コーヒー価格はここ数ヶ月高騰しており、バルクグリーンコーヒーの価格は現在、年初から70％以上、昨年の同時期と比べると50％以上上昇している。
最近、米国海洋大気庁（NOAA）が「エルニーニョ現象が発生した」と発表し、 世界中の多くのコーヒー生産地域で今年のコーヒーの不作への懸念が高まっています。これにより、ロンドンとニューヨークの取引所ではコーヒー価格が継続的に上昇しています。ベトナムでも、この商品の価格は数ヶ月にわたって上昇を続けています。
コントゥムでコーヒーを収穫する人々。写真:フイン・フオン
中部高原地方では、先週コーヒー豆の価格が前週比で1キログラムあたり3,000～5,000ドン上昇しました。現在、ベトナムのコーヒー生豆価格は1キログラムあたり67,000ドンを超え、過去最高値となっています。ダクノン省では1キログラムあたり67,200ドンに達し、 ラムドン省とコントゥム省では64,000～65,000ドン程度となっています。
ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）のデータによると、6月のバルク生コーヒー豆の価格は1月に比べて70％以上、昨年の同時期に比べて50％上昇した。
世界市場では、ニューヨーク取引所における7月渡しのロブスタコーヒー価格が6月10日に1トンあたり2,728ドル（6,400万ドン超相当）の過去最高値を記録しました。これは年初比46%の上昇となり、過去最高値となりました。過去3日間、世界のコーヒー価格はわずかに下落していますが、大幅な下落ではありません。
ラムドン省でコーヒーの買い付けを専門に行う地元事業主のグエン・ヴァン・リエム氏は、現時点では中部高原の各省でのコーヒーの収穫はまだ始まっていないため、市場に出回る量は少なく、昨年からわずかに残っているだけで、量はわずかだと語った。
「2022～2023年のコーヒーの収穫は10月から12月にかけて行われますが、生産者への調査によると、今年の収穫量は（世帯によって異なるが）20～50％大幅に減少しました」とリエム氏は述べた。
コントゥムに1ヘクタールのコーヒー農園を所有するハイさんは、長引く猛暑により開花と結実率が悪化し、今年のコーヒー農園の収穫量は昨年の同時期に比べて20％減少する可能性があると語った。
「昨年、私のコーヒー農園1ヘクタールの収穫量は23トンだったが、今はわずか18トンほどで、コストも大幅に増加したため、利益はごくわずかだ」とハイさんは語った。
VICOFAによれば、2022～2023年の収穫期の予想生産量は前年比で約10～15％減少し、約147万トンになると予想されている。
主な理由は、人々がドリアンやアボカドといったより収益性の高い他の作物に切り替えたり、庭で混作したりしたことで、コーヒー栽培面積が減少していることです。さらに、天候の影響もコーヒー生産量の急減につながっています。
農業農村開発省の報告によると、今年の最初の5か月間でコーヒー輸出量は88万2000トン、20億ドルを超え、2022年の同時期と比較して量は2.2%減少したが、金額は0.2%増加した。
国際市場では、米国農務省（USDA）は、2022～2023年のコーヒー輸出量が300万袋減少し、1億1,600万袋（60kg袋）強となると予測しています。一方、国際コーヒー機関（ICO）は、1億6,700万袋強という予測を維持しており、これは前年度比わずか2.1%の減少となります。
コーヒー生産者と加工業者は、原材料費の高騰に苦しんでいると報告しています。VnExpressの取材に対し、ナポリコーヒーの創業者であるグエン・ドゥック・フン氏は、景気後退の影響で焙煎・挽きコーヒーだけでなく、そのまま飲めるコーヒーの需要も減少していると述べました。同社は製品価格のバランスを取るためにあらゆるコストを削減せざるを得ませんでした。しかし、原材料価格の高騰により、企業は多くの課題に直面しています。
「投入コストの上昇を抑え、生産価格の過度な変動を抑える方法を模索しています。しかし、現状では製品価格の上昇を止めるのは難しい」とフン氏は述べた。
ダクラク省で焙煎・挽きコーヒー生産工場を経営するラム・ヴァン・ハン氏も同様の見解を示し、今月は製品価格の維持に努めていると述べた。7月に生豆価格が記録的な高値を更新し続けた場合、追加注文の生産を決定する前に、パートナーと協議する必要があるだろう。
産業界は、農作物の不作とエルニーニョ現象がコーヒー投機の再燃につながる可能性を懸念しており、関係省庁に対し、今年コーヒー業界への迅速な解決策の提供を求めている。
昨年、ベトナムのコーヒー栽培面積は約71万ヘクタールに達し、生産量は184万トンを超えました。このうち、中部高原地帯の5省がベトナム全体のコーヒー栽培面積の91.2%を占めています。
ティ・ハ
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