潰瘍性大腸炎をコントロールする簡単な方法

潰瘍性大腸炎の患者は、症状をより良く管理するために、1日に数回に分けて少量の食事を摂り、脂肪分の多い食品や加工肉を避けるべきです。

潰瘍性大腸炎は、大腸の内壁の炎症によって引き起こされます。患者は処方された薬を服用し、特定の食品を避けることで症状を軽減する必要があります。

少量の食事を数回に分けて摂りましょう。

潰瘍性大腸炎の患者は、腸に負担をかけるような大量の食事を摂ると、腹部膨満感、腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。そのため、1日に数回に分けて少量の食事を摂るようにしてください。

食欲不振や吐き気がある人は、頻繁に食事を摂ることで吐き気を軽減し、嘔吐によって失われた栄養を補給することができます。また、これらの少量の食事は、体重減少や栄養失調を防ぐために体に必要なタンパク質、脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを十分に摂取できるものでなければなりません。

食中毒発生時に食べるべき食品としては、バナナ、白パンまたはサワードウブレッド、白米、シリアル、フルーツジュース、チーズ（乳糖不耐症の場合）、ピーナッツバター、加熱調理した野菜、ジャガイモなどが挙げられます。

脂っこい加工食品は避けましょう。

米国テキサス大学が2019年に96件の研究に基づいて行ったレビューによると、加工食品や揚げ物に含まれるトランス脂肪酸を多く含む食事は、炎症を引き起こし、潰瘍性大腸炎のリスクを高める可能性が高いことが示された。

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逆に、オメガ3脂肪酸を多く摂取する人は、大腸の炎症が軽減され、胃腸疾患を発症するリスクが低くなります。オメガ3脂肪酸は腸の炎症を抑え、健康な腸内環境を維持し、生活の質を向上させます。オメガ3脂肪酸を豊富に含む食品には、サケ、サバ、亜麻仁、チアシード、クルミ、大豆などがあります。

潰瘍性大腸炎やクローン病の人は、赤身肉や加工肉の摂取を控え、代わりに健康的な地中海式ダイエットを取り入れるべきです。この食事法では、新鮮な果物や野菜、魚、皮なしの鶏肉、オリーブオイル、豆類、ナッツ類を豊富に摂取し、赤身肉や加工肉は摂りません。

揚げ物は潰瘍性大腸炎の人には良くありません。写真：Freepik — 脂肪分の多い揚げ物は、潰瘍性大腸炎の患者には良くありません。（画像： *Freepik）*

食物繊維を摂取する

水溶性食物繊維は消化を遅らせ、水分を吸収し、腸内の余分な水分を排出するのを助けるため、下痢を軽減します。水溶性食物繊維が豊富な果物や野菜には、リンゴ、オレンジ、梨、イチゴ、ブルーベリー、アボカド、サツマイモ、ニンジンなどがあります。

便秘気味の人は、消化を促進し症状を軽減するために、不溶性食物繊維を多く摂取すべきです。骨切除手術を受けた人、最近手術を受けた人、腸が狭くなっている人、または症状が悪化している人は、低繊維食を摂るべきです。

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