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マ・ホアのキッチンにまつわる物語

(グロ)- 地元ではマホアとして知られる村の長老クパジャオさん(ジャライ省フートゥック町チンホア村)の台所は、長年にわたり、生活と文化の記憶を保存し、過去の多くの祭りの季節の音を思い出させる生きた博物館へと徐々に変化してきた。

Báo Gia LaiBáo Gia Lai13/09/2025

午後の日差しが換気窓からマ・ホアの台所に差し込み、渦巻く青い煙を「捉えて」空間全体を照らしていた。ジュライ族にとって、台所は単に料理をする場所であるだけでなく、彼らの人生経験や精神世界に関する情報の宝庫でもあるのだ。

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マホア家のキッチン。写真: ホアン・ゴック

煤で真っ黒に染まった台所の棚には、来シーズンに向けて様々な種が積み上げられ、その上にはシロアリから守るための箕、籠、その他の容器が置かれていた。村の長老マ・ホアは、こうした日用品の中から、台所の煙で乾いた水牛の頭、儀式の供物(クロトン・ボン・パオ)に使う水牛のつなぎ輪、そして輪状に巻かれた長い籐のロープを丁寧に取り出した。

20年前の水牛供儀の「聖なる物」を手にした彼は、まるで思い出に浸っているかのようだった。馬火さんはこう回想する。「神々に供えられた水牛は、家族で3年間育てられ、体重は400キログラム以上ありました。水牛の頭は台所の棚に置かれていました。水牛を縛るための輪は、義理の弟が森へ入り、古い籐を探し、3昼夜かけて編んだものです。水牛の鼻に通す長い籐の縄は、庭から台所まで伸びており、まるで神々と家の炉床を結ぶ縄のようでした。」

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水牛の供儀の後、犠牲となった動物の頭部は村の長老マ・ホアによって台所の棚に保管される。写真:ホアン・ゴック

ジュライ族は、台所を家の中で最も神聖な空間だと信じています。そうすることで、生命の炎が消えることなく、炉床が常に暖かく保たれ、家族が豊かで平和な生活を送ることができるのです。

水牛を犠牲にする儀式は、精霊たちへの感謝と健康を祈願するために家庭で執り行われますが、畑で執り行われる儀式は水の神への感謝を捧げるものです。これは、水を生命の源と考えるジュライ族にとって重要な儀式の一つです。

マホア家の水牛供儀は、今でも多くの人々の記憶に残っています。なぜなら、どちらの儀式にも村の人々が大勢参列し、数百もの酒瓶を携えて祭りに尽力したからです。そのため、水牛供儀は、個人の喜びが村全体の喜びとなり、地域社会の絆を強める機会とも考えられています。

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神々への供犠に使われる水牛のつなぎ縄は、古くなった籐で作られており、過去20年間保存されてきた。写真:ホアン・ゴック

マ・ホア家は水牛の供儀に加え、ジュライ族の伝統的な祭りや儀式を数多く執り行ってきました。これらの祭りの痕跡は、物語の中にだけ見られるものではありません。台所の外、煙突のすぐ上には、何百頭もの水牛や牛の顎骨が並べられています。これは、葬儀、長寿の祝い、新米の収穫など、過去の祭りの証です。

マ・ホアさんの妻、クソル・フ・ドリアプさんはこう付け加えた。「ある年、母の葬儀のためだけに、親戚が水牛、牛、豚を57頭も寄贈してくれました。私はそれらをすべて保管し、台所の周りに保管しました。台所は家の中で一番大切な場所です。後世の人々に祖先の文化的な生活がどのようなものであったかを伝え、彼らのルーツと文化的伝統を忘れないようにするためです。ジュライ族は母系社会です。女性は炉の火を温め、壺を守り、家族の思い出を守り、火が消えないようにしなければなりません」と彼女は語った。

もしH'Dliap夫人が家族の温かい炎の守り手だとしたら、Ma Hoaは村からコミュニティの精神的な「炎」を生き生きと保つ責任を託されている。

彼は村の長老であり、40年近く党員として活動し、生涯を通じて様々な役職を歴任してきました。彼の家には、数々のバッジ、記念メダル、功績賞状、賞状などが飾られており、それらはすべて、彼がこれまで果たしてきたあらゆる役割における積極的な貢献の証です。彼は、巧みな説得力、時代遅れの慣習を断固として排除する努力、そして経済発展における先駆的な役割により、村人たちから信頼されています。

貴重な壺や古い銅鑼のコレクションが今も収蔵されている長屋で、マ・ホアはゆっくりとこう語った。「文化は保存されなければならないが、祭りは贅沢で費用のかかるものであってはならない。経済発展に重点を置くべきだ」。その証拠に、イア・ムラ川沿いの地域で最多の水牛と牛が参加した母の葬儀の後、彼はより質素なやり方を訴えるため、村の集会を開かなければならなかった。

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マ・ホアさんの家の前のカポックの木は、村の過去に痕跡を残した数え切れないほどの活気ある祭りの記憶を呼び起こす。写真:ホアン・ゴック

「過去20年間、バッファローを犠牲にしたのはたった2回だけで、どちらも家族の最も重要な行事の時でした。それは地域の絆を強め、伝統文化を守るための手段でした。しかし今、その儀式は徐々に消えつつあります。未来の世代の人々が、このロングハウスの下に保存されているこれらの神聖な品々を見た時、祖先の文化遺産を守り続けてくれることを願っています」と彼は語った。

かつて生贄の儀式で水牛を繋いでいたロングハウス前のカポックの木は、今や木陰を広げ、根を深く地に張りめぐらしています。季節ごとに咲くカポックの花は、村の人々の心に刻まれた数々の活気ある祭りの記憶を呼び起こします。その空間に、祭りの痕跡は、雄大な高原に佇む、この地の唯一無二の神秘的な文化圏を、静かに人々に思い起こさせています。

出典: https://baogialai.com.vn/chuyen-quanh-gian-bep-nha-ma-hoa-post566319.html


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