ホーチミン市の「コーヒーショップ」のオーナーは何と言ったでしょうか?

革新的なビジネスモデル

カフェのTikTokアカウントに投稿された動画のほとんどは、「12歳未満のお子様はご遠慮ください。また、騒がしいお客様はご遠慮ください」というルールを強調しています。そのうち2つの動画では、このルールの理由が説明されています。これらの動画へのコメントには、相反する意見が寄せられています。「このカフェを応援しています。リラックスできるこんなカフェがもっと増えてほしいです」「こういうカフェ、すごく好きです」「こういうカフェ、好きです。カフェでゆっくりするのですが、保育園に迷い込んだような気分になることがあります」といった賛同のコメントも見られます。

一方で、「静けさは必要だけど、喫茶店ではなぜあんなに変な行動をとるの？」「喫茶店でなぜ静かにする必要があるの？家にいたほうがいい」といった批判的なコメントや、「喫茶店ではそもそもおしゃべりしてはいけないの？」といった疑問の声も寄せられた。

「プライベートプレイス」カフェのオーナー、ルアン・ピさん。

タンビン区の小さな路地裏に位置するこのカフェは、それほど広くはありませんが、広々としたレイアウトで、茶色の木目を基調としたクラシックな内装が施されています。店内は2つのエリアに分かれており、勉強や仕事に最適な屋内スペースと、飲食や喫煙を楽しみたいお客様向けの屋外エリアで、収容人数は約20名です。

「チョン・リエン（プライベート・プレイス）」カフェのオーナー、ルアン・フィさん（26歳、ホーチミン市）は、「ここはカフェというより、『サービス』を提供する店です。お客さんはお金を払って、この空間を『買う』んです。12歳未満のお子様や騒がしいお客様にはご利用いただけないので、とても静かで落ち着いた雰囲気を保っています」と語った。

巨大な本棚は、カフェの常連客からの寄付によって建てられています。

カフェでは4時間25,000ドンでご利用いただけます。購入数に制限はありません。この料金で、Wi-Fi、エアコン、テーブルと椅子、照明、ドリンクなど、カフェの設備をすべてご利用いただけます。ドリンクはご自身でご用意ください。軽食やインスタントラーメンをご希望の場合は、追加料金をお支払いいただきます。

ソーシャルメディアの投稿によると、カフェは真に静かで平和な場所を求めているため、子供連れの入店は受け付けていないという。「行儀がよく、よく育てられていて、騒がしくない子もいるのは承知しています…」としながらも、ファイ氏はこう付け加えた。「騒音を心配しているだけでなく、いたずら好きで活動的な子がカフェの装飾を壊してしまうのではないかと心配しているんです。」カフェにあるものはすべて彼が厳選したもので、中には一点ものもあり、とても大切にしているそうだ。

25,000 VND/4時間にはセルフサービスのドリンクが含まれます。

「もちろん、お客様同士がちょっとしたおしゃべりをしたりすることはできます。たまに騒がしいお客様がいらっしゃることもありますが、その場合はスタッフが来て静かにするよう注意します。ほとんどの場合、お客様が話す際に音量をコントロールできず、自分が騒音を出していることに気づいていないからです。しかし、ほとんどのお客様はとても配慮してくださっています」とフィ氏は語った。

レストランは午前9時から午後10時まで、1日約80～100人のお客様にご利用いただいています。一見厳しい規則のように見えますが、店内は常に満席です。お客様は飲食物の持ち込みを歓迎しており、エアコンの効いた店内からの臭いを避けるため、屋外でのお食事も可能です。

レストランのルールについて顧客は何と言っていましたか?

25,000 VND/4時間にはセルフサービスのドリンクが含まれます。

「このカフェは素敵で、騒音が苦手な人にもぴったりです。12歳未満のお子様や騒がしいお客様にはご入店いただけないというポリシーは、このカフェのスタイルが静けさを重視しているため、非常に合理的です。お客様もこのルールを理解していただけると思います」と、カフェを訪れた客のD.YNさん（27歳、ホーチミン市）は語りました。

細心の注意を払った配置により、非常に理想的な学習および作業スペースが生まれます。

ファム・ティ・ゴック・ニーさん（21歳、ホーチミン市）は、カフェの規則は客層の層を反映しているため、賛否両論あるだろうと考えている。しかし、カフェで勉強している時に、隣の席で子供が泣いたり、大声で話したりしていると、とても迷惑だと感じている。「はっきり言って、多くの人は意識が低いんです。だから、カフェの規則は理解できます。特に、よく泣いたり走り回ったりする子供は、周りの人に迷惑をかけますからね。」

ビック・トゥエンさん（32歳）も同意を示しました。「カフェが投稿した規制に関する動画を見て、とても理にかなっていると感じました。規制がなくても、サラリーマンや学生向けのカフェはありますし、子どもを連れて行って騒いだりしたら、周りの人の前でとても恥ずかしい思いをします。一人で行く時はそういう静かなカフェが好きですが、子どもと一緒に行く時は、子ども用の遊び場や専用スペースがあるカフェに連れて行きます。」

ルアン・フィ氏は、もし客がルールについて疑問を抱いた場合、「他のカフェもここと同じくらいリラックスした雰囲気であることは承知していますが、静けさ、リラックス、そして仕事を求める人々にとって常にプライベートな空間であり続けるために、少しばかりのわがままを許してください」と説明すると述べた。近い将来、客がこれらのルールを明確に理解できるよう、カフェの入り口に掲示板を設置する予定だという。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm