科学者らが「魚を使った食事」のさらなる驚くべき効果を発見

医学雑誌「Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry」に掲載されたばかりの新しい研究により、魚が健康に与えるもう一つの素晴らしい効果が発見されました。

これまでの研究では、魚を食べると多発性硬化症（MS）患者の障害レベルが軽減されることが示されているが、実際に病気の進行を遅らせるかどうかを調査した研究はほとんどない。

この問題を調査するために、研究者らはスウェーデン多発性硬化症疫学調査（EIMS）研究から新たに多発性硬化症と診断された患者2,719人（平均年齢38歳）のデータを分析した。

一方、研究者らは、多発性硬化症患者の障害の程度を測定するツールである拡張障害評価尺度（EDSS）を使用して、各参加者の病気の進行を最大15年間追跡した。

研究者たちは、魚を食べることによるもう一つの驚くべき効能を発見した。

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結果は、赤身と脂肪分の多い魚をより多く食べると、多発性硬化症患者の重篤な障害のリスクを軽減するのに役立つことを示した。

科学ウェブサイトScitechDailyによると、具体的には、魚を最も多く摂取した人は、魚をほとんどまたは全く食べなかった人に比べて、重度の障害のリスクが44％、グレード3の障害のリスクが45％、グレード4の障害に進行するリスクが43％低かった。

5年後、288人が魚の消費量を増やし、124人が魚の消費量を減らしました。

結果によると、発症から5年以内に魚の摂取量をスコア2～3から5～6に増やした人は、魚をほとんどまたは全く食べなかった人に比べて重度の障害のリスクが20％低かった。

注目すべきは、魚の摂取量をポイント 2 から 5～6 に増やした人は、魚の摂取量が最も少ないまま続けた人に比べて、重度の障害のリスクが最大 56% 減少したことです。

研究者たちは、魚を食べることが驚くべき効果をもたらすのは、魚に含まれる抗炎症作用と脳保護作用のある栄養素によるものだと説明しています。これは、食事が多発性硬化症などの疾患の管理において重要な役割を果たしていることを示唆しています。

脂肪分の多い魚に主に含まれるオメガ 3 脂肪酸は病気の進行を遅らせるのに役立つ可能性がありますが、魚介類に豊富に含まれるアミノ酸であるタウリンもこの効果に重要な役割を果たします。

ScitechDaily によると、著者らは、この結果は食事、特に魚の摂取が多発性硬化症の補助的治療戦略として潜在的な役割を果たすことを強調していると結論付けた。

しかし、研究結果を確認し、生物学的メカニズムを解明するにはさらなる研究が必要だとも述べている。

多発性硬化症は、麻痺、筋力低下、歩行困難、視力低下などの症状を引き起こす可能性があります。

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多発性硬化症（MS）は、免疫系が神経線維を覆う保護鞘を攻撃し、脳と体の他の部分との間の情報伝達を阻害する病気です。最終的には、神経線維に永続的な損傷を引き起こす可能性があります。

この病気は、麻痺、筋力低下、歩行困難または歩行不能、視力低下などの症状を引き起こす可能性があります。重症患者の中には、歩行能力や運動能力を全く失う人もいます。

多発性硬化症に根治的治療法はありません。しかし、クリニックによると、発作からの回復を早め、病気の進行を遅らせ、症状をコントロールするのに役立つ治療法は存在します。 メイヨークリニック（米国） 。

出典: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-phat-hien-them-tac-dung-tuyet-voi-cua-bua-com-co-ca-185250304211512967.htm