「味そーだ」の焙煎ごまドレッシングを使った、たまらない野菜レシピを3つご紹介します。
「あじ焼き」焙煎ごまソースで野菜がもっと美味しくなる
ローストゴマソースのバターシュリンプロール
材料
- エビ200g
- アボカド1個
- ライスペーパー10枚
- レタス 2株
- バジル20g
- きゅうり2本
- 紫キャベツ100g
- ニンジン1本
- 調味料:「アジソース」ローストセサミソース、アジクイック®クリスピードライシーズニング。
準備:レタスとバジルを洗って水を切ります。紫キャベツの千切り。きゅうりを細切りまたはスライスに切ります。千切りにしたニンジン。種なしアボカドは皮をむき、薄切りにします。
作り方:エビを茹でて殻をむき、半分に切るか、Aji-Quick® クリスピードライシーズニングパウダーと混ぜて、両面が黄金色になるまでフライパンで焼きます。ライスペーパーに水を均等にかけ、大きめの平らな皿に広げ、アボカド、キュウリ、エビ、レタス、バジルを並べ、ライスペーパーの両側を折り込んでしっかりと巻き、すべての材料がなくなるまで繰り返します。焙煎胡麻ソース「あじソース」に直接つけてお召し上がりください。
使用方法:焙煎ゴマソース「アジソース」に直接つけてお召し上がりください。
エビとアボカドのロールパンにローストゴマソースをかけた、奇妙だけどたまらなく美味しい
四季のサラダ
材料
- アメリカンレタス200g
- もやし50g
- ニンジン50g
- 紫キャベツ50g
- 千切りエシャロット20g
- きゅうり 1/2本
- チェリートマト30g
- ウズラの卵10個:
- 調味料:「あじソース」焙煎ごまソース
準備:レタス、もやし、ミニトマトを洗って水を切ります。キュウリを洗って種を取り除いてスライスします。にんじんの皮をむいて洗い、千切りにします。紫キャベツを洗って薄切りにします。ウズラの卵を茹でて殻をむきます。
作り方:サラダ、もやし、エシャロットの半分、キュウリ、千切り唐辛子、チェリートマトをボウルに入れて混ぜ、「アジソルジャー」ゴマソースを添えてお召し上がりください。レタスと野菜の水気をよく切って、「味そーだ」の焙煎ごまドレッシングをかけて食べるとさらにおいしくなります。
使用方法:サラダを皿に盛り、その上に千切りにしたエシャロットの酢漬け、チェリートマト、ゆでたウズラの卵を乗せ、その上に「味蒸し」ごまソースを少しかけ、「味蒸し」ごまソースの入ったボウルを別に用意しておきます。
四季サラダやゆで野菜は「味噌田」の焙煎胡麻ドレッシングに浸すとさらに美味しくなります
茹で野菜とローストゴマソース
材料
- ニンジン150g
- ジャガイモ150g
- ハヤトウリ 1個
- インゲン豆100g
- キャベツ150g
- オクラ150g
- 白菜100g
- 調味料:塩、アジソース(焙煎ゴマソース)
準備:ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリの皮をむいて洗い、波型の野菜カッターを使って 5~6 cm の長さに切ります。インゲン、白菜、白菜は5~6cmに切り、オクラは洗う。
作り方:鍋に水を入れて沸騰させ、大さじ 2 杯の塩を加え、ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリ、インゲン、オクラ、キャベツ、チンゲン菜の順に野菜を茹でて、野菜に均等に火が通るようにします。野菜が茹で上がったら取り出して水に浸したまま冷まし、取り出して水を切ります。野菜を冷たい氷水に浸すと、美しい色、栄養、味が保たれます。
使用方法:野菜を皿に盛り、「あじソース」の焙煎胡麻ソースをかけてお召し上がりください。
「アジソース」ローストゴマソース - ベトナムの味を調和させた、おいしいミックスディップソース
野菜料理をより美味しく魅力的にするための選択肢を提供したいという思いから、ベトナム味の素は、ベトナムの味に基づいた独自のレシピで「アジシア」焙煎ごまソースという製品を開発しました。この商品は、魅力的な香り、焙煎ゴマの美味しい脂の味、ゴマ油、大豆油、そしてほんのりとした米酢の酸味、そして濃厚な発酵醤油を濃厚なソースベースに混ぜ合わせた完璧な組み合わせです。
「アジシア」ゴマソースはベトナム人の味覚に合うよう独自のレシピで開発されました。
この製品は、全国の市場、スーパーマーケット、Shopee、Lazada、Tiktokショップのベトナム味の素正規店で、235gボトルが52,000ドン、1.04kgボトルが150,000ドンで購入できる。
「アジソース」は、子供から大人まで楽しめる味わいで、日常の料理にユニークでクリエイティブな体験をもたらし、料理の楽しみに新たなトレンドを生み出します。この製品はベトナム人の健康的な食生活のニーズをターゲットにしており、「高品質な製品と価値ある取り組みの提供を通じて、ベトナムの人々と社会に健康と幸福をもたらすことに貢献する」というベトナム味の素社の「存在意義」の実現に貢献しています。
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