83,612平方メートルのギガファーム垂直農場では、年間300万キログラムの野菜を栽培し、「グリーン」な生産方法を採用する予定です。
プラントタワーは、水耕栽培とLEDライトを使用して屋内で植物を栽培します。写真： IGS
世界最大の垂直農場は現在、ドバイのアール・マクトゥーム国際空港に位置し、31,000平方メートルの敷地面積を誇り、年間100万キログラム以上の野菜を生産しています。しかし、このタイトルも長くは続きません。CNNが3月13日に報じたところによると、街の反対側、フードテックバレーでは、さらに大規模な施設が建設中です。「ギガファーム」と呼ばれるこの新しい垂直農場は、高さ12メートル、敷地面積83,612平方メートルです。
ギガファームは、世界最大の垂直農場であるだけでなく、環境にも配慮しています。ギガファームは、様々な技術を用いて、食品廃棄物や廃水などの廃棄物を堆肥、飼料、エネルギー、きれいな水などの農産物に変換する計画です。このシステムは、年間最大300万キログラムの野菜を栽培しながら、食料生産における二酸化炭素排出量を削減することを約束しています。
GigaFarmの垂直農法ソリューションは、スコットランドの企業IGSによって提供されています。IGSの「プランティングタワー」システムは、立体駐車場に似ていますが、車ではなく植物で満たされており、水と肥料の頻度と量が厳密に監視・調整された、管理された環境です。
水耕栽培では、各栽培トレイに土の代わりに堆肥やココナッツ繊維などの基質を使用します。各トレイの下にあるLEDストリップが人工太陽光を供給します。センサーとカメラが植物の成長を監視します。タワーは光、温度、湿度、水、栄養分のレベルを自動的に制御します。
ギガファームには、高さ6メートルから12メートルの栽培タワーが200基あります。これらはモジュール式なので、規模の拡大が容易です。水平の棚には数十枚のトレイが置かれており、タワー間で移動可能です。各タワーモジュールは厚い発泡断熱材で覆われており、厳密な温度管理が可能です。「空気を取り入れ、湿度と温度をコントロールすれば、必要な水分の補充量は驚くほど少なくなります」と、IGSのCEOであるアンドリュー・ロイド氏は述べています。
約3億2,700万ドルの費用がかかるギガファームプロジェクトは、今年着工し、2026年に完全稼働する予定だ。
垂直農法は、従来の農法に比べて多くの利点があります。植物の成長が速く、水の使用量を最大98%削減でき、スペースも節約できます。さらに、垂直農法は、劣化した土地や従来の農法に適さない地域にも建設できます。屋内農法であるため、季節や気候の制約を受けません。
トゥ・タオ（ CNNによると）
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