ホーチミン市で楽しめる、手頃な価格帯から高級店まで揃ったタイ料理。

ZNews•04/05/2023

美味しい料理

フォーマット：ライフスタイル

2023年3月28日（火）午前8時12分（GMT+7）
2023年3月28日午前8時12分

ホーチミン市には数多くのレストランや飲食店があり、様々な美味しい料理を味わい、本格的なタイ料理を堪能することができます。

多くの場所で、美味しい料理を通してタイをより身近に感じることができます。写真： Tastingtable

タイは、地理的な近さ、交通の便の良さ、そして比較的馴染みのある文化といった理由から、ベトナム人にとって長年人気の旅行先となっている。多くの人が、タイへの旅行はハノイからホーチミン市への旅行と何ら変わりないと言う。

観光業と並んで、タイ料理も世界中で広く知られています。ホーチミン市には、タイをイメージしたデザインの飲食店が数多くあり、ソムタム、トムヤムクン、パッタイ、タイミルクティーなど、様々な有名料理を提供しています。

手頃な価格のタイ料理店

屋台料理の雰囲気が漂う飲食店の一角。写真： Gothainoodle 。

シンプルな雰囲気の中でリーズナブルな価格でタイ料理を味わいたいなら、Gõ Thái Noodles（1区）がまずおすすめです。

この飲食店は、若々しい青とピンクの配色で若者を惹きつけている。路地裏にひっそりと佇んでいるが、見つけるのはそれほど難しくない。

店内にはテーブルと椅子がたくさんあるが、それほど広くはない。ピーク時には、少し騒がしくなることもある。

階下は居心地の良い空間で、階上はたくさんの光を取り込む窓のおかげで明るい雰囲気です。中でも特筆すべきはスタイリッシュな鏡で、ユニークな写真撮影スポットが数多く用意されています。

お客様はQRコードをスキャンしてメニューをご覧いただけます。おすすめメニューには、干しアンチョビ入りマンゴーサラダ、豚肉の串焼き、トムヤムスープ、ボートヌードル、鶏肉またはエビ入りのパッタイなどがあります。

タイ料理は、塩味、甘味、酸味、辛味が調和した料理です。写真： Gothainoodle

Vy Khánhさんは自身の経験から、塩漬け卵入りのコーンサラダは独特でかなり辛かったとコメントした。パッタイは特筆すべき点はなく、焼き豚ともち米は試してみる価値があった。タイミルクティーは美味しかったが、少し値段が高かった。

ピーク時に訪れた客のボイ・ニーさんは、レストランはかなり混雑しており、店員のサービスもあまり良くなかったと述べている。しかし、料理は美味しく、風味豊かで、他のタイ料理店と比べて比較的安価だったという。

白黒を基調としたタイ料理のダイニングスペース。写真： Coffee.saigon。

タイ料理を楽しむのに同じくらい魅力的な場所として、ソイ・タイ・プレミアム（トゥドゥック市）があります。他の支店の鮮やかな色彩とは異なり、この店は全く異なるコンセプトを持っており、そのデザインスタイルにそれが最も顕著に表れています。それは、神秘的な黒を基調とした配色とミニマルな空間です。

店内は1階建てでスペースも限られているが、カフェでは個人客、カップル、大人数のグループなど、それぞれのニーズに合ったテーブルが用意されている。

この店では、タイの屋台料理の他に、コーヒー、ヨーグルト、牛乳、ソーダ、甘いスープ、アイスクリーム、紅茶、ペストリーなども提供しています。

高級レストランで食べるタイ料理。

タイ風の雰囲気漂う店内は、お客様に素敵な食事体験を提供します。写真： KohYamThai.SG

より洗練された雰囲気の中で、多彩なタイ料理を楽しみたいなら、コ・ヤム・タイ・キッチン（1区）を訪れてみてはいかがでしょうか。ネオンライトが印象的なこのレストランは、ミントグリーンとパステルピンクを基調とした2階建ての空間が特徴です。レンガの壁と天窓部分は再利用され、タイ文字や錆びたような風合いで装飾されています。

美しい景色の中で味わうタイ料理。写真： Leminhtra2509 。

麺類、フォー、ご飯、トムヤムスープ、サラダ、その他の前菜をお楽しみいただけます。天日干しの豚頬肉やタイ風シーフードマッシュルームの炒め物は、前菜としておすすめです。メイン料理には、バンコクのタマリンド魚醤でグリルしたシーフード、五香粉で包んだスズキの切り身、豚肉の煮込みグリル、タイソースでグリルしたフジ牛、ゴマをまぶした豚バラ肉のタマリンド魚醤炒め、スパイシーなスペアリブの炒め物、タイ風鍋などがあります。価格は一品あたり68,000～580,000ベトナムドンです。

ンガチューの顧客は、豊富なメニュー、歩行者天国に近い立地、そしてリーズナブルな価格に非常に満足している。

このレストランは席数が限られているため、ピーク時や週末はかなり混雑します。そのため、事前に予約することをお勧めします。ここのパッタイはあまり評判が良くありません。

タイマーケットは、3区、トゥドゥック市、ビンタン区に支店があります。3区支店は白と青を基調とした明るく清潔感のある内装です。トゥドゥック支店とビンタン支店は、穏やかで落ち着いたブラウンを基調としています。伝統的な彫刻模様と個性的な絵画が組み合わさり、まるでタイを旅しているような気分を味わえます。

居心地の良い雰囲気の中でタイ料理をお楽しみください。写真： ThaiMarketSaigon

一品あたりの価格は45,000～429,000ベトナムドンで、海鮮ソースをかけた生エビのサラダ、イサーン風豚首肉のグリル、トムヤムクン、パパイヤサラダ、タロイモのサラダ、新鮮なチェンマイソーセージ、スパイシーなタマリンドソースをかけた魚のフライ、エビペースト入りチャーハンなど、さまざまな料理を楽しむことができます。

ほとんどの客は料理の質を平均的と評価したが、一部の場面でサービススタッフのプロ意識の欠如を指摘した。

同じジャンルのレストランで検討してみる価値のあるお店としては、ソムタイ（Som Thai）があります。店内はトロピカルな雰囲気が強く、各店舗がそれぞれ独自の特色を持っています。