高齢者の健康管理は常に懸念事項ですが、特に休暇中や旧正月の期間は、高齢者が規則正しい食事や薬の服用を怠りがちで、天候も不安定なため、健康状態が悪化するリスクが高くなります。
2024年の旧正月、グエン・ティ・バンさん（ ハノイ市ホアンマイ区）の家族は、父親が慢性閉塞性肺疾患による呼吸困難と呼吸不全に陥ったことに衝撃を受けました。寒さの中、エアコンをつけて暖めることもできず、家族全員が交代で病院に入院し、父親の世話をしなければなりませんでした。
今年も北部の大気指数は危険なレベルの悪天候を継続的に警告しており、呼吸器疾患を持つ人々にとっては非常に不利です。
チャン・ヴァン・ニンさん（ハノイ市トゥオンティン区）は、父親が15年間糖尿病を患っており、テトが近づくたびに家族で食事に気を配っていると話します。しかし最近、孫が留学からテト休暇で帰国したため、楽しそうに食べたり飲んだりしてしまい、薬を飲み忘れることさえありました。その結果、血糖値が異常に高くなり、入院せざるを得なくなりました。
旧正月は、多くの客観的要因と主観的要因が重なり合って、特に多くの基礎疾患を抱える人々にとって、病気の悪化リスクが高まるため、高齢者の健康に対して家族からの特別な配慮が必要となる時期です。
天然資源・環境省の大気質動向報告書によると、最近、ハノイの大気汚染は増加傾向にあり、空気質指数（AQI値）が悪いレベルに達したこともある。
その後すぐに天候は寒くなり、昼夜の寒暖差が激しくなり、高齢者や病人の抵抗力が低下しました。天候の変化によってウイルスやカビなどが繁殖し、呼吸器疾患を引き起こしました。慢性呼吸器疾患を持つ人にとっては非常に危険な状況でした。
ベトナム応用医学研究所（ベトナム医師会）所長のチュオン・ホン・ソン博士は、高齢者が旧正月を安全に祝うために家族が注意すべきことは、食事に気を配ることだと述べた。食事の量をコントロールし、アルコールを控え、消化を助ける軽い運動をするなどだ...
高齢者は食事制限をしすぎず、適切な栄養素を補給する必要があります。タンパク質、脂肪、デンプン、ビタミン、ミネラル、繊維などです。コレステロールを多く含む動物由来の食品（脂身の多い肉、脂肪、バター、動物の臓器など）の摂取を制限します。高温によって不飽和脂肪酸が破壊される可能性があるため、揚げ物も制限します。
さらに、伝統的な旧正月料理を作る際には、家族で塩分、魚醤、醤油の量を控えるようにしましょう。塩分の多い食品を控えることは、心臓病や血圧を大幅に改善するのに役立ちます。ケーキ、キャンディー、甘いジャム、ソフトドリンク、砂糖を加えた料理など、糖分の多い食品については、高齢者は糖尿病患者の高血糖を防ぐために、摂取量を制限し、コントロールする必要があります。
ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科の専門医師ディン・トラン・ゴック・マイ氏は次のように強調した。「高齢者は高血圧、糖尿病、心血管疾患、消化器疾患などを患っていることが多いため、旧正月中にこれらの疾患が再発するのを避けるために、高齢者、特に高血圧、糖尿病、胃腸疾患などを患っている人に飲酒を強要することは避けるべきです。また、高齢者は食べ残しを取っておく習慣があり、食べ物を何度も再加熱することは健康に良くなく、簡単に食中毒を引き起こします。言うまでもなく、リステリア菌は燻製魚、殺菌したチーズやヨーグルト、アイスクリーム、パテ、ソーセージ、コールドカットなどに含まれる低温でも生存する細菌の一種です。この細菌は消化器疾患、嘔吐、下痢、発熱などを引き起こすことが多いです。」
専門家のイ・ディン・トラン・ゴック・マイ氏は、残った食品を適切に保存するためには、肉、鶏肉、魚、卵、豆などの生鮮食品を素早く冷却し、室温で2時間以上放置しないこと、そして熱い食品を冷蔵庫に入れないことを推奨しています。食品の味と品質を保つためには、蓋付きの容器に入れるか、ビニール袋で包んで保存する必要があります。残った食品を再加熱する場合は、必ず沸騰させてから加熱してください。電子レンジで再加熱する場合は、食品の温度が均一になるように、加熱中に混ぜたりかき混ぜたりすることを忘れないでください。
春を満喫し、旧正月を迎えるためには、高齢者自身が積極的に健康状態を観察し、日課を守り、運動し、薬を定期的に服用するだけでなく、家族も祖父母や両親を定期的にサポートし、注意を促す必要があります。
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出典: https://nhandan.vn/chu-trong-cham-soc-suc-khoe-nguoi-cao-tuoi-post857789.html
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