ヌー市場は非常に早い時期に設立されましたが、正確な設立時期を特定できる人はいません。ベトトリ地区のレ・ヴァン・トゥイ氏は、「私は現在95歳ですが、ヌー市場にほぼ1世紀にわたって関わり、この田舎の市場で数え切れないほどの変化を目撃してきました」と語りました。
ヌー市場は定期的に開催され、家々が市場の近くにあったため、家族は市場の日にはそこで商品の売買を行い、他の市場に行くことはほとんどなかった。昔のヌー市場は通常、早朝に開店し、正午過ぎに閉店した。市場は簡素で、藁やヤシの葉で葺かれた屋台が並んでいるだけだった。
市場には、家庭菜園で採れた野菜や果物、数十個の卵、鶏やアヒルなどが並び、農具を売る屋台もあれば、もち米や甘いスープなどの軽食や地元の名物料理を提供する屋台もある。市場全体から、田舎ならではの素朴さと魅力が漂っている。
伝統的な円錐形の帽子は、地元の市場でよく売られている商品です。
現在までに、ヌー市場は多くの変化を遂げ、その活動は明らかに商業的なものへと変化しました。しかしながら、市場は依然として伝統的な魅力を保っています。市場は旧暦の毎月3日、5日、8日、10日、13日、15日、18日、20日…に定期的に開催され、3日、8日、13日、18日がメインセッション、その他は二次セッション（オフピーク）となっています。市場は夜明け前の非常に早い時間に開場します。
普段は静かな住宅街の中心部に位置するこの市場は、市が開かれる日には活気に満ち溢れる。各地から様々な手段で商品が大量に運び込まれ、市場へと続く道は人でごった返す。露店商たちの叫び声や呼び声が混ざり合い、ストリートマーケット特有の独特の音のシンフォニーを奏でる。
市場はさまざまなセクションに分かれている。肉や魚のセクション、野菜や果物のセクション、乾物、工芸品、鉄製品、銅製品のセクションなどだ。指示されることなく、誰もが順番に自分の商品を所定の場所に運び込み、顧客が必要なものを見つけやすい整然とした空間を作り出している。
バナナの葉や竹ひごを売っているエリアは、テト（ベトナムの旧正月）の時期にバインチュン（ベトナムの伝統的な米粉ケーキ）を包むための材料を選ぶ女性たちで大変混雑していた。
それぞれの市場では、驚くほど多様な商品が並び、価格も非常にリーズナブルです。これは、近隣の農村地域から商人が仕入れた商品や、地元の人々が自ら生産した商品など、あらゆる種類の商品が集まっているためです。
彼らは美味しくて美しいものをすべて市場に持ち込むために取っておいているようで、それによって露店市場に豊富な品揃えが生まれ、買い物客は予算に合った多くの商品から選ぶことができるようになっている。
市場では、買い物客は田舎の雰囲気が色濃く残る多種多様な商品の中から選ぶことができる。
市場には今でも、軽食や様々な種類のケーキを売る屋台が残っており、ハチミツ揚げケーキ、球形ケーキ、キャッサバケーキ、さらには餅、もち米ケーキ、トゲ米ケーキなど、どれも昔ながらの田舎の味で、一度味わえば忘れられないでしょう。
この市場では、様々な伝統的なお菓子が売られています。
ヌー市場には、籐、竹、葦などを使って農家が巧みに手作りした、かご、ふるい、その他の容器といった伝統的な手織り製品を販売するコーナーが欠かせない。
また、どの市場にも必ず置いてある農業用具コーナーも忘れてはなりません。これらは農業生産に不可欠な道具であり、農家にとって常に欠かせない存在です。
ノン・チャン区に住むフン・ヴァン・ディン氏は、市場で金物店を30年近く経営している。
市場の空間は、販売する女性たちがきれいに陳列する鮮やかな色の野菜や果物によってさらに魅力的に彩られている。野菜の緑と果物の赤が生き生きとした光景を作り出し、生活に喜びを添えている。
ヌー市場を訪れると、活気に満ちた賑やかな雰囲気を目にするだけでなく、伝統的な文化空間と現代生活の息吹が見事に融合しているのをはっきりと感じることができる。
ここは単なる物々交換の場ではなく、喜びや誇り、そして地域社会の絆を呼び起こす場所でもあります。何千年もの歴史の中で築かれ、保存され、今日まで受け継がれてきた、ベトナムの田園地帯の独特な文化的特徴を都市景観の中に保持している場所なのです。
毎年春になると、文化的に豊かなその空間は、ヌー市場を訪れる人々に懐かしさと憧れの感情を呼び起こし、幸運、幸福、成功に満ちた新しい年への希望で満たしてくれる。
フオン・タオ
出典：https://baophutho.vn/doc-dao-cho-phien-trong-pho-247484.htm
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