語った。
コーヒーの価格は約1年で2倍になった。
1年前を振り返ると、コーヒーの価格が1kgあたり41,000～42,000ベトナムドンであれば「お買い得」と考えられていた。ところが、わずか1ヶ月前には、コーヒー価格が1kgあたり67,000～68,000ベトナムドンに達し、過去最高値を記録した。多くのコーヒー生産者や商人は、1kgあたり70,000ベトナムドンで利益確定を目指していた。コーヒー価格が次々と新記録を更新し続けるとは、誰も予想していなかった。
理由としては、コーヒーに対する世界的な需要の継続、紅海での緊張による輸送コストと配送時間の長期化、多くの地域での干ばつなどが挙げられ、これらが2024年最初の月に世界市場でのコーヒー価格を容赦なく押し上げています。特に、2024年3月納入のロンドン市場のロブスタコーヒーは、先週4セッション連続で上昇し（1セッション下落）、合計で最大141米ドル/トン上昇しました。そして過去2日間でさらに66米ドル/トン上昇し、驚異的な3,336米ドル/トンに達しました。
ニューヨーク取引所では、ロブスタ種だけでなくアラビカ種のコーヒー価格も上昇し、3月限は1ポンドあたり4.75セント下落して194セントとなった。アラビカ種の価格上昇は、エルニーニョ現象がブラジルからの供給に与える影響への懸念によるものだ。加えて、欧米などの主要市場における在庫が急速に減少していることも要因となっている。
タインニエン紙の調査によると、業界の多くの専門家や企業は、コーヒー価格が上昇し続ける可能性が高いという同じ意見を共有している。税関総局の統計を見ると、多くの好材料がある。2024年1月、ベトナムのコーヒー輸出量は21万トンに達し、数量ベースで48%増加した。金額は6億2100万米ドルを超え、2023年の同時期と比較して99.6%増加した。「紅海の緊張は、CIF価格方式を使用している多くのコーヒー輸出企業にとって本当に困難を引き起こしているが、我々はFOBで輸出しているので、全く影響を受けていない。そのため、一部のコーヒー企業は商品を納品できないと言っているが、コーヒー輸出は依然として増加している」と大手コーヒー会社のリーダーは語った。
コーヒー価格が過去最高値を記録し続けているにもかかわらず、なぜ多くの人々は依然として損失を出しているのでしょうか？
コーヒーの価格は約1年で2倍になった。
コーヒー業界で20年以上の経験を持つフックシン株式会社のファン・ミン・トン社長は次のように分析しています。「ベトナムは長年にわたり、ロブスタコーヒーの世界一の生産国および供給国としての地位を確立してきました。さらに重要なのは、世界中がベトナムから安価なロブスタコーヒーを購入することに慣れているということです。世界中の焙煎業者でさえ、ベトナム産ロブスタコーヒーの利用を最大化するために、配合や原材料を変更しています。有名な欧米のコーヒー会社は、ベトナムの安価なコーヒー供給から大きな利益を得ており、この低コストの供給源を活用しようと躍起になっています。そのため、世界市場価格は1トンあたり1,200ドルから1,400ドルの間で変動し、時には1,900ドルから2,000ドルに達することもありますが、国内価格は1kgあたり34,000ドルから35,000ドルです。逆に、ベトナムのコーヒー生産量は年によっては170万トンから180万トンに達するため、多くの人が供給は無限にあると感じています。」
しかし、ベトナムのコーヒー価格が極めて低い一方で、不動産価格が1ヘクタールあたり数億ドンから数十億ドンへと高騰しているため、コーヒー栽培による利益は農家にとって魅力的なものではなくなっている。農業に真剣に取り組む農家は、ドリアンなどの作物の収益に魅力を感じている。多くの農家は、コーヒー農園を徐々に経済的価値の高い作物に転換している。具体的な統計はないものの、観察によると、ベトナムのコーヒー栽培面積と生産量は継続的に減少している。
「多くのコーヒー取引業者は、以前はコーヒーの供給が途絶えた際、輸出業者は数日から1週間ほど待って次の供給を待っていたと語っています。しかし、2023年はそうはなりませんでした。欧米の焙煎コーヒー輸入業者は、貯蔵施設や原材料産地を視察して『供給状況を監視する』ためにベトナムに人員を派遣しなければなりませんでした…しかし、どこも空っぽでした。そして今、2024年1月、コーヒー業界は依然として多くの予期せぬ事態に直面しています…そのため、コーヒー価格は連日新記録を更新しているのです」とトン氏は説明しました。
コーヒー価格が上昇した一方で多くの人が損失を被った状況を分析し、トン氏は、2023/2024年のコーヒー収穫年度には市場は旧態依然とした慣習を続け、コーヒービジネスに関わる関係者が数十万トンものコーヒーを空売りし始めたと述べた。農家や供給業者は1kgあたり5万ベトナムドンの価格で大量のコーヒーを売り、その後価格は1kgあたり5万2000ベトナムドン、5万4000ベトナムドンに上昇した。2023年9月には価格は1kgあたり5万8000ベトナムドンに固定され、10月と11月初旬に納品が予定されていた。しかし、コーヒー価格は止まることなく、また反転することもなく上昇を続け、関係者が契約を履行できなくなった。空売り業者は納品できず、輸出業者への注文を履行できず、コーヒー業界は混乱に陥った。中央高原では多くのコーヒー業者が損失を被り、破産した。
「農家は欲張りで、1キログラムあたり7万8000ベトナムドンでもコーヒーを買いだめしているという意見もあります。しかし、欲張りなのは農家だけではなく、誰もが欲張りだと言わざるを得ません。何十年もの間、農家は安価で製品を販売してきましたが、私たちはそれを当然のこととして受け止めてきました。しかし、今こそ、何も当然のこととして受け止めてはいけないということを認識すべき時です。彼らにはそうする理由があり、私たちはそれを受け入れ、事業計画を変更しなければなりません。世界中の大手コーヒー焙煎・流通会社は、安価なベトナムコーヒーから莫大な利益を得てきました。2023年以降、買い手はベトナム産ロブスタコーヒーがもはや無尽蔵ではないことに気づくでしょう。そして、コーヒー産業の長期的な持続可能な発展のためには、買い手も売り手も、コーヒーとコーヒー生産者のことを真剣に考える必要があります。世界中の大手コーヒー会社が欲張りさを改めて初めて、この産業は持続可能な発展を遂げることができるのです」とトン氏はコメントしました。
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