アンチョビが豊作です。

ここ数日、 フーイエン省の多くの漁船が、一夜の漁を終えて2～3トンのカタクチイワシを漁獲して帰港しており、中には5～7トンを漁獲した船もある。販売価格は1kgあたり1万2000～1万5000ドンで、経費を差し引いた後、各船は約2000万～4000万ドンの利益を上げている。

 

漁師によると、ここ10日ほど、岸から2～5海里の海域でカタクチイワシが大量に漁獲されているという。各船には8～10人の漁師が乗船し、前日の午後に出航して翌朝帰港する。漁獲が良ければ、漁師一人当たり一晩で100万～200万ドンの収入があるという。

 

フーイエン新聞の記者は、トゥイアン県アンチャン村の沿岸部のミークアンバック集落とミークアンナム集落で行われているアンチョビの収穫と加工作業の写真を撮影した。

漁師はアンチョビを湯通しした後、天日で乾燥させます。

アンチョビはどこでも天日干しされています。

 

ANH NGOC （編集）

出典: https://baophuyen.vn/82/326129/duoc-mua-ca-com.html