ミンダイ茶が「外国産原料」レベルに到達

ミンダイの茶樹は、豊かな伝統茶製品としての名声に加え、今日では輸出原料として成長し、サプライチェーンにおける最初の重要な「つなぎ」としての役割を担っています。広大な生産地と工業機械を用いた加工工程の組み合わせは、地域経済に新たな希望をもたらし、広大な緑茶畑を持続可能な経済資源へと変貌させています。

ミンダイコミューンは、ミンダイ、ミトゥアン、ヴァンルオン（旧タンソン地区）の3つのコミューンから合併されました。

この地域ではお茶が主要な産業作物であり、数千ヘクタールの規模で栽培され、何万トンもの新鮮なお茶が市場に供給されています。

一定期間の世話の後、若くて新鮮な茶の芽を収穫する準備が整います。

お茶は機械でカットされ、袋に詰められて工場に運ばれます。

茶の新芽は加工前に慎重に検査されます。

「萎凋室」では、新茶を広げて余分な水分を抜きます。

枯れた盆の上の茶かき混ぜ器

お茶が適度に萎れた後、揉茶機に移されます。

揉み込まれた茶葉はベルトコンベアに乗せられ、乾燥されます。茶葉の樹脂は、加工エリアのほとんどの設備や機械に「色」を帯びています。

紅茶（乾燥茶）は包装され、国内施設および輸出向けに供給できる状態になっています。

紅茶は、多くのパッケージ入りの紅茶製品やティーバッグなどの原料としてよく使用されます。

地平線まで広がる椀形の茶畑は、高地の人々の勤勉さを象徴しています。

レ・ホアン

出典: https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm