5月30日だけで、中部高原地方のコーヒー価格は世界のコーヒー価格の動向に追随し、1kgあたり1,800ベトナムドンも急落した。しかし、先週末までに、中部高原地方のコーヒー価格は1kgあたり86,800～87,400ベトナムドンの間で推移し、前週比で1kgあたり600～700ベトナムドンの下落となった。
具体的には、 ラムドン省では600～700ベトナムドン/kgの下落が記録され、購入価格は86,800～87,400ベトナムドン/kgに下がったが、それでも同地域で最も価格が高い地域である。
ダクラク省のコーヒー価格も1kgあたり700ベトナムドン下落し、ザライ省では1kgあたり600ベトナムドン下落し、両地域とも現在1kgあたり87,300ベトナムドンで取引されている。
ベトナムのコーヒー取引は、供給逼迫と需要低迷が深刻化したため、先週は低調だった。農家は価格回復を見込んで販売を抑制し続け、一方、輸出業者はインドネシアとブラジルの収穫状況を注視した上で、購入量を増やす方針を示した。
あるトレーダーは、コーヒー栽培地域全体で降雨量が不均一に分布しているため、来年度の収穫量に懸念が生じていると指摘した。さらに、コーヒーの輸出量は緩やかなペースで増加すると予測されている一方、国内消費量は引き続き増加傾向にある。
世界のコーヒー価格は、利益確定売りと新たな天気予報の影響で、今週末の取引終了時に急落した。ロンドン取引所では、2026年7月限のロブスタ種先物価格が78ドル（2.19%）下落し、1トン当たり3,476ドルとなった。ニューヨーク取引所では、同期間限のアラビカ種先物価格が8.65セント（3.15%）下落し、1ポンド当たり265.60セントとなった。
価格下落の主な理由は、ブラジルの主要コーヒー生産地域で来週には再び乾燥した天候になるとの最新の予報です。この情報により、収穫作業が間もなく通常通りに戻るとの期待が高まり、短期的な供給不足への懸念が和らぎました。
アジアの米市場に関しては、先週は多くの主要輸出国で価格が上昇するなど、好ましい動きが見られた。
インドでは、需要の高まりとルピーが過去最低水準から回復したことを受け、輸出米価格が上昇傾向を続けた。5％砕米パーボイルド米は1トン当たり337～345ドルで取引され、先週の336～343ドルから上昇した。5％砕米白米も1トン当たり336～343ドルから338～344ドルへとわずかに上昇した。
ある貿易業者は、インド産米が他の供給業者に比べて価格競争力が高いことが主な理由で、アフリカの顧客からの需要が改善していると述べた。
タイでは、砕米（5%）の価格が先週の1トン当たり440～465ドルから450～460ドルに上昇した。トレーダーらは、フィリピンとアフリカからの需要が増加していると述べている。また、輸出業者が引き続き積極的に買い付けを行っているため、タイ米の価格は当面高止まりすると予測している。
一方、ベトナム産の砕米（粒度5％）は1トンあたり405～410ドルで販売されており、1週間前の410～415ドルからわずかに値下がりしている。
ホーチミン市の貿易業者は、フィリピンが6月と7月にベトナム産米の輸入を制限する可能性があるとの情報があると述べた。また、貿易業者らは、フィリピンが設定した価格上限への懸念から、ベトナムからフィリピンへの150万トンの米輸出協定についてもあまり楽観的ではなかった。
国内では、初夏秋米の供給量が限られているため、市場は比較的落ち着いており、米価格の変動は小さい。
アンザン省では、多くの米品種で価格がわずかに上昇しています。具体的には、OM 18やDai Thom 8などの高品質米品種は6,400～6,500 VND/kgで、200 VND/kg上昇しています。OM 5451は5,700～5,800 VND/kgで、100 VND/kg上昇しています。IR 50404も100 VND/kg上昇し、5,500～5,600 VND/kgに達しています。OM 34は5,100～5,200 VND/kgで据え置かれています。
しかしながら、国内の生米価格は安定している。具体的には、OM 5451の生米は9,550～9,650ベトナムドン/kgの間で変動し、IR 50404は8,400～8,550ベトナムドン/kgで推移している。
生米に関しては、ほとんどの品種が先週と比べて価格変動がなく、例えばダイトム8は9,200～9,400ベトナムドン/kg、OM18は8,700～8,850ベトナムドン/kg、OM380とソクトムはともに7,500～7,600ベトナムドン/kgとなっています。精製米IR50404の現在の価格は10,750～10,090ベトナムドン/kg前後です。
副産物グループでは、砕米の価格は7,500～7,600ベトナムドン/kg、米ぬかの価格は7,150～7,250ベトナムドン/kgとなっている。
農業環境省によると、5月25日現在、メコンデルタ地域では2026年夏秋作の作付け面積124万3000ヘクタールのうち70万5000ヘクタールに作付けが完了し、計画面積の56%に達した。収穫量は約1万6000トンで、1ヘクタール当たりの収量は約69.30キンタルとなり、米の総生産量は推定11万5000トンとなっている。
米国の穀物市場に関して言えば、シカゴ商品取引所（CBOT）における穀物商品の価格は、北半球での収穫期が近づいていることによる圧力のため、週末にかけて全般的に下落した。
5月29日の取引終了時点で、2026年5月限の小麦先物価格は0.5%下落し、1ブッシェルあたり6.2075ドルとなった。トウモロコシ先物価格は0.2%下落し、1ブッシェルあたり4.55ドルとなった一方、大豆先物価格は0.3%上昇し、1ブッシェルあたり11.9775ドルとなった。（小麦／大豆1ブッシェル＝27.2kg、トウモロコシ1ブッシェル＝25.4kg）。
世界の小麦生産量の大部分を占める北半球での収穫を前に、トレーダーが投資計画を調整しているため、小麦価格は下落圧力にさらされていると、市場関係者は考えている。米国では干ばつの影響が出ているものの、北半球の他の多くの国では豊作が見込まれている。
今回の会合で注目を集めたもう一つの要因は、中国が米国産穀物に対する関税を引き下げるというニュースだった。これに先立ち、米国当局は中国が米国から170億ドル相当の農産物を追加購入する意向を示していたが、中国側からの正式な確認は得られていない。
さらに、シカゴ商品取引所（CBOT）における穀物価格は、米イラン和平協議の進展にも影響を受けた。合意の見通しが立ったことで原油価格は下落し、バイオ燃料などの投入資材に圧力がかかり、湾岸地域からの肥料供給改善の可能性が開かれた。
出典：https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-ca-phe-mat-da-tang-gao-viet-chiu-them-ap-luc-20260531113932136.htm
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