中国へのドリアン輸出貨物の多くが、同国の技術的な貿易障壁を満たしていないために返送されているという事実は、ドリアン産業が輸出市場で継続的に発展していくために、早急な対策が必要であることを浮き彫りにしている。
貿易における技術的障壁からの課題
過去3～4年の間に、ドリアンはベトナムの農産物輸出市場において「輝く星」となった。台湾、米国、韓国、日本、中国といった有望な市場が、この農産物の輸出機会を大きく広げている。
しかし、機会には常に課題が伴う。特に、輸入国からの貿易における技術的な障壁としては、トレーサビリティ、植物検疫、農薬残留基準値、収穫後の保管および加工条件などが挙げられる。
農業環境部品質加工市場開発局の情報によると、中国は今年に入ってから、昨年同時期と比較してドリアンの輸入量を約30％削減した。
主な理由は、ベトナム産ドリアンの品質管理の不備、カドミウムやオーラミンO（食品の着色やドリアンの人工熟成によく使われる有毒化学物質で、発がんリスクが高い）などの重金属による汚染の検出、そして不正な栽培地域コードの登録である。
この状況を受けて、2025年5月23日、 首相はドリアンの持続可能な生産と輸出を促進するための一連の課題に関する官報第71/CD-TTg号を発布した。この官報では、各省庁、各部門、地方自治体、関係機関に対し、ドリアン産業の品質、効率性、付加価値、持続可能な発展を向上させるための解決策、特に輸出の増加策を実施するよう要請した。
首相の指示を受け、省人民委員会は2025年5月28日付の公式文書第1449/UBND-NNMT号を発行し、農業環境局に対し、省内におけるドリアンの持続可能な生産と輸出を促進するための助言文書を省人民委員会に提出するよう要請した。これは喫緊の課題であり、特にドリアンの収穫期が近づいているため、地方自治体と生産者は、この重要な果物産業の持続可能な成長を促進するための解決策を早急に見出す必要がある。
ベトナム中部高原地域のベトナム燻蒸公社（VFC）の事業部長であるコン・ヴァン・ニャット氏によると、食品安全および植物検疫規則を満たしていないためにドリアンが返品されることを避けるため、農家は製品の品質管理、特に栽培方法、保存方法、およびドリアンに残留する黄色Oとカドミウムを除去するための加工技術に注意を払う必要があるとのことです。
ドリアン栽培者は、農薬残留物やカドミウムなどの重金属の含有量を減らすため、土壌準備段階から高品質で信頼できる資材を選び、栽培方法を適切に適用すべきである。
この件に関して、農林環境局作物生産・植物保護課長のトラン・スアン・カイ氏は、「当課は、ドリアンの栽培区域コードの構築と開発、前処理、包装、保存、加工施設に関して、協同組合、企業、農家への指導と支援を実施しています」と述べた。
同部署はまた、輸出要件を満たす栽培地域コードおよび包装施設コードの管理と使用状況について定期的に検査および監視を行い、なりすまし、詐欺、コードの不正使用の事例を速やかに発見し、厳正に対処するとともに、栽培地域コードの管理および省の農産物ブランドの保護に関する法令、規制、基準の遵守に対する意識向上を図っている。
農業部門は、計画に従ってドリアン栽培面積を拡大するよう人々を指導するとともに、輸出を目的とした基準に沿った生産の実施を促進、奨励、支援してきた。2025年5月末までに、ザライ省には1,539ヘクタールの面積を持つ67のドリアン栽培地域コードが付与された。
「栽培地域コードを確立・開発することは、トレーサビリティの向上や輸入国の植物検疫および食品安全に関する規制への準拠を確保するだけでなく、人々が協力して行動し、共通の生産プロセスに従って生産を行い、消費者市場の基準と要件に従って生産し、市場が必要とするものを生産し、市場を利用して生産を調整することを促すことにもなる」とカイ氏は強調した。
「３つのノー」という基準を確立する。
ドリアンの「３つのノー」基準は、黄色のOマークがないこと、カドミウムが含まれていないこと、そしてトレーサビリティが曖昧でないことである。イア・モ・ノン農業生産・貿易・サービス・観光協同組合（チュー・パ地区）のレ・ヴァン・タイン理事長は、「国は、栽培地域コードのある製品とない製品との混同を避けるため、栽培地域コードの管理を強化する必要がある」と述べた。
基準を満たし、登録された栽培地域を持つ製品を生産する事業者は、製品消費においても様々な仕組みの恩恵を受けるべきである。そうして初めて、個人や事業者が基準に沿った生産に参加し、品質向上に投資するインセンティブが生まれるだろう。
タン氏によると、この協同組合は長年にわたり、輸出用ドリアンの生産において農家との連携を強化してきた。こうした連携を通じて、協同組合は関係機関と協力し、研修を実施して個々の農家に生産技術を移転してきた。そこから徐々に生産工程を標準化し、輸出目的のドリアン栽培地域コードの確立へと移行してきた。
現在、この協同組合は合計124ヘクタールの栽培面積に対し、3つの栽培区域コードを取得しています。収穫されたドリアンはすべて、協同組合がラオカイ省の輸出会社と直接連携し、中国市場へ輸出しています。次回の収穫期には、提携会社がドリアン全量を買い取り、中国へ輸出することを約束しています。
ザライ省には約8,350ヘクタールのドリアン農園があり、主にイア・グライ、チュ・プー、ダック・ドア、マン・ヤン、チュ・プロン、ドゥック・コーなどの地域に集中しています。恵まれた気候と土壌条件に加え、長期的なビジョンに基づき、ザライ省はドリアンの計画、生産、輸出において先駆的な地域の一つとして徐々に地位を確立しつつあります。
一方、イアグライ地区のMy Hoang Gia Avocado Import-Export Co., Ltd.のディレクターであるトラン・ラム・フオン・タム氏は、「当社は現在、地元の農家と協力して約70ヘクタールのドリアンを栽培しています。そのうち30ヘクタールは栽培区域コードを取得しており、5ヘクタールはVietGAP基準に従って認証されています」と述べました。
現在、同社は直接輸出する資格をまだ持っていないため、包装コードを持つ輸出会社を経由する必要があります。植栽区域コードと標準認証を取得した果樹園では、約2～3週間後にドリアンの収穫シーズンが始まると予想されています。
「当社は輸出向け製品の生産に注力しています。そのため、各シーズンの初めから、一定の手順に基づいた標準化された生産技術について農家を指導しており、肥料や農薬の使用に関する手順を厳守することで、製品の品質を一定に保つよう徹底しています。」
「具体的には、収穫前に、当社は提携果樹園で農薬残留物のサンプリングと検査を実施し、輸入市場で求められる品質基準を管理しています」とタム氏は述べた。
約1か月後には、2025年産のドリアンが大規模に収穫される予定です。現在、約5,000ヘクタールのドリアン畑で栽培されており、同省のドリアン生産量は約75,000トンに達すると見込まれています。したがって、規格と品質の問題にうまく対処できれば、ザライ産ドリアンが世界市場でさらに大きな成功を収める機会が開かれるでしょう。
農業環境局のドアン・ゴック・コー副局長によると、ドリアンは主に国内消費向けの作物であったが、ベトナムの農産物輸出市場、特に中国への公式輸出において、明るい兆しを見せている。そのため、農業部門は生産者、協同組合、および地域の企業に対し、生産基準を理解できるよう情報提供と指導を行ってきた。
生ドリアンの輸出に注力するだけでなく、冷凍ドリアンの加工は、中国への輸出だけでなく、他の多くの国々の市場への輸出においても大きな可能性を切り開いています。同時に、ドリアンは乾燥ドリアン、ケーキ、キャンディーなど、他の製品にも加工できます。
しかし、この産業を発展させるためには、投入コストを削減し競争力を高めるために、物流システム、倉庫、冷蔵倉庫、輸送の整備を強化する必要がある。
出典：https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
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