「味そーだ」の焙煎ごまドレッシングを使った、たまらない野菜レシピを3つご紹介します。
「あじ焼き」焙煎ごまソースで野菜がもっと美味しくなる
ローストゴマソースのバターシュリンプロール
材料
- エビ200g
- アボカド1個
- ライスペーパー10枚
- レタス 2株
- バジル20g
- きゅうり2本
- 紫キャベツ100g
- ニンジン1本
- 調味料:「アジソース」ローストセサミソース、アジクイック®クリスピードライシーズニング。
準備：レタスとバジルを洗って水を切ります。紫キャベツは薄切りにします。きゅうりは細切りまたは薄切りにします。にんじんは千切りにします。アボカドは種と皮を取り除き、薄切りにします。
作り方：エビを茹で、殻をむき、半分に切るか、アジクイック®クリスピードライシーズニングと混ぜ合わせ、両面がきつね色になるまでフライパンで焼きます。ライスペーパーに水を均等に塗り、大きめの平皿に広げます。アボカド、キュウリ、エビ、レタス、バジルをライスペーパーの上に並べ、ライスペーパーの両側を折り込み、しっかりと巻きます。材料がなくなるまで繰り返します。「アジソース」のローストセサミソースに直接つけてお召し上がりください。
使用方法：焙煎ゴマソース「アジソース」に直接つけてお召し上がりください。
エビとアボカドのロールパンにローストゴマソースをかけた、奇妙だけどたまらなく美味しい
四季のサラダ
材料
- アメリカンレタス200g
- もやし50g
- ニンジン50g
- 紫キャベツ50g
- 千切りエシャロット20g
- きゅうり 1/2本
- チェリートマト30g
- ウズラの卵10個:
- 調味料：「あじソース」焙煎ごまソース
準備：レタス、もやし、ミニトマトを洗って水気を切ります。きゅうりは洗って皮をむき、種を取り除いてスライスします。にんじんは皮をむいて洗ってから千切りにします。紫キャベツは洗って薄切りにします。うずらの卵は茹でて皮をむきます。
作り方：サラダ、もやし、エシャロット1/2個、きゅうり、千切り唐辛子、ミニトマトをボウルに入れて混ぜ、アジ焼きゴマソースをかけてお召し上がりください。サラダと野菜の水気を完全に切っておくと、アジ焼きゴマソースをかけてより美味しくお召し上がりいただけます。
使用方法:サラダを皿に盛り、その上に千切りにしたエシャロットの酢漬け、チェリートマト、ゆでたウズラの卵を乗せ、その上に「味蒸し」ごまソースを少しかけ、「味蒸し」ごまソースの入ったボウルを別に用意しておきます。
四季折々のサラダやゆで野菜は、「味噌田」の焙煎胡麻ドレッシングに浸すとさらに美味しくなります
茹で野菜とローストゴマソース
材料
- ニンジン150g
- ジャガイモ150g
- ハヤトウリ 1個
- インゲン豆100g
- キャベツ150g
- オクラ150g
- 白菜100g
- 調味料：塩、アジソース（焙煎ゴマソース）
準備：ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリの皮をむき、洗います。波型の野菜カッターを使って、5～6cmの長さに切ります。インゲン、白菜、ハクサイは5～6cmの長さに切ります。オクラは洗います。
作り方：鍋に水を入れて沸騰させ、大さじ2杯の塩を加えます。ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリ、インゲン、オクラ、キャベツ、チンゲン菜の順に野菜を茹で、野菜に均等に火が通るようにします。野菜に火が通ったら取り出し、水につけて冷まし、水を切ります。野菜を氷水に浸すと、美しい色と栄養が保たれ、味も良くなります。
使用方法：野菜を皿に盛り、「あじソース」の焙煎胡麻ソースをかけてお召し上がりください。
「アジソース」ローストゴマソース - ベトナムの味を調和させた、おいしいミックスディップソース
野菜料理をより美味しく、魅力的に仕上げる選択肢を提供したいという思いから、ベトナム味の素は、ベトナムの味覚に基づいた独自のレシピで「アジシアー」を開発しました。焙煎ゴマ、ゴマ油、大豆油の芳醇な香りと脂の旨味、そして米酢のほのかな酸味、そして濃厚な発酵醤油を絶妙に組み合わせた、とろみのあるソースです。
「アジシア」ゴマソースはベトナム人の味覚に合うよう独自のレシピで開発されました。
この製品は、全国の市場、スーパーマーケット、Shopee、Lazada、Tiktokショップのベトナム味の素正規店で、235gボトルが52,000ドン、1.04kgボトルが150,000ドンで購入できる。
「Aji-Soy」焙煎ゴマソースは、子供から大人まで楽しめる味わいで、毎日の料理にユニークでクリエイティブな体験をもたらし、 料理の楽しみに新たなトレンドを生み出します。本製品はベトナムの人々の健康的な食生活のニーズに応えるものであり、「高品質な製品と価値ある取り組みを通じて、ベトナムの人々と社会の健康と幸福に貢献する」という味の素ベトナム社の「存在意義」の実現に貢献します。
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