フエの王宮内で行われる「皇帝の晩餐会」の何がそんなに特別なのでしょうか？

VHO - フエ王宮遺跡保存センターが最近開始した、1人あたり170万ベトナムドンのチケット料金の「ロイヤルバンケット」料理体験プログラムは、多くの観光客の好奇心をそそっている。

「王室晩餐会」での王室芸術公演。写真：XĐ

今年の4月30日と5月1日の連休期間中、フエ王宮遺跡保存センターは、他の機関と協力して、 食をテーマにした観光商品「皇帝の宴」を企画・宣伝します。

「王室の宴」は、訪れる人々を阮朝の黄金時代へと誘う旅です。芸術性にあふれた、精巧に調理され盛り付けられた王室料理が、伝統的な慣習に従って提供されます。

「ロイヤルバンケット」は、フエの夜間経済発展を目指す一連の活動の一環として、文化と食をテーマにした観光商品となることが期待されている。写真：XĐ

このプログラムは、 フエ王宮内にある古代の劇場、ズエット・ティ・ズオン劇場で開催されます。来場者は、美食体験に加え、王宮ならではの芸術公演も楽しむことができます。

イベントで観光客が料理の写真を撮っていた。写真には「ネムコン・チャーフォン」（孔雀春巻き・鳳凰肉団子）という料理が写っている。写真：XĐ

「ロイヤルバンケット」のメニューには、高貴さ、繁栄、成就を象徴する孔雀春巻きや鳳凰肉団子など、数々の名物料理が並びます。細部に至るまで丁寧に作り込まれており、一目見ただけで荘厳な美しさを感じさせます。

「龍舟のロイヤルシュリンプ」という料理は、精緻なディテールで盛り付けられ、美しく装飾されています。写真：XĐ

龍舟を模した盛り付けのロイヤルシュリンプは、詩情あふれる風景の中を旅する王の姿を彷彿とさせる、絶妙なプレゼンテーションで見る者を魅了します。風味と芸術的な盛り付けが見事に調和し、贅沢で心温まる体験を生み出します。

「ゴールデンタートルライス」という料理

五葉蒸し魚、ロイヤルイカ団子、ロイヤルミックス野菜、ゴールデンタートルライスなどの料理もご用意しております。

フエ風の蓮の実とリュウガンの甘汁は、ほのかな甘みと芳醇な香りが特徴です。一口飲むと、爽やかで軽やかな、そしてリラックスした感覚に包まれ、洗練された優雅な気分に浸ることができます。

「蓮の実とリュウガンのお茶」と「ジャスミン茶」は、純粋で爽やかな味わいを食卓に提供します。写真：XĐ

さらに、メニューには季節ごとに変わる様々な料理が用意されており、お客様のニーズにお応えします。ズエット・ティ・ズオン劇場の「ロイヤルバンケット」プログラムは、お一人様170万ベトナムドンで、1晩につき最大130名様までご利用いただけます。

出典: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-yen-hoang-cung-ben-trong-dai-noi-hue-co-gi-dac-biet-223963.html