1日1個のリンゴ：科学的に証明された4つの重要な効果

「1日1個のリンゴで医者いらず」―このよく知られた言い伝えには、多くの科学的根拠があることが判明しました。リンゴは栄養価が高く、食物繊維、ビタミン、抗酸化物質、そしてカリウム、マグネシウム、カルシウムなどの多くのミネラルが豊富に含まれています。

研究によると、1日にリンゴを1個食べると健康状態全般が改善され、多くの慢性疾患を予防できることがわかっています。

リンゴには、ビタミン C、ビタミン E、ポリフェノール、フラボノイドが豊富に含まれています。これらは、フリーラジカルを中和し、細胞損傷のリスクを軽減し、多くの慢性疾患のリスクを制限する抗酸化物質です。

リンゴに含まれる化合物、特にウルソール酸は、血行を改善し、炎症を抑え、心臓と脳の健康をサポートする可能性を秘めています。これは、2型糖尿病、動脈硬化、アルツハイマー病のリスクを低減するのに役立つ可能性があります。

研究によれば、リンゴに含まれるポリフェノールは癌細胞の増殖を防ぐのに役立つかもしれないことが示唆されている。

写真：AI

健康ニュースサイト「Healthline」によると、リンゴを定期的に食べることで得られる最も重要な4つの利点は次のとおりです。

がんのリスクを軽減します。

研究によると、リンゴに含まれるポリフェノールはがん細胞の増殖を防ぐ効果がある可能性が示唆されています。2021年のレビューでは、リンゴががん予防に効果的であることが裏付けられています。

さらなる研究によって、ヒトにおけるリンゴの生物学的利用能も明らかになるかもしれません。いくつかの研究では、リンゴを定期的に摂取すると、肺がん、胃がん、口腔がん、大腸がん、食道がんのリスクが低下する可能性があることが示唆されています。この効果は、リンゴに含まれる抗酸化物質と食物繊維によるもので、DNAの損傷を防ぎ、腸内細菌叢を最適化するのに役立ちます。

心臓血管の健康に良い。

研究によると、1日に100～150gのリンゴ（中サイズのリンゴ1個に相当）を食べると、心臓病や高血圧のリスクを軽減できるそうです。

リンゴに含まれる食物繊維とポリフェノールは悪玉コレステロール値を下げ、動脈硬化、脳卒中、心臓病のリスクを軽減します。一部のポリフェノールは血圧を下げる効果も期待されています。また、フラボノイド（ポリフェノールの中で最も多く、約60%を占める）を多く摂取すると、脳卒中のリスクも低下することが研究で示されています。

糖尿病の予防

リンゴは、特に皮ごと食べると、消化を遅らせ、血糖値を安定させ、血中脂肪を減らすのに役立ちます。また、リンゴを定期的に食べると糖尿病のリスクも低下します。2019年のレビューでは、リンゴの摂取が2型糖尿病のリスクを低下させる可能性があることが示されています。

この有益な効果は、リンゴに含まれるポリフェノールのケルセチンの含有量が多いことに起因していると考えられます。

脳を保護するのに役立つかもしれません。

リンゴに含まれるケルセチンは、酸化ストレスによるダメージから脳を守る可能性がある。

14 件の研究のレビューでは、ケルセチンにはアルツハイマー病に対する予防効果がある可能性があることが示唆されています。

さらに、リンゴを定期的に食べると、食物繊維が含まれているため消化が良くなり、減量を助け、肌を保護し、老化を防ぎ、体に水分を補給することができます。

リンゴを食べるときに注意すべきこと

専門家は、食物繊維と抗酸化物質を最大限に摂取するために、皮付きのままリンゴを食べることを推奨しています。Healthlineによると、リンゴには微量のシアン化物が含まれているため、種は避け、よく洗うことが重要です。種は大量に摂取すると有害となる可能性があります。

出典: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-important-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm