1. きゅうりはどのようにして血中コレステロール値を下げるのに役立つのでしょうか？
伝統中国医学によれば、高脂血症はしばしば痰湿症候群に対応するものとされ、内臓、特に脾臓、腎臓、肝臓の機能障害に起因すると考えられている。
この症状には多くの原因が考えられます。
- 不適切な食習慣は、脾臓や胃にダメージを与える可能性があります。
- 先天的な欠陥が原因で、これは遺伝的に高脂血症を患っている人々とほぼ同等の状態であることが多い。
- 精神的な苦痛は内臓に損傷を与える可能性があり、過度の心配は脾臓に害を与え、怒り、ストレス、恨みは肝臓に害を与える。
- 運動不足または過度の運動が原因です。
- 加齢に伴い、肝臓と腎臓の機能が弱まる。
伝統的な中国医学では、キュウリは「胡瓜（フーグア）」と呼ばれ、甘味があり、体を冷やす性質があるとされています。脾臓と胃の経絡に入り、熱を冷まし、解毒し、利尿作用があるとされています。このハーブは多くの健康効果があり、その多様な性質から痰の蓄積の治療にも役立ちます。
- 体を冷やし、利尿作用を促進し、排尿によって老廃物、毒素、痰を体外に排出するのを助けます。
- 脾臓を強化し、滞りを解消することは、腸を浄化し、新たな痰の形成を抑制するのに役立ちます。
- 肝火を安定させ、肝気を調和させ、脾土の過剰な抑制を避け、脾臓と胃の消化過程をサポートする。
キュウリには体を冷やし、解毒作用があり、利尿作用を促進し、血中コレステロール値を下げる効果があります。
現代医学によれば、キュウリには、以下の主なメカニズムを通じて体内の脂肪代謝に直接影響を与える生物活性化合物が含まれている。
腸内でのコレステロール吸収を阻害する。
キュウリは水溶性食物繊維（ペクチン）を豊富に含んでいます。ペクチンが消化器系に入ると、コレステロールや胆汁酸分子の周りに厚いゲル状の層を形成し、腸壁から血液中に吸収されるのを防ぎます。
さらに、キュウリ（特に種子）にはコレステロールと似た分子構造を持つ植物ステロールが含まれており、腸内でコレステロールと吸収部位をめぐって競合することで、食物から吸収される悪玉脂肪の量を減らすことができる。
新たな脂肪の合成を阻害する。
キュウリに含まれる特別な成分の一つにマロン酸があります。これは、体内で糖を脂肪に変換する酵素の働きを阻害する活性物質であり、トリグリセリドの増加を防ぐのに役立ちます。また、キュウリの種子から抽出されるフラボノイド、テルペノイド、ポリフェノールなどの活性化合物は、肝臓で内因性コレステロールを生成する主要な「工場」であるHMG-CoA還元酵素の活性を低下させることができます。
解毒作用を高め、血管を保護します。
キュウリに含まれるフラボノイドやポリフェノールなどの抗酸化化合物は、フリーラジカルを除去し、LDLコレステロールの酸化を防ぎ、これらの脂肪分子をより安定させ、プラーク形成のリスクを軽減するのに役立ちます。
同時に、キュウリの茎にわずかな苦味を与える化合物であるククルビタシンBは、動脈壁への脂質の蓄積を防ぐことができ、若い頃から動脈硬化を予防するのに役立つことが示されている。
2. きゅうりを使って血中コレステロールを下げる方法。
2.1 きゅうり、セロリ、青りんごのジュース
材料：きゅうり1本、セロリの太い茎2本、青りんご1/2個。
効果：セロリには血管を拡張させるフタリドが含まれており、青リンゴにはペクチンが豊富に含まれています。キュウリと組み合わせることで、体内の余分な脂質を素早く排出するのに役立ちます。
使用方法：材料をよく洗い、ジュースを絞り、朝食前または夕食の30分前に、10～14日間続けて飲んでください。
キュウリ、セロリ、青リンゴのジュースは、血中脂質レベルを素早く下げるのに役立ちます。
2.2 きゅうりの皮とサンザシの茶
材料：きゅうり2本分の皮（塩水で洗う）、乾燥サンザシの実10g（サンザシの実が手に入らない場合は、乾燥サンザシの実で代用可）。
効果：サンザシは、消化促進作用で漢方薬の中でも特に評価の高い生薬です。サンザシに含まれる有効成分であるクラタエゴール酸は、脂肪の消化を極めて速やかに促進し、キュウリの皮の利尿作用と相まって、余分な脂肪の排出効果を高めます。
作り方：キュウリの皮とサンザシの実を500mlの水で15分間煮出し、脂っこい食事の後にお茶として飲んでください。
3．きゅうりを使う際に留意すべき点。
キュウリは体を冷やす作用があるため、高コレステロールに良いとされていますが、下痢、胃の悪寒、重度の腎臓病を患っている場合は絶対に摂取しないでください。摂取する際は、皮と種をそのままにして、その効果を最大限に引き出しましょう。しおれたキュウリや一晩放置したキュウリは、有効成分が変化してしまい、コレステロールを下げる効果が失われるため、使用しないでください。
高コレステロールの治療は、薬物療法だけに頼ることはできません。 科学に基づいた食事療法、運動量の増加、不安や怒りの回避、そして必要に応じて治療法を調整するための3～6ヶ月ごとの定期的な健康診断の習慣など、包括的なアプローチが必要です。
出典: https://suckhoedoisong.vn/cach-su-dung-dua-chuot-ho-tro-ha-mo-mau-169260122164641041.htm
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