ジャックフルーツコーヒーの価格が2万3千ドン/kgに達し、前例のない高値

私たちが訪れたのは、 クアンチ省フンホア県フンフンコミューンのサリー村のホー・ティ・ハイさんがジャックフルーツコーヒーを収穫しているときでした。彼女の家族は庭の周りにジャックフルーツコーヒーの木を100本植えました。この作物はまだ完全に収穫されていないものの、すでに1,000万ドン以上の収益を上げています。ハイさんによると、今年はジャックフルーツコーヒーの収穫量が過去最高だそうです。収穫が終わるとすぐに、商人たちが庭にやって来て、前例のない高値で買い付けに来ます。

フオンホア地区の農家は、豊作と前例のない高価格に喜び、ジャックフルーツコーヒーの収穫に注力している。写真： Vo Dung。

「100kgの新鮮なコーヒー豆を収穫できる木もあれば、小さな木でも30～40kgの収穫量があります。全て収穫すれば、ジャックフルーツコーヒーだけでも数千万ドンの収穫量になるでしょう。今年はコーヒーの収穫量と価格がこれほど高騰したことはありません。農家の皆さんは非常に興奮しています」とハイさんは語った。

関連記事

ジャックフルーツコーヒーの収穫は良好、価格は昨年の2倍

フオン・フン村人民委員会のファン・ゴック・ロン委員長によると、ジャックフルーツコーヒーはこの地域の主な作物ではない。しかし、過去 2 年間でジャックフルーツ コーヒーの生産性と価格が上昇したため、今後その面積は確実に増加するでしょう。

フオン・プンでは現在、主にアラビカコーヒーの木陰を作るため、家庭菜園や畑で約40ヘクタールのジャックフルーツコーヒーが栽培されている。ジャックフルーツコーヒーは収穫のピークを迎え、人々に大きな収入をもたらします。

フオンホア地区にはコーヒーの購入および加工業者がたくさんあります。一部の店舗では、スペシャルティコーヒーを加工するために高品質のコーヒーのみを購入しています。高品質のコーヒーの条件は、100% 熟していることであり、生のコーヒーよりも 5 千 - 7 千 VND/kg 高い価格で購入されます。主なシーズン中、ジャックフルーツコーヒーは農園のトレーダーによってバケツ1つにつき15～17,000 VND/kg、厳選された熟したコーヒー豆は20～23,000 VND/kgの価格で購入されます。

今年、フオンホア地区のジャックフルーツコーヒーは生産性、品質が高く、価格も手頃で、農家を大いに興奮させています。写真： Vo Dung。

「シーズンの初めには、厳選されたコーヒー豆を1kgあたり23,000ドンで仕入れていました。今では21,000～22,000ドンです。今年は、フオンホア地区のジャックフルーツコーヒーの品質が非常に良好です」と、ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長は述べています。

現在、ジャックフルーツコーヒーの木は主に、フンホア地区のフク、タンロン、タンリエン、フンフン、フンタンなどのコミューンで栽培されており、総面積は約700ヘクタールです。 2024年の収穫年には、アラビカ種やジャックフルーツ種などのコーヒー品種の価格が上昇し、人々は集約農業への投資を急ぐことになるだろう。これが、今年コーヒーの生産性が劇的に向上した理由です。

「例年、ジャックフルーツコーヒーの収穫量は1ヘクタールあたり12～13トン程度でしたが、今年は15～17トンに増加しました。ジャックフルーツコーヒーは集中栽培ではなく、主に日陰を作る木として栽培されているため、集中的な投資を行うための資金が不足しています。昨年、コーヒー価格が上昇したことで、人々は施肥に重点を置くようになりました」と、フオンホア県農業環境局長のホアン・ディン・ビン氏は述べた。

トレーダーたちは加工用にフオンホア地区で積極的にコーヒーを購入している。写真： Vo Dung。

平均収穫量は1ヘクタールあたり16トンで、今年、フオンホアの農家はおよそ1万2千トンの新鮮なコーヒーを収穫しました。平均購入価格は1kgあたり17,000ドンで、この地区の農家はコーヒーで約1,800億ドンの収入を得ています。コーヒーの供給量の増加により、加工工場は豊富な原材料を確保でき、過去数年間にわたり継続的に稼働し、地元労働者の雇用も増加しました。

「コーヒーの価格が上昇したのは、市場の需要増加に加え、農家が最近、製品の品質向上に投資に注力していることが一因です。これにより、フオンホア地区のコーヒーは確固たる地位を築き、消費者に人気が高まっています」と、ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長は述べた。

出典: https://nongnghiep.vn/gia-ca-phe-mit-can-moc-23-nghin-dong-kg-cao-chua-tung-thay-d745083.html