供給が需要に追いつかず、ゴーヤの価格はシーズン初めに比べて何倍も高騰

数週間前、ギロック県ギトゥアン村ルタン集落に住むハ・ティ・グエットさんは、ゴーヤを摘んだ後、村内の買付世帯に持ち込んで輸入していました。しかし今では、業者が畑に直接買い付けに来てくれます。炎天下、100キロ近くのゴーヤを摘み取ったグエットさんは疲れていましたが、価格が上昇し、売りやすくなったことにとても満足しています。

「シーズンが始まってから5回目の収穫です。我が家では3サオ（約3坪）のカボチャを栽培しており、収穫量は平均200kgですが、価格が上昇したのはここ2回の収穫だけです。今回は1kgあたり1万ドンで販売しました。収穫した途端、業者が買ってくれました」とグエットさんは嬉しそうに語った。

ギロック県ギトゥアンコミューンでは15ヘクタールのゴーヤが栽培されています。ゴーヤの価格は1週間以上も高騰しています。写真：フー・フオン

ギディエン村（ギロック）のファン・ティ・ガンさんは、ゴーヤをトラックに積み込みながら、毎日、主にギトゥアン村から200キロほどのゴーヤを購入し、それを郡内の市場に持ち込み、卸売りのためにビン市場に持っていくと語った。

ここ数週間、カボチャの価格が上昇しています。雨が降った後、多くの地域でカボチャが収穫できなくなったためです。価格が上昇しただけでなく、供給も不足しています。事前に注文して、畑に行って収穫が終わるまで待たないと、すぐに手に入らなくなってしまいます。

ガンさんはカボチャを買いに畑へ行きました。写真：フー・フオン

ファム・ティ・スーさんの家族は2サオのカボチャを栽培しています。最近の洪水でファム・ティ・スーさんの家族のカボチャ畑の一部が被害を受けましたが、カボチャの価格が上昇したため、スーさんは今でも喜びを隠せません。「カボチャは7月から植えて、8月中旬には収穫できます。約2週間前は、カボチャ1kgが2,000ドンでしか売れず、それでも売るのが大変でした。その後、値上がりしましたが、せいぜい1kgあたり4,000ドンでした。でも、今回の収穫では、村の買い手から1kgあたり9,000～10,000ドンで買いました。とても嬉しいです。」

ニトゥアンの農家がゴーヤを収穫。写真: フー・フォン

数十年にわたり野菜、塊茎、果物の仕入れ業を営んできたギトゥアン村のトラン・ティ・ヴァンさんは、ゴーヤのシーズンになると、主にヴィン市、 クアンビン省、ハティン省などに、1日平均約2トンのゴーヤを販売しています。しかし、現状では1日あたり最大0.8～1.2トンしか収穫できず、常連客のニーズを満たすには十分ではありません。価格が高騰し、供給が不足しているため、ヴァンさんはゴーヤに加えてカラシナも収穫して販売しています。

現在、トラン・ティ・ヴァンさんの家族の購買施設では、1日あたり0.8～1.2トンのゴーヤしか「収穫」できない。写真：フー・フオン

ギトゥアン村には様々な野菜が97ヘクタール栽培されていますが、ゴーヤの栽培面積はわずか15ヘクタールです。多額の投資と手入れが必要なため、ゴーヤの栽培面積はそれほど大きくなく、市場需要も他の野菜ほど高くありません。しかし、土壌の質が良好で手入れが行き届いているため、村のゴーヤ栽培地は常に順調に生育し、生産性も高くなっています。8月から11月の収穫期には、村では毎日何トンものゴーヤが収穫されます。

熱帯低気圧によって引き起こされた最近の大雨により、多くのゴーヤ畑が壊滅し、実がほとんど残らず、生産性が低下し、過去 1 週間で価格が急騰しました。

ソース: https://baonghean.vn/cung-khong-du-cau-muop-dang-tang-gia-gap-nhieu-lan-so-voi-dau-vu-post277998.html