春の旅先：ココナッツの都、ヴィンロンへ

VTV.vn - ワックスココナッツの都であるヴィンロンは、緑豊かな庭園、年初の「収穫開始」の瞬間、そして田舎のゆったりとした生活ペースで観光客を魅了します。

Đài truyền hình Việt Nam•14/01/2026

2026年の初め、多くの観光地が祭りで賑わう中、ココナッツ栽培が盛んなヴィンロン省は、静かで穏やかな代替地を提供している。人混みもなく、慌ただしいスケジュールもなく、ただ緑豊かなココナッツ林、木陰の多い田舎道、そしてのんびりとした田舎暮らしのペースが広がっている。

現在の栽培方法に基づくと、ワックスココナッツはヴィンロン省のアンフータン、カウケ、タムガイの3つのコミューンに分散しており、生産と体験が一体となった空間を形成しているため、観光客からは「ワックスココナッツの首都」と呼ばれることが多い。

ワックスココナッツガーデンで、幸先の良い新年を迎えましょう。

多くの観光客に人気の体験の一つは、果樹園を訪れて、そこでワキシーココナッツを味わうことです。タムガイ村にあるバ・トゥイ・ワキシーココナッツ果樹園は、観光客が自分でココナッツを選んだり、果樹園のオーナーから良質なワキシーココナッツの見分け方を聞いたり、その場でワキシーココナッツとミルクを味わったりできる人気のスポットです。

Du xuân — すべてのココナッツが「完璧に熟している」わけではありません。時には、一房の中で基準を満たすのはほんの数個だけです。この待ち時間があるからこそ、ココナッツを割る瞬間は特別なものとなり、地元の人々はそれを、年の初めに幸運の木を開けることに例えています。

庭を散策しながら、ココナッツの収穫に関する話に耳を傾ける。

アンフータン、カウケ、タムガイの各コミューンでは、ワックスココナッツは主に家庭菜園、運河沿い、河岸などで混作栽培されている。植え付けから安定した結実までには8～10年かかり、忍耐と経験が必要となる。

ココナッツを選ぶ際に、振ったり、叩いたり、「重さ」を感じたりといった、一見ありふれた行為が、何世代にもわたる庭師たちの知恵によって蓄積された先住民の知識であるため、記憶に残る体験となるのだ。

ワックス状のココナッツを使った料理：シンプルながらも魅力的。

地元の人々は、このワックス状のココナッツから、地域色豊かな素朴な料理を数多く生み出してきました。クリーミーな食感と地元産の海老、豚バラ肉、そして庭で採れた野菜をブレンドしたワックス状ココナッツサラダは、軽やかで爽やかな前菜です。ワックス状ココナッツ麺スープは、骨から抽出した甘みのあるスープ、新鮮な野菜、そして他の食材の風味を損なうことなくワックス状ココナッツの風味を堪能できる絶妙なコクが魅力です。

蝋でできたココナッツが土地の物語を語るとき

果樹園を見学した後は、ヴィンロン省タムガイ村にあるトラヴィン蝋ココナッツ博物館へ足を延ばすことができます。この博物館は地上階と2階建てで、敷地面積2,400平方メートルに800平方メートルの建物が建っています。ベトナムで初めて蝋ココナッツの木に焦点を当てた博物館です。数百点の写真や工芸品が展示された展示スペースでは、キン族、クメール族、ホア族の人々の生活における蝋ココナッツの歴史、文化的価値、役割をより深く理解することができます。

ここでは、1924年にワックスココナッツの品種を植えたタチ・ソー師の物語が紹介され、ワックスココナッツがこの地に根付き、深く根付くまでの道のりの出発点として語られています。

その土地の歴史的な記憶に触れる。

タムガイ村には、歴史的価値の高い「赤い住所」であるグエン・ティ・ウット女史記念館があり、この地域の革命の伝統と深く結びついています。

展示スペースには、写真、文書、工芸品などが展示されており、ベトナム南部出身で、この地の革命闘争に深く関わった不屈の女性、グエン・ティ・ウット氏の姿を描き出しています。蝋細工のココナッツ園の散策や田園生活のリズムに触れることと合わせて、この立ち寄り先は、歴史を垣間見る貴重な機会を提供し、春の旅を単なる食体験にとどまらず、訪れた地域の豊かな文化や人々へのより深い理解へと導いてくれます。

時間に余裕があれば、アンフータン、カウケ、タムガイの3つの村の果樹園にあるホームステイに滞在することもできます。午前中はココナッツ林をサイクリングし、正午はハンモックでくつろぎ、午後は庭園を訪れ、夕方には伝統的な食事を囲む――こうしたシンプルな体験だけでも、この河畔地域の生活のリズムを十分に感じ取ることができるでしょう。

蝋質のココナッツの国への旅は、日々の喧騒から一時的に逃れ、自然や人々、そして大切に守られている地元の価値観をじっくりと味わいたい人にとって最適な旅です。