ビンダオ村の村々では、ポップコーンはあらゆる年齢の子供たちに人気のおやつです。多くの家庭で今でも手作りされています。しかし、ビンダオ出身のファン・ティ・フックさんのように、このおやつを遠くまで持ち込み、大規模に生産しようと考えた人は誰もいませんでした。フックさんは、ポップコーンは子供の頃のおやつであり、その美味しく魅力的な味のため、今でも家族の子供たちに愛されていると語りました。
市場の需要を認識したフックさんは、故郷の近隣や遠方の人々への販売のために生産量を増やし始めました。予想外に消費量は着実に増加し、彼女は原材料の輸入や設備投資によって生産量を増やし、顧客に供給するようになりました。
彼女はまた、タンビン区内外の卸売業者、食品店、カフェ、スナック店にポップコーンを供給しようとした...
フックさんのバオ・チャム・バターポップコーン事業は、原材料、価格、そして製品の品質に細心の注意を払っています。バターポップコーンは、誰もが手軽に購入できるよう、1箱8,000ドンで販売しています。
2021年1月から現在に至るまで、フックさんの生産と事業活動は、彼女の家計の発展に貢献しただけでなく、3人の雇用を創出しました。ビンダオ村人民委員会は、この製品を黒ゴマ油、フォンランもち米、デ・ヴォンワインといった他の製品とともに、一村一品生産（OCOP）製品として開発することを検討しています。
バオチャムバターコーン生産施設の従業員、トラン・ティ・トゥオンさんによると、バオチャムバターコーンの原材料には、トウモロコシ、バター、砂糖、チーズ、ショウガなどが含まれる。原材料は、消費者の健康の安全を確保するために慎重に選ばれている。
製品は包装され、真空シールされ、1箱あたり450グラムのクラフト紙袋に入れられ、完全な製品情報と製造場所が明確にラベル表示されています。
バオチャムのポップコーンには、伝統的な（バターロースト）フレーバーをはじめ、チーズ、緑茶、チョコレートなどのフレーバーなど、さまざまなフレーバーがあります。伝統的なフレーバーも非常に素晴らしく、コーンは黄金色にローストされ、香り高く、バターの風味が豊かです。
この製品の販売ピークは通常、雨季です。この時期、Bao Tramのバターコーン工場では、生産のために毎月平均4～5クインタル（約4.7～5.8トン）の原料トウモロコシを輸入しています。それ以外の時期は安定した生産を維持し、安定した供給を確保しています。
この製品はクアンナム省とクアンガイ省の市場を獲得し、山岳地帯と低地の両方に届いている。
「バオ・トランのポップコーン製造アイデアは、タンビン地区女性連合が主催する2024年の第6回「クリエイティブスタートアップアイデア」コンテストで優秀賞を受賞しました。」
「現在、当社は生産設備の改修、工程の標準化、製品の改善、ブランドとラベルの構築に全力で取り組んでおり、近い将来に当社の製品をOCOP基準に適合させることを目指しています」とトゥオン氏は語った。
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出典: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
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