ベトナム企業はハラール基準のサプライチェーンに積極的に投資している

不安定な世界経済の状況において、ハラール市場はベトナム企業にとって「約束の地」になりつつある。

ハラール認証を受けたシースピメックス社の工場（ ホーチミン市）で、従業員がカニ肉を缶詰にしている様子。（写真：Khanh Ly/Vietnam+）

不安定な世界経済の状況において、ハラール市場はベトナムの企業にとって「約束の地」になりつつある。

2024年までに最大2兆5,480億米ドルの規模に達し、年間9.9%という驚異的な成長率を誇るハラール市場は、輸出拡大のチャンスであるだけでなく、生産から物流に至るまで厳格な基準遵守という課題も抱えています。

ハラール市場は、その透明性、安全性、トレーサビリティの高さから、イスラム諸国に限らず世界的に人気を博しています。しかし、この市場を勝ち抜くには、ベトナム企業は原材料、生産工程、保存、輸送に至るまで、数々の厳格な要件を満たす必要があります。特に、禁止物質の交差汚染防止と冷蔵保存条件の確保は大きな障壁となっています。

多くの企業がハラール認証の重要性を認識し、標準化されたサプライチェーンへの投資を積極的に行っています。例えば、シースピメックス・ベトナム・シーフード・ジョイント・ストック・カンパニーは、ハラール認証の取得により、中東、マレーシア、インドネシアといった高級市場への参入を容易にしたと、シースピメックスのグエン・キム・ハウ社長は述べています。「ハラール認証は、単なる市場への参入許可証ではなく、当社の製品の品質を保証するものでもあります。」

ロジスティクスハブはハラール基準に準拠した設備を使用しています。（写真：Khanh Ly/Vietnam+）

物流の観点から、TOANPHATグループ（TPG）は、照射サービスや冷蔵システムを含むハラール基準の物流センター建設を先導してきました。これは、国内企業の物流問題を解決するだけでなく、ベトナム製品の世界的な輸出における地位向上にも貢献しています。

ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、ハラール製品の品質確保には物流が重要な役割を果たします。輸送、微生物管理、冷蔵保存に至るまで、あらゆる工程を厳格に遵守する必要があります。「放射線照射はイスラム市場の要件を満たす効果的な方法ですが、さらに重要なのは、企業が国際的なハラール機関に認定された専門の物流機関と協力することです」とグエン事務局長は強調しました。

倉庫保管と放射線照射の分野でハラール認証を取得することで、イスラム市場への商品サプライチェーンの完成に貢献します。（写真：Khanh Ly/Vietnam+）

ハラール認証は、市場の拡大、評判の向上、競争力の向上など、企業に多くの実用的なメリットをもたらします。ベトナム・ナショナル・ハラール・カンパニーのトラン・ヴァン・タン・クオン社長は、「ハラールは単なる基準ではなく、品質へのコミットメントであり、企業が消費者との信頼関係を築き、持続可能な収益を向上させるのに役立ちます」と述べています。

ハラール市場には、製品からサプライチェーンに至るまで、包括的な取り組みが必要です。ハラール基準に準拠した物流システムの構築は、ベトナム製品の潜在市場へのアクセスを容易にするだけでなく、国際舞台における品質の保証にもつながります。これは困難な競争ですが、ベトナムが世界の農水産物輸出産業における地位を強化する大きな機会にもなります。

出典：vietnamplus.vn

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/