ビントゥアン省の園芸家たちは、来たる旧正月休暇中に消費するために、オフシーズンにドラゴンフルーツの実をつけるよう照明を使い始めている。
最近、ハムトゥアンナム地区とハムトゥアンバック地区のドラゴンフルーツ畑は夜になると明るく照らされるようになった。この時期、地元の農家は電球や照明を使い、この特産品の果実生産を促進して旧正月の期間中に高値で販売し始めます。
ハム・トゥアン・ナム県ハム・ミ村のドラゴンフルーツ畑。2023年11月、夜にライトアップされた。写真：ベト・クオック
ハム・ヒエップコミューン（ハム・トゥアン・バック県）のダイ・ロック村に住むトラン・ヴァン・ドンさん（27歳）は、電力供給に備えて2日前に設置されたLEDライトを点検している。彼の家族の1,000本以上の支柱がある大きなドラゴンフルーツ畑は、清掃され、雑草が取り除かれました。電球は2列の柱の間に均等に並べられています。 「光が差し込むように真ん中に植えました。そうするとドラゴンフルーツの枝に実がなります」と董さんは語った。
毎晩午後9時頃、ドンさんはスイッチを引いて一晩中電気をつけておきます。これは庭師によって 20 〜 22 日間行われ、その後停止されます。約1週間後、ドラゴンフルーツの蔓のとげの脇に小さな芽が出てきます。つぼみは白い花を咲かせ、その後緑色の果実を形成します。 3か月以上経つとドラゴンフルーツは熟し、農家はそれを収穫します。
チャン・ヴァン・ドンさんは、2023年11月のオフシーズンにドラゴンフルーツの実をつけるよう電球を接続している。写真：ベト・クオック
約10キロ離れたハムカンコミューン（ハムトゥアンナム県）ロト村にあるヴォー・ティ・ハイさんのドラゴンフルーツ農園には、5,000平方メートルの面積に550本以上のドラゴンフルーツの柱が植えられている。先週、彼女と娘は庭の掃除をし、病気にかかって弱っているドラゴンフルーツの枝を抜き、健康な枝は残した。園主はドラゴンフルーツの列に沿って1,000個以上の8W LED電球を吊るした。
ハイさんは、毎年旧正月の3か月半前に、家族でライトを点灯してドラゴンフルーツの実をつけ、旧正月（12月15日頃）近くに販売すると語った。 「旧正月のドラゴンフルーツは通常、高値で売れるので、収入を増やそうとオフシーズンでも営業を続けている」とハイさんは語り、旧正月のドラゴンフルーツの価格は通常1キログラムあたり1万5000～2万ドンだと付け加えた。品不足になると価格は1キログラムあたり24,000～25,000ドンまで上がる。しかし、生産量が多い年には価格が1キログラムあたり10,000ドンを下回ることもあります。
ヴォー・ティ・ハイさんは、オフシーズンの照明下にあるドラゴンフルーツ畑を点検しています。写真: ベト・クオック
ビントゥアン省の多くの園芸家によると、オフシーズンのドラゴンフルーツの価格は1キログラムあたり14,000ドン以上で、電気代、肥料代、人件費が高いため、園芸家は良い収入を得ることができるという。肥料を与えたり、枝を剪定したり、薬を塗って果実を美しくしたりと、家の中で多くの人があらゆることを行っている庭は、より高い収入が得られるでしょう。
ビントゥアン省農業農村開発局のファン・ヴァン・タン副局長は、省全体で約2万7000ヘクタールのドラゴンフルーツが栽培されており、年間50万トン以上を収穫していると語った。自然に栽培されたドラゴンフルーツは、雨季にのみ実をつけます。季節外れの果物を生産するには、庭師は庭で電灯を使用する必要があります。
ドラゴンフルーツの庭では、1年に2～3回の収穫が得られます。オフシーズンの刺激はこれ以上にあってはならない。継続的に果実を生産させようとすると、ドラゴンフルーツの木は疲れ果て、すぐに枯れてしまうからだ。収穫のたびに、庭師は植物が回復できるように肥料と栄養素を追加する必要があります。
オフシーズンにドラゴンフルーツの実りを促すために照明を使用する技術は、1990年代頃からビントゥアン省の農家によって利用されてきた。当時、ハムトゥアンバック地区の農家の人が庭のアヒルの群れを暖めるために偶然電球を設置したところ、近くのドラゴンフルーツの木に花が咲いているのを発見して驚いたという。それ以来、地元の栽培者はこの照明技術をオフシーズンの生産に適用し、一年中果物を生産するようになりました。
農家は従来の白熱電球に続いて小型電球に切り替え、現在は消費電力の少ない LED 電球に切り替えています。
ベトナム
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