蜂蜜は、健康増進、美容効果、減量効果のある天然食品として古くから人気があります。国立栄養研究所のグエン・チョン・フン准教授によると、蜂蜜には抗炎症作用があり、ビタミンやミネラルが豊富で、免疫力向上や解毒作用にも役立つとのことです。正しく使用すれば、体重管理や体型改善にも効果を発揮します。
しかし、専門家は、蜂蜜の効能は適切な量を摂取した場合にのみ得られると強調しています。現在の推奨事項では、1人あたり1日に約5mlの蜂蜜を摂取すべきとされています。朝の飲み物に蜂蜜を混ぜたり、紅茶やスムージーの砂糖の代わりとして使用したりする場合、総糖分摂取量との関連で考慮する必要があります。蜂蜜を使用する場合は、食事に甘いもの、清涼飲料水、精製糖を加えるのを控えるべきです。
蜂蜜は健康と体型維持に良い「黄金の」食品と考えられています。（写真：Nhu Loan）
その理由は、蜂蜜は基本的に糖の一種だからです。蜂蜜100グラムには、約83％の糖分が含まれており、その他に少量のタンパク質、カルシウム、リン、微量ミネラルが含まれています。過剰に摂取すると血糖値が急激に上昇する可能性があり、特に肥満体型の人、運動不足の人、代謝障害のリスクがある人にとっては危険です。
蜂蜜、特に不純物が混入した蜂蜜や低品質の蜂蜜を長期間過剰摂取すると、体重増加、肥満、虫歯、肝疾患、心血管疾患、高血圧、糖尿病のリスク増加につながる可能性があります。また、人によっては、腹部膨満感、消化不良、低血圧、疲労感、日常生活への支障などの症状が現れる場合もあります。
ハチミツを安全に摂取するには、温水で薄めて、消化を助けるために朝、または就寝前に飲むことをハン准教授は推奨しています。適切な割合は、純粋なハチミツ小さじ1杯を約150mlの温水に混ぜることです。どんな食品でも過剰摂取すれば健康に害を及ぼす可能性があるため、ハチミツを薄めずに飲んだり、減量の「特効薬」と考えたりすることは避けるべきです。
出典: https://baolangson.vn/co-nen-uong-mat-ong-moi-sang-de-giam-can-5073321.html
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