11月2日の朝、Gia Di餅屋は客の対応に忙しい。

洪水後、仕事に戻る

11月2日、プン・チ・キエン通りとグエン・フエ通りにあるトゥクチャ・ジャー・ディ・ライスペーパー社の2店舗が同時に営業を再開しました。ライスペーパーの香ばしい香り、エビの発酵ペーストを練り込んだ春雨、そして店員たちの明るい笑い声が、洪水に何日も浸水していた小さな店舗空間を、まるで息を吹き返したかのようでした。

Gia Diライスペーパーブランドの創業者であるLe Thi Di氏は、「両工場とも浸水被害が大きく、Phung Chi Kien工場では水深が1メートル以上、Nguyen Hue工場では約70センチに達しました。冷凍庫、冷蔵庫、コンピューター、食品保存機器など、あらゆる設備が損傷しました」と述べた。被害総額は約2億～3億ドンと推定され、Nguyen Hue工場ではほぼすべての商品を失った一方、Phung Chi Kien工場では、商品を持ち上げるための床が複数あったため、商品の約20～30％が救われた。

「商品を早めに高い場所に置いていたのですが、水位が急上昇し、数百キロもある冷蔵庫が倒れてしまいました。電子機器のほとんどが損傷しました」とディさんは語った。水が引くとすぐに、店はスタッフを動員し、清掃、消毒、修理業者の手配、機器の交換、電気系統の点検を行い、迅速に顧客にサービスを提供した。

レストランシステムのマネージャー、レ・ティ・ニュン氏はこう付け加えた。「水が引くと、皆が急いで仕事に向かいました。それぞれが役割を担い、テーブルを拭く人、厨房を磨く人、ゴミを集める人など、皆びしょ濡れになりながらも笑顔で、レストランが早く再開することを願っていました。」設備や商品の70%が被害を受けたにもかかわらず、団結の精神のおかげで、チーム全員が建物を復旧し、清掃を行い、11月2日に再びお客様をお迎えする準備を整えることができました。

小さな厨房では、グエン・ホン・ハンシェフが加工場の点検やスタッフへの指示出しに忙しく、朝の料理の準備をしていた。彼女は当時を振り返り、「10月31日の午後、私たちはボートでレストランまで行き、夜遅くまで作業を続けました。疲れていましたが、レストランが復活したのを見て嬉しく思いました。今、厨房の赤い炎とフライパンのジュージューという音を見ると、皆、これまでの努力が報われたと感じました」と語ってくれた。

11月2日午前11時、 フエ市マックディンチ通りにあるリンヴィ・フードサービス・トレーディング・カンパニー・リミテッドの冷蔵倉庫では、作業場の雰囲気は依然として活気に満ちていた。ポンプの音、商品を引っ張る音、慌ただしい足音、消毒液と冷たいプラスチックの匂いが混ざり合い、徐々に回復しつつある生産サイクルの到来を告げているようだった。

トラン・ティ・アン・ヴィ取締役は、同社は2018年に設立され、輸出用冷凍食品の供給と保存を専門としていると述べた。創業6年で、今回のような甚大な被害は経験したことがないという。「この地域はこれまで洪水に見舞われたことがありませんでしたが、水は急速にトラックの荷台まで上昇し、倉庫まで浸水しました。24トンの商品のうち、17トン以上が焼失しました」とヴィ氏は語った。

冷蔵倉庫に加え、コンプレッサーシステム、電気設備、保管キャビネットも深刻な被害を受けました。水が引くとすぐに、同社は全従業員を動員し、清掃、泥の除去、乾燥機の撤去、修理業者の呼び出し、そして作業中の被害状況の把握を行いました。一時的な問題解決のため、同社は市の若手起業家協会と提携団体の支援を受け、残りの商品をトゥアンアン地区の仮設冷蔵倉庫に移しました。「ここ数日、朝から晩まで休みなく作業を続けてきました。今朝までに問題はほぼ解決し、生産と営業を再開する準備が整いました」と彼女は語りました。

私たちの会話は、作業の調整と顧客への配送の進捗状況の監視を担当していた若き起業家、アン・ヴィ氏によって頻繁に中断された。「困難は山積していますが、お客様には邪魔をさせません。今は利益のことなど考えていません。ただ、お客様に丁寧にサービスを提供し、評判を維持し、パートナーとの信頼関係を築きたいだけです」とヴィ氏は語った。

11月2日の朝、Gia Di餅のスタッフが電子販売システムで接客している。

洪水後の復興に手を携えて

経済の一方で、自然災害の影響を直接受けにくいテクノロジー業界も、洪水からの回復に苦慮しています。iPOS.vn株式会社フエ支店のレ・ヴァン・ヴィエット取締役は、オフィスに水が浸水し、多数のコンピューター、マザーボード、電源設備が損傷したと述べています。特に、iPOS.vnソフトウェアを使用しているカフェやレストランの顧客数十人が深刻な浸水被害に遭い、販売システム全体が一時的に麻痺しました。「クラウドストレージのおかげでソフトウェアは引き続き動作しますが、停電やコンピューターの故障が発生すると、店舗は営業できなくなります」とヴィエット氏は述べています。

洪水が引いた直後、iPOS.vn Hueは技術チームを各顧客の施設に派遣し、無償サポート、一時的な機器貸出、部品の交換、ソフトウェアの再インストールなどを提供し、店舗の迅速な営業再開を支援しました。新しい機器の購入が必要になった場合は、利益計算をせずに原価で販売しました。

ヴィエット氏によると、今回の洪水はテクノロジー企業のリスク対応能力と協力精神の真の試練だ。「機器を救うだけでなく、データも保持し、地域内の何百もの企業のデジタルライフを保護しているのです。」

フエ市若手起業家協会のレ・ティ・キム・ハン副会長は、会員企業のほぼ全て、特に製造業とサービス業が深刻な影響を受けたと述べた。しかし、若手起業家コミュニティは迅速に自主的に修理、清掃、復旧に着手し、生産と事業活動を早期に安定させようとしている。「若手起業家チームは、事業が立ち上がって初めて労働者の雇用が維持され、地域経済がすぐに回復することを理解しています」とハン副会長は強調した。

フエ市商工会は、企業と連携し、洪水被害を受けた労働者への緊急支援プログラムを立ち上げ、専門団体や会員企業と連携して、同時に実施しています。企業には、特に貧困世帯、深刻な浸水被害を受けた家屋、資産の損失、一時的な失業など、困難に直面している労働者のリストを作成し、迅速な支援を提供するよう要請しています。これに基づき、商工会は会員企業やパートナーとの連携を組織し、資金を動員し、生産回復・事業安定支援基金を設立しました。これにより、労働者の生活が早期に安定し、各企業が生産・事業活動を速やかに再開できる環境が整います。

11月初旬、震災の爪痕はまだ色濃く残るものの、小さな商店、大きな工場、そしてテクノロジー関連オフィスでは、再び動き始めていた。ヘアドライヤー、キーボード、ストーブの音が響き渡り、復興の歌を奏でている。

記事と写真：ハイ・トゥアン

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html