竹ネズミの飼育に情熱を抱く経済学士

クアンナム省ダナン経済大学を卒業したグエン・ティ・フオンさんは、タケネズミ農場を開くために故郷に戻ったが、両親から「教育を受けさせるのはお金を燃やすようなものだ」と叱られた。

6月末の朝、36歳のフォンさんは早起きして自宅近くのサトウキビ畑へ行き、大きな束を切って農場へ持ち帰りました。1.5メートルを超えるサトウキビの茎は一本一本細かく切り刻まれ、ネズミの餌としてケージに入れられました。

養殖場は2つのエリアに分かれており、1つは家の裏手にある100平方メートル以上の広さで、子竹ネズミから親竹ネズミまで約200匹の竹ネズミを飼育しています。来場者が見学する際には、展示や紹介のために利用されています。もう1つのエリアは200平方メートル以上で、家から約300メートル離れた場所で、繁殖用に200匹以上の竹ネズミを飼育しています。

グエン・ティ・フオンさんは、両親の反対にもかかわらず、タケネズミの飼育に熱心に取り組んでいる。写真：ダック・タン

農家の三人兄弟の家庭に生まれたフォンさんは、2007年にダナン経済大学の開発経済学部に合格しました。動物好きだった彼女は、多くの動物飼育者について学び、彼らと知り合いました。ある人がフォンさんに、タケネズミの飼育実験をするための土地を貸してくれたのです。

成体の竹ネズミは齧歯類で、体重は0.7～2kgで、肉質は極めて良好です。夜行性で昼間は眠るため、飼育に手間はかかりません。餌は様々な樹幹や塊茎です。しかし、竹ネズミを飼育するには、森林管理官の許可を得て、その動物の合法的な出自を証明する書類を提示する必要があります。

2008年、フォンさんは両親から1500万ドンを借りてパソコンを購入し、タイグエンへ竹ネズミ10組を買いに行きました。学生にとっては大金でした。バスで運ばれたため、到着時には9組の竹ネズミが死んでしまい、残ったのは1組だけでした。フォンさんはめげることなく、昼間は授業に通い、夜はインターネットで勉強し、飼育できる品種を買い足しました。農場を開くという夢を抱きながら。

2011年、フォンさんは大学を卒業しましたが、友人たちと同じように都会で就職する道を選ぶことはせず、故郷に戻り、土地を借りてタケネズミの養殖場を開きました。タムランは山岳地帯のコミューンで、タケネズミの餌となるものが豊富で、飼育も容易です。

娘の考えを聞いたフォンさんの両親は反対した。父親は、娘を学校に行かせれば楽な仕事に就けるし、農家の生活を離れられるし、二人の弟の教育にもなると言った。田舎に戻ってタケネズミを育てるのは、祖父母のお金を「燃やす」ようなものだと。

フォンさんは、タケネズミの餌としてサトウキビを農場に持ち込んだ。写真：ダック・タン

フオンさんは、タケネズミは飼育しやすく、餌も手に入りやすいので、この仕事に就くことを決意したと説明した。小さな農場を立ち上げ、親戚から金1両を借りて売却し、繁殖用のネズミ35匹を購入した。当初はタケネズミが散発的に死んでしまい、数千万ドンの損失を被った。彼女は働きながら学び続け、寒い季節には暖かいケージを、暑い季節には涼しいケージを設計して動物の病気を防ぐ方法を徐々に習得していった。

母ネズミは毎年3回出産し、6～7匹の子ネズミを産みます。3年後、フォンさんは100匹の繁殖ネズミを飼育する養ネズミ農場を所有し、毎年数千匹の繁殖用および食肉用に市場に販売しています。彼女は多くの他のブリーダーと連携し、このモデルを拡大し、繁殖用の動物を提供し、農家が商品を購入できるようにしています。

「飼育と繁殖の実験を始めた最初の3年間は、ネズミが原因不明の死を遂げるたびに不安に襲われました。もうこの事業は終わってしまうのではないかと思ったこともありました」と彼女は語った。

現在、フオンさんは主に繁殖用のネズミを飼育し、食用としては50軒近くの農家から商業用のネズミを購入しています。竹、サトウキビ、エレファントグラス、サツマイモ、キャッサバといった完全に天然の餌を使用しています。「このネズミの飼育方法は時間がかかりますが、肉質は市販の粉末よりも優れています。私が製造・販売する商品は品質に自信があり、多くの場所で好評を博しています」と彼女は語ります。

フオンさんは、主に南部諸県で、月平均500～700匹の商業用竹ネズミを1kgあたり55万～65万ドンで販売しています。繁殖用の竹ネズミは約300匹で、1ペアあたり80万～300万ドンの価格で販売しています。繁殖用の竹ネズミを購入した顧客には、10日間の保証が付いており、万が一リスクが発生した場合でもサポートを提供します。

成体の竹ネズミ2匹。写真：ダック・タン

現在、フオンさんは繁殖用のタケネズミの飼育と製品の仕入れで、毎年約10億ドンの収益を上げています。経費を差し引いた後の利益は3億ドンを超えます。彼女は、ケージの作り方や天然のタケネズミの飼育技術を紹介・指導するための専用エリアを設けました。「お客様には、自分の失敗談をためらわずにお話しします。常に、失敗を事前に知って、勇気を出して乗り越えるようアドバイスしています」とフオンさんは語ります。

10年以上にわたる道のりを振り返り、4、5回も倒産寸前だったにもかかわらず、彼女は後悔はないと語る。起業当初は、投入と産出の計算に頭を悩ませ、製品の品質を確保し、一日中竹ネズミと過ごすなど、多忙を極めた。しかし、故郷で経営者として、動物飼育への情熱を満たすことができて幸せだと彼女は語る。

フォンさんは現在結婚しており、3人の子供がいます。「チェーンを拡大し、清潔な市販の竹ネズミを販売する予定です。竹ネズミの肉は小売店やスーパーマーケットで販売される予定です」と彼女は語りました。

フーニン県農業開発局長のチン・ゴック・アン氏は、フオン氏が竹ネズミの飼育による事業を始める強い意志を持っていると評価しました。この事業モデルは高い経済効率をもたらし、地域にも適しています。農業開発局はフオン氏と協力し、地域住民との連携を強化し、竹ネズミの飼育モデルの開発に取り組んできました。

ソン・トゥイ

ソースリンク: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html