イエンバイの丘陵と森林に適した植物をより多く選ぶ必要がある

近年の柑橘類の不作と、シナモンピールおよびエッセンシャルオイルの販売価格の継続的な下落は、私たちに教訓を与えてくれる。ビジネスは単なる移動ではなく、生産は市場と結びつき、需要と供給の法則に従わなければならない。生産量がすべての生産プロセスを決定するのだ。したがって、イエンバイの丘陵地帯と森林に適した作物を選択する必要がある。

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シナモンの歴史は古く、 イエンバイ産のシナモン製品はベトナム最高品質を誇り、高い経済的価値をもたらしています。特に、ビエンソン、ダイソン、モーヴァン（ヴァンイエン郡）、キエンタン、ホンカ（トランイエン郡）、アンルオン、ナムムオイ（ヴァンチャン郡）の各村で栽培されるシナモンは、シナモンの恩恵を受けています。シナモンの木のおかげで、多くの家庭が裕福になりました。

特に、シナモンの木は葉、枝、樹皮、幹、根など、あらゆる部分が高値で買い取られ、加工されています。シナモンの木は高い価値をもたらすため、シナモン栽培面積の成長率も高いのです。かつて「シナモンが川を渡る」という逸話はヴァンイエン村でのみ語られていましたが、やがてチャンイエン郡のすべての集落でシナモンが栽培されるようになりました。その後、国道70号線沿いにもシナモンが植えられ、故郷はルックイエンの岩山へ、シナモンはタックバ湖の島へと移っていきました…

2024年末までに、省全体でシナモン栽培面積は81,000ヘクタールに達する見込みですが、シナモンはすでに他の多くの地域で栽培されているため、これでは明らかに足りません。ラオカイ省、ソンラ省、ランソン省、ライチャウ省、タンホア省、ゲアン省などの省を訪れる機会があれば、 農業部門の再編政策を受けて、全国のシナモン栽培面積が非常に広いことが分かるでしょう。言うまでもなく、多くの人々がチャンイエン郡からシナモンの種をラオスに持ち帰り、植えています。これほど広大なシナモン栽培面積と生産量で、供給が需要を上回っているのでしょうか？これは大きな疑問であり、どの州管理機関も公式に結論を出していませんが、実際には答えは明らかです。

バクニン省でシナモン加工・輸出企業を経営するバク・ラン氏は、「イエンバイシナモンの木から50種類以上の製品を加工していますが、その中でも薬草とスパイスが主なものです。薬草はあまり使われておらず、スパイスも食品加工工程のごく一部を占めるに過ぎません。かつてシナモンは希少だったため、貴重品となり、高価な代名詞となっていましたが、今では大量に生産され、過剰生産は価格を下げます。これは法則的に当然のことです。過剰生産は言うまでもなく、特に市場が変動している時期には余剰生産につながります。」と語った。

シナモンとは対照的に、オレンジとミカンの首都とされるヴァンチャン郡の郊外のいくつかの村では、柑橘類の果樹も深刻な困難に直面しています。チャンイエン郡フンティン村では、柑橘類の果樹のおかげで「現象」が起こりましたが、今では丘陵地帯から柑橘類の果樹は姿を消しています。農家はどうなっているのでしょうか？柑橘類の場合、主な原因は病気です。柑橘類の葉は黄色くなり、根は腐り、徐々に枯れていきます。管理者、科学者、オレンジ栽培者など、様々な意見が出ています。最終的に、ほとんどのオレンジ畑は徐々に枯れ、農家は損失を被っています。

オレンジやミカンなどの柑橘類は、どれほど美味しくて甘いものであっても、消費需要には限りがあり、収穫期が短いため、保存コストも高くなります。シナモンの木は高い付加価値をもたらしますが、栽培面積が広すぎると、誘導と繁殖によって面積と生産量を計算する必要があります。また、乱植、密植による皮剥ぎ、徐々に剪定…といった状況を防ぐ必要があります。その結果、精油の品質が低下し、害虫が発生し、農薬の使用も増加します。そのため、有機シナモン栽培地の建設と強力な発展を推進するとともに、シナモン製品の加工・取引分野への投資を誘致する必要があります。現実的に考えて、適切な作物を選択することが重要です。

ル・フィエン

出典: https://baoyenbai.com.vn/12/350337/Can-chon-them-cay-trong-phu-hop-cho-doi-rung-Yen-Bai.aspx