トウモロコシは多くの重要な栄養素を含み、健康に有益な健康食品です。トウモロコシの粒には、ビタミンB1、B3、B6、鉄、マグネシウム、リン、カリウムなど、重要なビタミンやミネラルが含まれています。ローストコーンはカロリーが非常に低く、エネルギー密度も低いですが、その代わりに食物繊維が豊富に含まれているため、適度に摂取すれば体重増加を心配する必要がなく、健康的に減量することも可能です。
新鮮なトウモロコシは丸くて光沢があり、傷がありません。
エアフライヤーを使ったポップコーンの作り方は、1980年代の素朴なポップコーンメーカーで作ったポップコーンのように、カリカリで美味しく、品質も保証されています。さらに、スパイスやマリネ液を加えることで、現代風のポップコーンが完成します。興味深いのは、このポップコーンが今では映画館に欠かせない珍味となっていることです。
乾燥したトウモロコシも良好で、粒は丸く、光沢があり、損傷がありません。
ポップコーンを作るのに必要な材料
- 乾燥したトウモロコシの粒 60 グラム (市場やスーパーマーケット、食料品店で購入できます)、または自分でトウモロコシの粒を購入し、新鮮なトウモロコシの粒を削り取って完全に乾燥するまで乾燥させてから、ポップコーンを作るのに使用できます。
市場やスーパーマーケット、食料品店で購入することもできますし、自分で新鮮なトウモロコシを購入して家に持ち帰り、新鮮なトウモロコシの粒を削り取り、トウモロコシの粒が完全に乾くまで乾燥させることもできます。
- 無塩バター 113g
- 5ml ピュアバニラ
- 重曹 4g
- 砂糖シロップまたは蜂蜜30ml
- ブラウンシュガー220gと少量の塩
エアフライヤーでポップコーンを作る方法
ステップ1：トウモロコシを焼く
エアフライヤーを200度に予熱し、5分ほど加熱します。鍋内の温度を安定させ、均一に加熱するためです。鍋が均一に加熱されたら、トウモロコシをフライバスケットに入れ、スプーンを使って焦げていない部分に薄く食用油を垂らします。230度で約10分間揚げます。
ステップ 2: エア フライヤーの蓋を開け、フライ バスケットを取り出し、ローストしたトウモロコシをボウルに注ぎます。
ステップ3：次に、ポップコーンを作るために、エアフライヤーにバターを入れ、加熱します。次に、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜ、次に蜂蜜と砂糖シロップを加えてよく混ぜ、最後にピュアバニラを加えて上記の混合物と混ぜます。沸騰するまで加熱しながらかき混ぜ続けることを忘れないでください。次に、重曹と塩を加え、すべての材料が完全に混ざるまでよく混ぜます。調理したばかりのキャラメルミックスを、ローストしたトウモロコシを入れたボウルに注ぎ、トウモロコシ全体がキャラメルソースで覆われるようによく混ぜます。
エアフライヤーの底に薄く食用油をひき、キャラメルを混ぜたコーンを流し込み、鍋に均等に広げます。エアフライヤーに蓋をして、100℃で20分間加熱します。
ステップ4：エアフライヤーの底に薄く食用油を垂らし、キャラメルを混ぜたコーンを流し込み、鍋に均等に広げます。エアフライヤーに蓋をして、100℃で20分焼きます。
しばらく煮ても弾けない場合は、火力が足りない可能性があります。希望の効果を得るために、火力を上げることができます。
ステップ5：ポップコーンの完成
フライヤーの火を止めたら、ポップコーンをお皿に盛り付けてお召し上がりください。このキャラメルポップコーンは、皆さんにも馴染みのある一品です。通常の揚げ方では、油を多めに使う必要があるため、油っぽくなり、食べきれないことがよくあります。
ポップコーンをサクサクとした食感で長持ちさせるには、完全に冷めてから密封袋に入れて室温で保存してください。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm
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