ダナンでは、ハラール食品サービス基準を満たす、あるいはイスラム教徒の宿泊客に対応する観光施設が増加している。写真：HA SAU
ダナンを訪れるイスラム教徒の観光客が増加していることを受け、地元の観光業界は、この市場のニーズと基準を満たすために、飲食サービスを積極的に拡大・向上させている。
2025年、 ダナン観光はインド、マレーシア、アラブ首長国連邦、シンガポール、インドネシアなど、イスラム教徒人口の多い国々にとって人気の旅行先となり、ダナンのビーチやリゾート観光への需要がイスラム教徒観光客を惹きつけ続けていることを示している。
中東、南アジア、CIS諸国は、安定した成長率を誇る有望な顧客層として特定されており、ダナン市の観光業界はこれらの市場への国際航空路線の拡大に積極的に取り組むとともに、サービス品質向上のため、特定の文化や宗教的特徴に関する研究も推進している。
ハラールツーリズムとは、イスラム教徒に配慮した観光であり、提供される観光サービスがイスラム教の特定の要件に準拠していることを保証するものである。
文化スポーツ観光局によると、イスラム教徒の観光客のほぼ全員がハラール規制を厳格に遵守している。これには、食品がハラール認証を受けていること、豚肉や関連製品は一切禁止されていること、アルコール、蒸留酒、出所不明の食材は一切摂取しないこと、動物はイスラム教の規定に従って屠殺されていることなどが含まれる。シーア派など一部のグループでは、特定の種類の魚介類を避けるなど、さらに厳しい規則が適用される。イスラム教徒の観光客は、食材の管理だけでなく、清潔さと純粋さも非常に重視している。
明るい兆しとして、ダナンには現在、イスラム教徒向けの料理を提供する飲食店が800軒以上あります。これには、イスラム教徒のお客様専用のハラール／インド料理レストランが約40軒、ハラール認証を受けた飲食店が10軒以上、ベジタリアンレストランが100軒以上、そしてイスラム教徒のお客様に適したメニューとサービスを提供するシーフードレストランや飲食店が500軒以上含まれています。特筆すべきは、サンワールド・バナヒルズやハラール・インドラプラなど、権威あるハラール認証を取得している飲食店もあることです。
ハラール市場のお客様を定期的に受け入れているリゾートとして、フラマ リゾート ダナンは現在、インド人シェフとハラールトリップ ベトナム認定スタッフのチームが常駐する専用のハラールキッチンを誇っています。2025年には、フラマ - アリヤナ複合施設はインド、CIS諸国、マレーシアから5,000人以上のお客様をお迎えしました。厳格な料理とサービス品質基準を遵守しているため、特に料理に関して、お客様満足度は非常に高くなっています。
ダナン観光協会のグエン・ドゥック・クイン副会長は、ハラール市場は持続可能な成長の機会を提供し、ダナンの観光市場のバランスを取り、従来の市場への依存度を減らすのに役立つ可能性があると考えている。この層の観光客は、滞在期間が長く、多くの高級サービスを利用する、消費額の高い旅行者でもある。
将来的には、ダナンはベトナム中部における「ハラール対応の観光地」として発展する可能性がある。そのためには、国際基準を満たすハラール対応のホテル、レストラン、サービス施設を整備し、フエ、ダナン、ホイアンを結んで「ベトナム中部ハラール観光回廊」を形成する必要がある。
出典：https://baodanang.vn/chuan-hoa-am-thuc-tiep-can-khach-halal-3314604.html
コメント (0)