健康な土壌、安全な食料生産

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土壌が健全であれば、食料生産は安全になり、人々の健康、そして未来の世代の健康につながります。したがって、2050年以降のビジョンを見据えた有機土壌改良戦略が必要です。

会議風景

2024年10月18日、農業農村開発省は「2030年までに土壌の健全性と植物の栄養管理を改善し、2050年までのビジョンを実現する」プロジェクトを展開するための会議を開催しました。

植物保護局肥料管理部の副部長であるヴー・タン氏は、「2030年までに土壌の健康と植物栄養管理を改善、ビジョン2050」プロジェクトは、主要作物への肥料の使用と並行して、土壌の健康と植物栄養に関する国家管理の有効性を向上させ、主要な土壌タイプの品質に関するデータベースを構築することを目的としていると語った。

しかし、農業農村開発省科学技術部のグエン・クアン・ティン副部長は、耕作地に関するデータベースを構築するには、研究を体系化し、完了させる必要があると述べた。「2025年初頭までに、プロジェクトに参加している省内の研究機関と関係機関が協力し、データベースを完成させる必要があると考えています」とティン副部長は述べた。

土壌の質と土壌の健全性全般に関して、ベトナムには現在十分なデータが存在しません。気候変動の観点から、作物や土地面積ごとに具体的な数値を用いる必要があります。一方、ベトナムは有機農業や温室効果ガス排出量を削減する農業への道を着実に歩んでいるため、土壌データはより一層必要とされています。

農作物生産局の代表者は、ベトナムの耕作地の70％が急峻な地形に位置し、高度に集約的な農業地域では土壌の浸出、劣化、栄養分の枯渇の現象が起きているという特徴があり、農薬の過剰使用も土壌と作物の健康に影響を与えていると述べた。

年間に複数の作物を栽培する慣行により、耕作地は深刻な劣化を招いています。長期にわたる過剰な肥料の使用は、土壌を硬くし、多孔性を失わせます。単一栽培は土壌の栄養価を奪います。

ベトナム土壌科学協会会長のヴー・ナン・ズン准教授は次のようにコメントした。「私たちは、作物に関連する土壌の健全性を改善するための国家プログラムを実施したいと考えています。」

土壌の健全性について話すことは、おそらく分かりにくい概念であり、誰もが理解しているわけではありません。土壌は、土壌物理学、土壌科学、土壌生物学という3つの主要な要素からなる生きた体だと考えてください。2050年、そしておそらくそれ以降も見据えて、有機質土壌を強化するための戦略が必要です。

「土壌が健全であれば、食料生産は安全になり、人々は健康になり、次世代も健康になります。これは長期にわたる継続的な仕事です」とベトナム土壌科学協会の会長は述べた。

ズン氏は、同省の承認が得られれば、協会は2025年前半にベトナムの土壌の統計と分類の作業を完了し、2025年末までに農業農村開発省の機関と協力し、土壌の健全性を評価するための一連の基準の構築を完了すると明言した。

元南部土壌・肥料・環境研究センター所長のグエン・ダン・ギア博士は、酪農と肥料産業は有機肥料の大きな供給源を持ち、効果的な肥料を生産するために多大な研究を費やしているため、このプロジェクトでは酪農と肥料産業の潜在能力を活用する必要があると述べた。

現在、グエン・ダン・ギア氏は6セットの有機肥料配合を策定していますが、ベトナムにおける有機肥料配合の試験手順は依然として限定的で、処理時間が長く、コストが高く、プロセスが複雑です。そのため、特に小規模事業者は躊躇し、有機肥料産業の持続的な発展を妨げています。

そのため、ギア氏は農業農村開発省が政策と手続きのメカニズムを強力に支援し、多くの企業がプロジェクトに貢献するよう促すことを期待している。

農業農村開発省のホアン・チュン副大臣は、土壌の健全性はベトナムのみならず世界中の多くの国々にとって懸念事項であると述べた。現在、集約的かつ専門的な農業慣行、肥料や農薬の不均衡な使用、工業団地や工芸村の開発による土壌汚染、そして気候変動が、土壌の健全性を深刻に悪化させている。

ホアン・チュン副大臣は、作物生産局に対し、植物保護局と連携し、各地域における各土地群を綿密に評価し、どの土地がどの植物に適しているかを判断するための基準を構築するよう指示しました。これは、農業慣行の改善にも貢献するでしょう。