企業が「アップグレード」を率先して行うとき
近年、この州における企業の発展は、多くの好ましい成果を生み出し続けている。企業の数が増加しただけでなく、多くの企業が生産性と品質の向上に注力することで、自らを「グレードアップ」させている。
これは、企業がますます激化する競争の中で、市場における確固たる地位を維持するのに役立つ。
ホアン・ジア・フイ貿易畜産有限会社（ルオンホアラック村）の生産モデルは、生産性と品質向上への投資を行う典型的な企業の1つである。
近年、畜産業は価格変動、複雑な疾病発生、そしてますます高まる消費者の品質要求などにより、多くの困難に直面している。
こうした現実を踏まえ、ホアン・ジア・フイ貿易畜産有限会社は、投入から産卵までを厳密に管理する、採卵鶏飼育のための閉鎖循環システムを開発することを選択した。
同社は積極的に繁殖用家畜を調達し、飼料、ワクチン、動物用医薬品の信頼できる国内外の供給業者と提携関係を築いています。繁殖過程においては、バイオセーフティ規制を厳守し、農場には十分な投資を行い、環境衛生を確保しています。
特に同社は、抗生物質や禁止物質を含まない飼料の使用を優先し、鶏群の疾病予防・治療における抗生物質の使用を制限するためにプロバイオティクスの利用を強化している。現在、同社の主要農場では約7万羽の黒鶏を飼育している。
ホアン・ジア・フイ貿易畜産有限会社の副社長であるグエン・ミクソ・ビナセック氏は、安全な生産工程と厳格な品質管理のおかげで、2023年にホアン・ジア・フイの放し飼い鶏の卵がOCOPの3つ星製品として認定されたと述べた。
さらに、同社はISO 22000:2018規格に準拠した食品安全管理システムを構築し、農場から食卓までの生産チェーン全体を包括的に管理しています。
ホアン・ジア・フイの放し飼い鶏の卵は、現在ホーチミン市とハノイの多くのスーパーマーケットチェーンで販売されており、全国の多くの省や都市の小売代理店を通じて流通している。
特に同社は、約50の閉鎖型養鶏場からなるサプライチェーンを構築しており、その規模は約30万羽に及ぶ。同社は、市場環境が厳しい場合や供給が需要を上回る場合でも、製品の100％を市場価格で購入することを約束している。
クローズドループ生産モデルの有効性は畜産業だけでなく、 ドンタップ省の多くの水産加工業者によっても、製品価値の向上と国際市場における競争力強化のために重視されている。
ゴダン株式会社（チュンアン区）は、ドンタップ省を代表するパンガシウスの養殖、加工、輸出企業の一つです。現在、同社の養殖面積は約400ヘクタール、年間生産量は約10万トンです。
同社は8つの工場を所有しており、そのうち4つは水産物加工に直接携わっている。ゴーダン株式会社の副社長であるグエン・フー・ギア氏は、競争力を高めコストを削減するために、同社は閉鎖的な生産・事業チェーンを構築したと述べた。
企業は付加価値を高めるあらゆる段階を活用することに注力してきた。ンギア氏によれば、輸出要件を満たす製品品質を向上させるためには、各企業が様々な解決策を継続的に実施する必要があるという。
これは顧客の基本的な要求事項です。したがって、企業自身も品質向上と市場ニーズへの対応のために、継続的に改善していく必要があります。
「信頼できる原材料供給源を確保することで、企業は継続的な生産と品質管理を実現できます。当社はこれまで、技術と機械設備の改善に投資してきました。」
「当社は、容量が小さくエネルギー消費量の多い冷凍設備から、継続的に設備を更新・交換することで、容量を増やし、エネルギーを節約してきました」と、ンギア氏は付け加えた。
企業との提携
実際、生産性と製品品質を向上させるための解決策を積極的に導入することで、州内の企業は多くの恩恵を受けてきた。
したがって、企業は市場シェアとパートナーシップを維持するために、これらの改善策を定期的に実施する必要があります。そしてもちろん、この改善プロセスには関係政府機関の支援と協力が不可欠です。
ドンタップ省商工局のヴォー・フオン・トゥイ局長によると、今後、同局は生産性と品質の向上、高度加工の発展、製品価値の向上を目指した産業構造改革を推進していく。同時に、企業による技術革新、グリーン生産モデルの開発、スマートファクトリー、循環型経済の実現を支援していくという。
さらに、商工省は、質の高い人材育成、企業と大学、研究機関、原材料供給源との連携強化に重点を置き、地元企業の競争力向上を図る。
ごく最近、ドンタップ省人民委員会は、2026年から2030年までのドンタップ省における製品および商品の生産性と品質を向上させるための計画を発表し、多くの具体的な解決策を提示した。
2026年から2030年にかけて、省は地域企業の労働生産性と製品・商品の品質向上を目指す。同時に、生産・経営における科学技術の応用、デジタル変革、イノベーションを推進していく。
主要な目標の一つは、企業の競争力を強化し、製品や商品がサプライチェーンへの参加資格を得られるよう支援し、潜在的な国際市場への輸出を拡大することである。
上記の目標を具体化するため、ドンタップ省は包括的な解決策の実施に注力しています。そのため、同省は企業の生産性向上と製品品質向上を支援する仕組みと政策を策定し、効果的に実施していきます。
同時に、当該地域は情報発信と宣伝活動を強化し、研修やワークショップを提供し、生産性と品質向上における最良事例を普及させる。
重要な解決策の一つは、企業が技術標準や規制、管理システム、生産性・品質向上ツール、スマート製造やスマートサービスを支援するツールを適用できるよう支援することです。同時に、ドンタップ省の製品トレーサビリティ情報システムを改善する必要があります。
品質とトレーサビリティに関する厳格な基準がますます求められる市場において、積極的なアップグレード、サプライチェーンの構築、生産性の向上は、企業にとって必然的な方向性になりつつある。
ティエン・リー - トロン・ダット
出典: https://baodongthap.vn/dong-thap-thuc-day-doanh-nghiep-nang-chuan-chat-luong-a241179.html
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