タンハン村（ ヴィンロン省ロンホー郡）の農家は、洪水期の収穫（豊作）に比べて価格が2倍以上となる乾期の収穫（閑散期の収穫）を開始している。
国道1号線（ヴィンロン市バイパス）沿いでクワイを売っているグエン・ティ・ランさん（56歳、タンヒエップ村在住）は、この村のクワイ農家が乾季のクワイを収穫し始めてから約1か月が経ったと語った。
現在、トレーダーが現場で購入する等級1のクワイ（淡水クワイ）の価格は13,000ドン/kgで、昨年の同時期に比べて1,000～2,000ドン/kg値上がりしており、前年の9～11月に収穫されたクワイの価格の2倍以上となっている。また、等級2（等級1より品質の悪いクワイ）の価格は10,000ドン/kgである。
商人たちは新鮮なクワイを1kgあたり15,000～16,000ドンで量り売りし、彼女はクワイを茹でて袋に入れ、1kgあたり30,000ドンで顧客に販売している。
ランさんはまた、クワイの価格が今年の乾季の終わりまで今から徐々に上昇するだろうと伝えた。昨年、オフシーズンの終わりに、クワイ農家は畑のクワイの塊茎を1kgあたり22,000～23,000ドンで販売した。
タンハン村では、水田や庭の溝に点在するヒシを栽培するモデルが長年続いており、ヒシの栽培面積は年間約15ヘクタールに達しています。以前は、農家は洪水期にのみヒシを栽培していました。
しかし最近では、クワイは一年中栽培されており、タントゥアン、タンニョン、タンアン、タンヒエップの各村落に集中している。
植え付けに選ばれるクサノオウは、台湾クサノオウの品種のみで、これは、このクサノオウの品種は収穫量が多く、栽培が容易であるためです。
農民たちがタンハン村タントゥアン集落（ヴィンロン省ロンホー郡）で栽培されたクワイを収穫している。
経済的価値の高い作物ではないものの、ヒシの栽培は定期的な収入源となり、この地域の人々の生活を安定させるのに役立っています。
ヒシの栽培者も、最高の効率を達成するために栽培方法を徐々に改善してきました。具体的には、ヒシ畑の水分が失われないように薄いビニールシートを使用しています。
ヒシを直線状に植え、密度を低くすることで、ヒシの孵化が早くなり、成長も均一になり、害虫駆除の手間も省け、ヒシが枯れることも長期間防ぐことができます。
農家の計算によれば、農家は同じ畑で毎年最大 3 回の幼虫の収穫が可能で、最も一般的な収穫は 2 年間で 5 回です。
クワイの収穫は植え付けから果実（塊茎）をすべて収穫するまでわずか 4 ～ 5 か月しか持たず、クワイは枯れてしまうので、新しい作物を植えるために取り除かなければなりません。
植え付けから約3ヶ月後、ヒシの収穫が可能になります。ヒシは1株あたり2～3回収穫でき、1株あたり1～1.2トンの収穫量となります。
ヒシの栽培にかかる労働コストと投資コストは稲作と同程度ですが、利益は2～2.5倍高くなります。近年、ヒシの実（クワイ）の価格は非常に高騰しており、好天期のヒシは1kgあたり6,000～7,000ドン、不作期のヒシは1kgあたり12,000～13,000ドンとなっています。
肥料、農薬、収穫作業員の雇用といったコストを差し引いた後でも、生産者は1ヘクタールあたり500万～700万ドンの利益を上げています。ヒシの消費も好調で、業者が畑まで買い付けに来るため、農家は生産量を心配する必要がありません。
コメント (0)