冷水域の利点を活用するための連携。
ラムドン省北部に位置するダムロン4村は、年間を通して涼しい気候、豊富な水源、そして安定した清浄な水の供給に恵まれています。こうした恵まれた環境は、冷水魚養殖の発展に大きな利点をもたらしており、その高い経済的価値と持続可能な発展の可能性から、多くの地域から注目を集めています。
ダムロン4コミューン1集落にあるアン・ドゥック協同組合は、チョウザメ養殖を主要な経済発展の方向性として選択した。写真：ファム・ホアイ。
ダムロン4コミューン1集落のアイン・ドゥック協同組合の理事長であるチュオン・ディン・ナム氏は、天然の冷水資源とこの地域特有の気候の可能性を認識し、チョウザメ養殖を主要な経済発展の方向性として選びました。ナム氏は、大規模生産モデルの構築と地域住民のバリューチェーンへの参加を目指し、インフラ整備に段階的に投資を行い、冷水魚養殖の集積地を確立しようとしています。
アン・ドゥック協同組合は創業当初から、1ヘクタールを超える敷地に養殖池、技術インフラ、および関連施設を整備するために約200億ベトナムドンを投資してきました。給排水システムや沈殿池から養殖池に至るまで、養殖場全体が包括的に設計されており、上流の河川から取水した冷水を利用してチョウザメの安定した生育環境を維持しています。現在の規模では、生産サイクルごとに7万～8万匹のチョウザメの稚魚を受け入れ、飼育することが可能です。
チュオン・ディン・ナム氏によると、養殖工程は親魚の選定や水環境管理から飼育管理、疾病予防に至るまで厳密に管理されており、生存率と製品品質の向上を目指している。「ロンダム4の気候と水質は冷水魚の養殖に非常に適しています。私たちは長期的な投資に尽力し、製品品質に重点を置き、地域の人々と相互発展のためのパートナーシップを構築していきます」とナム氏は語った。
この協同組合は、生産に重点を置くことに加えて、生産性の向上、リスクの最小化、そして市場に出荷される際の商業用魚の品質確保のために、高度な技術プロセスを徐々に導入している。
人々との繋がりを築く。
アン・ドゥック協同組合の特長の一つは、地域住民とのパートナーシップに基づいた開発モデルです。現在、この協同組合には5つの組合員がチョウザメ養殖に参加しており、初期段階の集中生産エリアを形成しています。
商業養殖チョウザメの現在の価格は、サイズや市場状況によって1kgあたり12万～15万ベトナムドンとなっている。市場が好調な年には、価格が1kgあたり30万ベトナムドン近くに達したこともあり、この産業には大きな成長の可能性が秘められている。（写真提供：アン・ドゥック協同組合）
会員は技術支援を受け、養殖環境管理に関する経験を共有し、製品消費プロセスにおいて協力します。この協力関係は、投入コストの削減、生産効率の向上、市場変動への適応力の向上に役立ちます。
約10～12ヶ月の養殖期間を経て、チョウザメは平均2～3kgに達し、商業的に販売できるようになります。現在の規模で、この協同組合とその組合員は、地域内のレストラン、食品関連企業、流通業者などに大量のチョウザメを供給しています。
商業的に養殖されたチョウザメの現在の価格は、サイズと市場の需要に応じて1kgあたり12万～15万ベトナムドンです。市場が好調な年には、販売価格が1kgあたり30万ベトナムドン近くに達したこともあり、この業界には大きな成長の可能性が秘められています。
ダムロン4コミューン人民委員会の指導者らによると、この地域は豊富な天然水資源と適した気候条件のおかげで、冷水魚養殖を発展させる上で多くの利点を持っている。地元住民との協力モデルは、雇用創出につながるだけでなく、既存の潜在能力を効果的に活用し、地域の農業生産価値を徐々に高めることにも貢献している。
ダムロン4だけでなく、 ラムドン省北部地域は現在、冷水魚養殖の発展に大きな可能性を秘めていると考えられている。写真：ファム・ホアイ。
特定の製品ラインをターゲットにする
ダムロン4だけでなく、ラムドン省北部地域全体が、冷水魚養殖の発展に大きな可能性を秘めていると考えられている。自然の優位性に加え、交通インフラの整備が進んでいることも、生産規模の拡大や消費市場との連携を促進する好条件となっている。
ラムドン省の指導者たちは、各生態地域の利点を活かしたハイテク農業の発展が、同省の重要な方向性の一つであると考えている。特に、冷水魚養殖は、高地のコミューンの自然条件に適しており、集約的な商業生産への発展の可能性が非常に高い、高付加価値の経済分野とみなされている。
その方針に基づき、アン・ドゥック協同組合は、適切な水資源を持つ世帯との連携を継続的に調査・拡大し、徐々に集約型養殖地域を形成し、製品の品質を向上させ、地元のチョウザメブランドを構築している。
ダムロン4の山々と森林に囲まれた養魚池から生まれたアン・ドゥック協同組合の協働モデルは、自然の恵みを活かした経済発展の適切な方向性を示している。このモデルは、人々に雇用と収入をもたらすだけでなく、独自の農業産業の形成、農業生産の価値向上、そしてこの潜在的に豊かな地域における持続可能な農村経済発展の促進にも貢献している。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html
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