ベンカット市タンディン区のCVCトレーディング・サービス・プロダクション株式会社（略称：CVC社）の取締役、トラム・ヴァン・フエ氏は、様々な事業分野を経験した後、ハーブに特化することを決意しました。フエ氏はたゆまぬ努力を重ね、アーティチョーク+ティー、アーティチョーク+ハーブティーバッグ、霊芝茶、ゴーヤハーブティーバッグ、菊花茶、アーティチョークティーバッグなどの製品を世に送り出しました。同社のアーティチョーク+ティー、アーティチョーク+ハーブティーバッグ、霊芝茶は、 ビンズオン省で3つ星OCOP認証を取得し、 ビンズオン省の地方および省レベルの代表的な農村工業製品となっています。
同社のお茶製品を手に持つトラム・ヴァン・フエ氏
伝統工芸の保存
アーティチョーク+ティーの事業を始めることを決めた理由について記者に語ったトラム・ヴァン・フエ氏は、アーティチョークティーを生産する伝統を持つ家庭に生まれ育ち、幼い頃からベトナムのハーブの素晴らしい用途に触れ、学んできたことを明かした。成長し、様々な職業を経験した後、2020年に家業である伝統的なアーティチョークティー生産の職業に戻ることを決意した。
フエ氏は、ベトナムの貴重なハーブ資源の保護と開発に貢献しているだけでなく、1980年代からババイアティソタンファットブランドが自然界のハーブ原料を使用してアティソ+ティーを生産していると述べました。これは、純粋なアーティチョークの花を主成分とし、他の9種類のハーブを組み合わせたハーブティーです。これは、アーティチョークの花、霊芝、甘草、菊、中国のクレマチス、ポリシアス・フルティコーサ、ゴーヤ、スイートグラス、キャッツクロー、カシアの種子など、多くの農家が栽培、開発している貴重なハーブの繊細な組み合わせです。各ハーブには独自の薬効があり、家族の伝統医学に基づいた繊細で調和のとれた組み合わせにより、おいしい自然の風味を持つアティソ+ティー製品ラインが生まれました。
お茶製品は添加物や化学物質を使用せず、肝臓、腎臓、胆嚢に非常に良い効果があり、健康に非常に良いです。体を冷やし、解毒し、血圧を安定させ、コレステロールを減らし、肝臓酵素を下げ、肌を美しくし、心を落ち着かせ、眠りやすく、非常に深く眠り、非常に健康な状態で目覚めるのに役立ちます...
CVC社における茶製品の加工
フエ氏は自らの努力で、ダラット（ ラムドン省）、ビンズオン省の原材料産地、そしてベンカット市（ビンズオン省）の茶製品生産施設と連携しました。CVC社は多くの地元労働者の雇用も創出しています。
製品の品質を保証する
茶葉の生産工程において、フエ氏は常に製品の品質を重視し、消費者の健康を第一に考えています。そのため、彼が仕入れるハーブは、明確な原産地、清潔で緑豊かな栽培地、そして食品衛生と安全を確保した加工・包装工程から選んでいます。CVC社では、茶葉の加工工程（前処理、切断、粉砕、乾燥、発酵、焙煎、ハーブの混合、包装、保存）から、最新の技術を用いて、密閉式プロセスで製造しており、ハーブ本来の栄養成分と特性を100%保持しています。
特に、製品の品質を保証するため、フエ氏は製品を一村一品（OCOP）製品評価・分類プログラムに参加させました。その結果、同社のアーティチョーク+茶製品、アーティチョーク+ハーブティーバッグ、霊芝茶は、ビンズオン省で三つ星一村一品認証を取得しました。製品の評価・分類を通じて、CVCのアーティチョークハーブティー製品はその品質を証明し、国内外の消費者の信頼を獲得しました。また、アーティチョーク+茶製品、アーティチョーク+ハーブティーバッグ、霊芝茶は、ビンズオン省の地方および省レベルで、典型的な農村工業製品として認証を取得しました。
アティソ+ハーブティー製品を「スター」にした理由について、フエ氏は次のように述べました。「私がOCOP製品の評価と分類に参加しようと決めたのは、市場には様々なブランドや品質のアティソティー製品が溢れており、中には顧客の信頼を失わせるような低品質の製品も紛れ込んでいるからです。そのため、企業と消費者をこのような状況から守るためには、このプログラムへの参加は非常に重要です。当社の製品は、規定に基づいて保証された品質証明書に加え、省レベルの部門や支局による評価も受けています。これにより、顧客との信頼関係が深まり、お客様がより安心して当社製品をご購入いただけるようになります。」
フエ氏はさらに、現在、アーティチョーク+ティー、霊芝ティー、アーティチョーク+ハーブティーバッグなどは、食品の安全と衛生を確保した閉鎖型技術ラインで生産されており、それぞれが独自の美しいパッケージを採用しながらも、自然の素朴な風合いを保っていると付け加えた。アーティチョーク+ハーブティーバッグは、サイゴン・コープ・スーパーマーケットの消費システムや、全国の省・都市にあるCVC社の直販店を通じて、全国で消費されている。
ビンズオン省の多くの企業と同様に、新型コロナウイルス感染症の流行の影響で、市場で販売される商品の数は大幅に減少しました。こうした状況下、フエ氏は従来の小売市場に加え、Facebook、Zalo、Shopee、Lazada、Tiki、TikTokshopなどのEコマースプラットフォームやSNSを通じてオンラインビジネスチャネルを構築し、国内外のより多くの消費者に商品を訴求してきました。これらのプラットフォームを通じた販売により、CVC社は平均して毎月5,000万ドンの利益を得ています。
CVC社は近い将来、天然ハーブを使った製品の開発をさらに進めていく予定です。ベトナムには、人々の健康に良い貴重なハーブが数多く存在するからです。ベトナムの真髄を失わず、同時に「ベトナム国民がベトナム製品を優先的に使用」というキャンペーンに応えるため、フエ氏は顧客に真の価値をもたらすヘルスケア製品ラインの研究・発売を継続し、市場におけるベトナムブランドのハーブの品質を確固たるものにしていきます。
トアイ・フオン - ハイ・ズオン
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出典: https://baobinhduong.vn/cong-ty-cvc-hanh-trinh-khang-dinh-chat-luong-san-pham-a334338.html
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