パッションフルーツは在庫切れです。

パッションフルーツの供給が不安定なため、一部の購入・加工施設では品不足に陥り、一時的に操業を停止せざるを得ない状況に陥っている。

カオ・バ・トゥエン氏の家族によると、パッションフルーツは、根腐れ、萎れ、皮の硬化など、ウイルス、細菌、線虫によって引き起こされる病気にかかりやすく、製品の品質が低下するという。

バックジャーギア県ダックハー地区3番地に住むカオ・バ・トゥエン氏の家族は、現在約1ヘクタールのパッションフルーツ畑を所有しています。トゥエン氏によると、長年この作物を栽培してきたにもかかわらず、彼の果樹園は毎年、ウイルス、細菌、線虫によって引き起こされる根腐れ、萎凋、樹皮の硬化などの病気に悩まされています。これらの病気には特別な治療法がありません。これらの問題を防ぐため、トゥエン氏は総合的病害虫管理（PM）の実施に重点を置いています。具体的には、パッションフルーツの蔓の周りの風通しを良くするために定期的に葉や茎を剪定すること、適切かつ十分な量の石灰を散布すること、そして野菜や果物に安全に使用できる承認済みの農薬リストに掲載されている農薬のみを使用することなどです。しかし、家族のパッションフルーツ畑は急速に衰退し、特に2025年末から2026年初頭の収穫期には果物の品質は高くありませんでした。これは家族の販売価格に影響を与え、生のパッションフルーツ（ジュースを抽出するパッションフルーツ）はわずか15,000ドン/kgとなり、年央と比較して約5,000ドン/kgの低下となりました。

原材料の品質と量が不十分なため、パッションフルーツの仕入・加工施設や企業の中には、利益がほとんど出ない、あるいは全く出ないという理由で、工場や機械の一時停止を余儀なくされたところもある。バクジャーギア地区のパッションフルーツ仕入・輸出会社の代表者は、2026年1月初旬から2月25日まで、パッションフルーツの仕入と加工を一時停止したと述べた。その理由は、原材料の品質が低かったためである。

ドン・ジャー・ギアのフー・スアン住宅街でパッションフルーツの仕入れ・加工・輸出を行っている企業の代表者によると、同社は加工・輸出用の地元産原材料の需要が非常に高いという。しかし、最近は供給が不足し、品質もやや低下しているため、加工のために他地域から調達せざるを得ない状況にあるという。

農業環境省の報告によると、近年、州西部におけるパッションフルーツ栽培の発展は不安定です。具体的には、2019年と2020年には、パッションフルーツの栽培面積は約1,700ヘクタール、年間生産量は約33,000トンでした。近年、パッションフルーツの栽培面積は約800～1,000ヘクタールに減少し、生産量は約25,000トンとなっています。

過去2年間、パッションフルーツの価格は非常に高く、生鮮パッションフルーツ1キログラムあたり1万ドンから2万ドンの間で変動しています。これは、パッションフルーツ産業にとって、生産性と品質の向上、そして持続可能な連携の形成に向けた再編の好機と考えられています。しかしながら、調査の結果、購買・加工施設では依然として原材料不足に直面したり、原材料が期待に応えられなかったりして、一時的に操業を停止せざるを得ない状況にあることが分かっています。これは残念なことで、この地域の人々や企業は、特に中国、中東、アジアなどの大規模市場への輸出を促進する機会を十分に活用できていません。現在、省西部には、パッションフルーツの購買・加工に携わる企業が約15社、輸出企業も数社あります。

パッションフルーツ栽培の持続可能な発展を確保し、輸出基準を満たすため、農業・環境セクターは、農家と企業に対し、商品ベースのアプローチに向けた生産連携を強化し、食品の安全性と農産物の品質を確保することで付加価値を高めることを推奨しています。関係機関と地方自治体は、パッションフルーツの安定生産のため、品種、栽培地域、病害の予防と防除に関する解決策を積極的に実施する必要があります。

出典: https://baolamdong.vn/dut-hang-chanh-day-426673.html