クアンチ省フンホア県フンフン村サリー村のホー・ティ・ハイさんがジャックフルーツコーヒーを収穫している時、私たちはホー・ティ・ハイさんを訪ねました。彼女の家族は庭の周りに100本のジャックフルーツコーヒーの木を植えました。収穫はまだですが、1,000万ドン以上の収益を上げています。ハイさんによると、今年はジャックフルーツコーヒーの収穫量が過去最高だそうです。収穫が始まるとすぐに、農民たちが庭にやって来て、前例のない高値で買い漁ります。
豊作と前例のない高価格に歓喜するフォンホア地区の農家たちが、ジャックフルーツコーヒーの収穫に集まっている。写真：ヴォ・ドゥン
「100kgの新鮮なコーヒー豆を収穫できる木もあれば、小さな木でも30～40kgの収穫量があります。全て収穫すれば、ジャックフルーツコーヒーだけでも数千万ドンの収穫量になるでしょう。今年はコーヒーの収穫量と価格がこれほど高騰したことはありません。農家の皆さんは非常に興奮しています」とハイさんは語った。
ジャックフルーツコーヒーの収穫は良好、価格は昨年の2倍フオン・フン村人民委員会のファン・ゴック・ロン委員長によると、ジャックフルーツコーヒーはこの地域の主要作物ではないとのことです。しかし、過去2年間でジャックフルーツコーヒーの生産性と価格が上昇していることから、今後、栽培面積は確実に増加するでしょう。
フオン・フンでは、現在約40ヘクタールのジャックフルーツコーヒーが家庭菜園や畑に植えられており、主にアラビカコーヒーの木陰を作るために利用されています。ジャックフルーツコーヒーは収穫の最盛期を迎え、住民に大きな収入をもたらしています。
フオンホア地区には、コーヒーの買い付け・加工業者が数多く存在します。中には、スペシャルティコーヒーを加工するために、高品質のコーヒー豆のみを仕入れている業者もあります。高品質のコーヒー豆の条件は、100%完熟であることで、生豆よりも1kgあたり5千～7千ドン高い価格で仕入れられます。主な収穫期には、ジャックフルーツコーヒーは農園で業者によって買い付けられ、生豆は15千～17千ドン/kg、厳選された完熟豆は1kgあたり2万～2万3千ドンで販売されます。
今年、フオンホア地区のジャックフルーツコーヒーは生産性、品質、価格ともに高く、農家を大いに喜ばせている。写真：ヴォ・ドゥン
「シーズンの初めには、厳選されたコーヒー豆を1kgあたり23,000ドンで仕入れていました。今では21,000～22,000ドンです。今年は、フオンホア地区のジャックフルーツコーヒーの品質が非常に良好です」と、ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長は述べています。
現在、ジャックフルーツコーヒーの木は、主にフンホア県のフク、タンロン、タンリエン、フンフン、フンタンなどのコミューンで栽培されており、総面積は約700ヘクタールです。2024年の収穫期には、アラビカ種やジャックフルーツコーヒーなどのコーヒー品種の価格が高騰し、集約栽培への投資が急増しました。これが、今年のようにコーヒーの生産性が劇的に向上した理由です。
「例年、ジャックフルーツコーヒーの収穫量は1ヘクタールあたり12～13トン程度でしたが、今年は15～17トンに増加しました。ジャックフルーツコーヒーは集中栽培ではなく、主に日陰を作る木として栽培されているため、集中的な投資を行うための資金が不足しています。昨年、コーヒー価格が上昇したことで、人々は施肥に重点を置くようになりました」と、フオンホア県農業環境局長のホアン・ディン・ビン氏は述べた。
貿易業者は、加工用にフオンホア地区で積極的にコーヒー豆を購入している。写真：ヴォ・ドゥン氏。
フオンホア地区の農家は今年、平均収量1ヘクタールあたり16トンで、約1万2000トンの新鮮なコーヒー豆を収穫しました。平均買取価格は1キログラムあたり1万7000ドンで、この地区の農家はコーヒー豆から約1800億ドンの収入を得ています。コーヒー豆の供給量の増加は、加工工場の原材料の供給を支え、近年の継続的な操業を可能にし、地元労働者の雇用創出にも貢献しています。
「コーヒーの価格が上昇したのは、市場の需要増加に加え、農家が最近、製品の品質向上に投資に注力していることが一因です。これにより、フオンホア地区のコーヒーは確固たる地位を築き、消費者に人気が高まっています」と、ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長は述べた。
出典: https://nongnghiep.vn/gia-ca-phe-mit-can-moc-23-nghin-dong-kg-cao-chua-tung-thay-d745083.html
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