オレンジは、ビタミンC、食物繊維、葉酸、抗酸化物質など、貴重な栄養素が豊富に含まれており、カロリーも低い果物です。そのため、常に優先される健康食品です。
種抜きオレンジの切り方
種なしオレンジの切り方を応用すれば、オレンジの種に邪魔されることなく、オレンジ本来の風味を存分に楽しむことができます。また、フルーツプレートに美しく鮮やかな見た目をもたらします。以下に、簡単かつ迅速に行えるよう、詳細な手順をステップバイステップでご紹介します。
オレンジを洗います。
オレンジを切る前に、流水で皮についた汚れや細菌を取り除きます。そうすることで、汚れや細菌が手に付着してオレンジの切り身が汚染されることがなくなり、食品衛生と安全が確保されます。
この方法で種を取り除いてオレンジを切る前に、オレンジをよく洗ってください。（写真：Shutterstock）
ツールを準備する
オレンジを上手に切るには、鋭い包丁と清潔なまな板が必要です。鋭い包丁を使うと、オレンジを簡単に、正確に、きれいに、そしてより美しく切ることができ、果肉を潰したり種を残したりするリスクを最小限に抑えることができます。
皮をむく
種抜きオレンジを切るには、まず皮をむく必要があります。オレンジをまな板の上に水平に置き、包丁を使って螺旋状に皮をむきます。この方法は、美しい花型のオレンジの皮のロールを作るだけでなく、オレンジを切りやすくします。
オレンジの皮を使ってハエや蚊を撃退しましょう。（写真：Shutterstock）
種なしオレンジの作り方
オレンジを平らな場所に置くか、手に持ちます。鋭利なナイフを使って、芯を避けながらオレンジを少し斜めに切り、両側の果肉を取り除きます。これを繰り返し、オレンジを回転させながら、芯と種だけになるまで完全に切り落とします。斜めに切ることで種を避け、果肉と芯を分離しやすくなります。
芯と種を取り除く
切った後、余分な芯は切り離されますが、種子は通常この芯にくっついています。芯を使いたい場合は、数個の芯をふるいに入れて水を濾してください。
種抜きオレンジの切り方：芯を避けて斜めに切ります。（写真：Ha Ly Cooking）
この種抜きオレンジの切り方で、芯や種を取り除いた、黄金色でジューシーなオレンジが出来上がります。食べる時は、果物専用の小さなフォークか竹串を使ってオレンジを一つ一つ刺すので、とても清潔で安全です。
オレンジの皮を花のように丸めて、ソープベリーや乾燥したレモングラスと混ぜてエッセンシャルオイルのように燻蒸すると、蚊よけに非常に効果的です。
種なしオレンジならもっと手軽に楽しめます。
種抜きのオレンジの切り方には少しの技術と注意が必要ですが、正しく行えば、見た目も美しく、使い勝手の良いオレンジ盛り合わせが完成します。種の少ないオレンジを選び、洗い、鋭いナイフを使って、説明書通りに切れば、種を簡単に取り除き、ジューシーで美味しいオレンジスライスを作ることができます。
大きいネーブルオレンジと小さいネーブルオレンジではどちらが甘いでしょうか？
オレンジを選ぶ際は、一つ一つ手に取って、そのへその部分に注目してみましょう。オレンジによってはへその部分が丸く大きく、中央にくっきりとした窪みがあるものもありますが、他のオレンジには小さな点があるだけのものもあります。
品質の面で、大玉ネーブルオレンジと小玉ネーブルオレンジの大きな違いは何でしょうか？大玉ネーブルオレンジを切ると、ネーブル部分が白い膜で覆われ、中には数個の果肉しかなく、ほとんどが皮で覆われています。味はそれほど魅力的ではありません。一般的に、オレンジの果肉は通常のものほど甘くなく、果汁も少ないです。
一方、小ネーブルオレンジは、へその形がはっきりしておらず、皮が薄く、果肉は果汁が多く、甘みが強いです。大ネーブルオレンジと小ネーブルオレンジの違いは、甘みと水分量にあると言えるでしょう。オレンジを購入する際は、へその形に注目して、最適なオレンジを選ぶようにしましょう。
[広告2]
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm
コメント (0)