無病畜産、持続可能な開発ソリューションパート3：無病地域づくりへの取り組み

タイニン省は畜産の潜在力と優位性を有し、大きな成長の余地がある地域です。ハイテク産業型畜産の発展、バリューチェーンに関連したデジタルトランスフォーメーション、バイオセーフティ・疾病安全（ATDB）の確保、環境への配慮、そして輸出への取り組みといった畜産戦略の新たな段階を迎え、タイニン省は多くの戦略的投資家を惹きつけています。同省の畜産産業は、今後の飛躍に向けた重要な転換期を迎えています。

QL Farm Company Limited の最新の卵選別ライン。

避けられない畜産のトレンド

2021年から2030年までのタイニン省計画プロジェクトによると、2050年までのビジョンを掲げ、タイニン省は「グリーン成長」の目標を設定し、先進技術、機械化、自動化、コンピュータ化、デジタル化、循環型経済の適用を促進することで、バリューチェーン、品質、効率性を重視し、国際基準を満たす農業を発展させ、市場を拡大し、効率性と収益性を向上させます。

最近、安全な畜産を結びつけることはトレンドになっており、地方自治体や専門機関によって奨励され、その持続可能性、効率性、安全性から人々からも支持されています。

QLファーム株式会社（タンビエン県タンビンコミューン）は、輸出向け採卵鶏を100万羽以上飼育する規模を誇ります。鶏群の疾病予防と管理のため、バイオセーフティ、環境制御、紫外線殺菌といった利点を備えた閉鎖型養鶏技術を採用しています。鶏は最新のコンピューターシステムで温度と湿度が管理された、清潔で近代的な鶏舎で飼育されています。

同社はまた、ハイテク換気ファンシステムを導入し、鶏舎に新鮮で涼しい空気を供給しています。品質管理プロセスは、鶏舎の清掃、ワクチン接種、鶏の世話から自動選別システムによる卵の選別、紫外線殺菌まで、厳格に実施されています。農場に出入りする作業員は、農場内外に設置された消毒ゲートから出入りできます。

バグエン二号有限会社はチャウタン区に畜産農場を所有しています。バイオセーフティを重視した畜産の発展、生産における科学技術の進歩の活用、畜産と人脈の確保は、家庭や小規模農家での畜産よりもリスクが低いと判断し、厳格なバイオセーフティ畜産対策を実施しています。農場に出入りする車両と来訪者を厳重に監視し、農場への出入り前には適切な隔離と労働者保護を実施しています。

バ・グエン・ツー・メンバー株式会社のトラン・ティ・ハン副社長は、種鶏を輸入する際には、出自が明確で、親鶏からワクチン接種を受けた鶏を選んでいると述べた。農場内外、特に感染リスクの高い場所への輸送手段において、積極的に消毒・殺菌作業を実施している。鶏が販売可能な年齢に達した時点で、同社が全数買い取るため、生産量や市場価格を心配する必要はない。

タンチャウ地区のKCK養鶏場では、大規模な閉鎖冷蔵農場で鶏が飼育されています。

無病地帯の構築に向けた取り組み

大規模なバイオセーフティ畜産に加え、安全で清潔な地域の構築は、疫病の予防と抑制を積極的に進めるための重要な解決策の一つです。特に、次世代の自由貿易協定（FTA）によって世界経済に深く統合されていく中で、ベトナム全体、特にタイニン省が世界の畜産物サプライチェーンに参加していくためには、飼育、飼料、疾病予防、前処理、加工など、畜産チェーン全体について、オープンで透明性のある情報開示が不可欠です。

したがって、食品安全畜産地域とチェーンの構築を推進することは、家畜疾病の予防に役立つだけでなく、国内市場への畜産物の供給を確保し、輸出を促進することにもつながります。

現在、省内では、ドゥオンミンチャウ郡とゴーダウ郡の6つの村レベルの施設が鶏の鳥インフルエンザとニューカッスル病に対する食品安全認証を受けており、他の71の畜産施設にも食品安全認証が与えられている。

タイニン省は、2024年から2025年にかけて、ベトナムの規制に基づく食品安全基準を満たす3つの郡レベルの地域（タンチャウ、タンビエン、ゴーダウ）の整備を目指しています。5月19日、タイニン省はタンチャウ郡の食品安全基準を発表しました。これは、特にハイテク農業の発展、そしてタイニン省の農業セクター全体にとって重要な出来事であり、投資家との協力における同省の取り組みを示すものです。

タンチャウ県におけるSafeDBゾーン開設式典の開催計画に関する記者会見で、省人民委員会副委員長のトラン・ヴァン・チエン氏は次のように述べました。「タンチャウSafeDBゾーンは、SafeDB畜産の確保のためのチェーンであり、省の畜産発展の中核であり、省の農業分野における3つの画期的な成果の一つです。現在、省の農業部門の総額はGRDPの19%を占め、畜産部門だけでも農業部門全体の23%を占めています。SafeDBゾーンにおけるハイテク畜産の発展は、農業発展の基盤となるでしょう。」

州畜産獣医局は畜産農場における疾病の安全性を検査します。

2026年から2030年にかけて、タイニン省は、食品安全を達成した地域を維持することに加え、5つの地区レベルの地域（タイニン市、ホアタン町、トランバン町、ベンカウ県、チャウタン県）でベトナムの規定に従った食品安全を達成し、2つの地区レベルの地域（タンビエン、タンチャウ）で鳥インフルエンザとニューカッスル病に関する国際獣疫事務局（OIE）の規定に従った食品安全を達成することを目指し続けます。

動物衛生局長のグエン・ヴァン・ロン氏は、「OIEの規則によると、畜産農家は動物製品を輸出する際に、食品安全区域に関する規制と基準を遵守する必要があります。輸出するのであれば、これらの規制を遵守しなければなりません」と強調した。

ATDB地区の建設は、畜産の発展、製品価値の向上、国内消費と輸出向けの安全な製品の供給において大きな意義を持つことがわかります。これは、畜産および畜産加工分野で事業を展開する企業にとって、生産と事業の安心感を得るための有利な条件であり、企業が優先的に投資する場所でもあります。これにより、省は、特にハイテク技術を活用し、チェーン連携を持ち、輸出を目指す多くの投資家をこの分野に誘致し、省の畜産構造改革に貢献し、持続可能な畜産発展の方向性を切り開き、2030年までの省の農業開発目標の達成に大きく貢献するでしょう。

ヴー・グエット

（つづく）

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