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| ホアン・ヴァン・トゥアン氏（右から2番目）。 |
1993年、貧しい山岳地帯フートに生まれたホアン・ヴァン・トゥアンは、茶畑で昼夜を問わず働く人々が、まるで自分の命であるかのように茶樹一つ一つを丁寧に手入れする光景を身近に見てきました。彼はまた、茶生産者の苦難と困難を目の当たりにしてきました。長年にわたる化学肥料の過剰使用による土壌の不毛、固い土壌のために茶樹の成長が遅れる、製品を高値で販売するのが難しい…こうした懸念は、彼が理工大学（タイグエン大学）で学んだ後も、彼を悩ませてきました。
天然資源と環境管理の修士号を取得した日、就職のチャンスは広く開かれていましたが、賑やかな都市に留まる代わりに、ホアン・ヴァン・トゥアン氏は、自分が蓄積した知識が生まれ故郷の発展に役立つと信じ、故郷の茶製品を市場に出すには品質を向上させる必要があるという信念を持って故郷に戻ることを選択しました。
故郷に戻った後、彼がまず取り組んだのは土壌改良だった。山岳地帯で身近な資材を探し、木炭、水牛の糞、鶏糞、おがくず、ミミズ堆肥などを集めて、茶葉の有機肥料に仕立てた。そのおかげで、茶畑は生き返ったように見え、新芽はより青々と茂り、葉はより茂り、香りも高まった。
試行期間を経て、トゥアン氏は他の6人の組合員を動員し、プー・ド・セーフ・ティー協同組合を設立。40世帯近くが生産に加わりました。彼は最初の一歩を踏み出した瞬間から、デジタル変革こそが山岳地帯の農業を飛躍させる唯一の方法だと決意しました。
トゥアン氏が茶園のデジタル化に取り組む中で、最も大きな成果となったのは、Facefarmの電子生産日誌を茶園管理の全プロセスに導入したことです。これは、この地の人々にとって全く新しいやり方です。彼の辛抱強い指導の下、人々は次々と写真を撮り、 動画を録画し、システムにデータをアップロードする方法を習得していきました。
施肥、水やり、害虫駆除から収穫までのすべての段階が鮮明な画像で記録され、すべてデジタル化されて透明化されます。
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| ホアン・ヴァン・トゥアン氏が地元の青年組合のメンバーと茶葉生産におけるデジタル変革について語ります。 |
トゥアン氏にとって、デジタル変革は生産だけにとどまらず、茶農家の市場へのアプローチ方法も変革したいと考えています。協同組合は、公式ウェブサイトに商品を掲載し、ファンページを開設し、ECプラットフォームで販売を展開し、電子タイムカード、給与の自動計算、銀行口座への振り込みなどを導入しています。農家にとっては非常に奇妙に思えることも、今では日常的な習慣となっています。
そのおかげで、生産面積は27.2ヘクタールに拡大し、そのうち5ヘクタールは有機栽培茶、5ヘクタールは生態茶です。協同組合は現在、芽茶、若茶、爪茶、花茶、葉茶、アーティチョーク茶の6つの主要製品ラインを生産しており、価格は1kgあたり20万ドンから500万ドンです。
2024年には、乾燥茶芽の生産量が32トンに達しました。これは、山岳地帯にある若い協同組合としては驚異的な数字です。特筆すべきは、ホアン・ジャーのエビ茶が世界中で700近くの製品の中でトップとなり、オーストラリアのゴールデンリーフ賞で銅メダルを受賞したことです。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/
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