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| ホアン・ヴァン・トゥアン氏（右から2番目）。 |
1993年、貧しい山岳地帯であるフー・トー省に生まれたホアン・ヴァン・トゥアンは、幼い頃から、人々が夜明けから夕暮れまで茶畑の手入れをし、まるで自分の命綱のように茶の木を世話する姿を目にしてきた。彼はまた、茶農家の苦難や葛藤も目の当たりにしてきた。化学肥料の長期にわたる過剰使用によって土壌が痩せ、土地が固く締まって茶の木の生育が遅くなり、収穫物を良い価格で売ることが難しくなるなど…。こうした懸念は、彼が科学大学（タイ・グエン大学）で学んでいた間もずっと彼の心に残り続けた。
資源環境管理の修士号を取得したその日、就職の機会が広がったが、ホアン・ヴァン・トゥアンは賑やかな都市に留まるのではなく、故郷に戻ることを選んだ。彼が蓄積した知識は故郷の発展に貢献できると信じていたこと、そして故郷の茶製品を市場に出すためには品質を向上させる必要があると考えていたからだ。
故郷に戻った彼は、まず土地の再生に取り組んだ。山間部ならではの素材、すなわち木炭、水牛の糞、鶏糞、おがくず、ミミズの糞などを探し出し、それらを堆肥化して茶の木のための有機肥料とした。その結果、茶畑は息を吹き返し、新芽はより青々と茂り、葉はより厚く、香りも豊かになった。
試行錯誤を重ねた結果、トゥアン氏は他の6人のメンバーを説得してフー・ドー・セーフ茶協同組合を設立することに成功し、さらに40世帯近くが生産に参加するようになった。彼は当初から、山間部の農業が飛躍的な発展を遂げるにはデジタル化こそが唯一の道だと確信していた。
トゥアン氏が茶園のデジタル化を進める上で特筆すべき点は、Facefarmの電子生産ログを茶葉管理の全工程に統合したことです。これは地元の人々にとって全く新しい取り組みでした。彼の粘り強い指導のもと、一人ひとりが写真撮影、 動画撮影、そしてシステムへのデータアップロードの方法を学び始めました。
施肥や水やりから害虫駆除、収穫に至るまで、すべての段階が画像で明確に記録されており、すべてがデジタル化され、透明性が確保されている。
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| ホアン・ヴァン・トゥアン氏は、地元の青年組合員に対し、茶生産におけるデジタル変革に関する自身の見解を共有した。 |
トゥアン氏にとって、デジタル変革は生産段階にとどまらず、茶農家が市場にアクセスする方法も変革したいと考えている。協同組合は、公式ウェブサイトに製品を掲載し、ファンページを開設し、eコマースプラットフォームでの販売を実施するとともに、電子勤怠管理、自動給与計算、銀行口座を通じた給与支払いを同時に導入している。かつて農家にとって全く馴染みのないものだったこれらの取り組みは、今や日常的な習慣となっている。
その結果、生産面積は27.2ヘクタールに拡大し、有機栽培茶5ヘクタールと生態系保全茶5ヘクタールが含まれるようになった。協同組合は現在、芽茶、若葉茶、ピン茶、花茶、葉茶、ヨモギ茶の6つの主要製品ラインを展開しており、価格は1キログラムあたり20万～500万ベトナムドンとなっている。
2024年には、乾燥茶芽の生産量が32トンに達しました。これは、山間部の若い協同組合としては目覚ましい数字です。特筆すべきは、ホアンジアの若い茶芽が、オーストラリアで開催されたゴールデンリーフ賞で、世界中の約700種類の製品を抑えて銅メダルを獲得したことです。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/
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