コーヒーの価格はここ数ヶ月上昇を続けており、生豆のバルク価格は年初から70％以上、昨年同時期と比べても50％上昇している。
最近、米国海洋大気庁（NOAA）が「エルニーニョ現象が発生した」と発表し、 世界中の多くのコーヒー生産地域で今年の不作の可能性が懸念されている。これを受けて、ロンドンとニューヨークの取引所ではコーヒー価格が継続的に上昇している。ベトナムでも、この商品の価格はここ数ヶ月上昇傾向にある。
コントゥムでコーヒーを収穫する人々。写真:フイン・フオン
中部高原地方では、先週のコーヒー価格が前週比で1キログラムあたり3,000～5,000ベトナムドン上昇した。現在、ベトナム国内の生豆価格は1キログラムあたり67,000ベトナムドンを超え、過去最高値を記録している。ダクノン省では1キログラムあたり67,200ベトナムドン、 ラムドン省とコントゥム省では64,000～65,000ベトナムドンとなっている。
ベトナムコーヒー・カカオ協会（VICOFA）のデータによると、6月の生豆のバルク価格は1月と比較して70％以上、前年同期と比較して50％上昇した。
世界市場では、ニューヨーク取引所における7月渡しのロブスタコーヒーの価格が6月10日に1トン当たり2,728ドル（6,400万ベトナムドン以上相当）という過去最高値を記録した。これは年初比46％の上昇であり、史上最高水準である。過去3日間、世界のコーヒー価格はわずかに下落したが、大幅な下落には至っていない。
ラムドン省でコーヒーの買い付けを専門とする地元業者のグエン・ヴァン・リエム氏は、現時点では中部高原地方のコーヒーの収穫はまだ始まっていないため、市場に出回る量は少なく、昨年の残りがわずかあるだけで、取るに足らない量だと述べた。
「2022年から2023年のコーヒー収穫は10月から12月にかけて行われますが、生産者への調査によると、今年の収穫量は（世帯によって異なるものの）20～50％も大幅に減少しています」とリエム氏は述べた。
コントゥムで1ヘクタールのコーヒー農園を所有するハイさんは、長引く暑さで開花や結実率が低下したため、今年の収穫量は昨年同時期と比べて20％減少する可能性があると述べた。
「昨年は私のコーヒー農園1ヘクタールあたり23トンの収穫がありましたが、今年は約18トンにまで減ってしまいました。しかもコストが大幅に上昇したため、利益はごくわずかです」とハイさんは語った。
VICOFAによると、2022～2023年の作付け年度の生産量は、前年比で約10～15％減少し、約147万トンになると予測されている。
主な理由は、人々がドリアンやアボカドなど、より収益性の高い作物に切り替えたり、庭でコーヒーと混作したりすることで、コーヒー栽培面積が減少していることにある。加えて、天候の影響もコーヒー生産量の激減につながっている。
農業農村開発省の報告によると、今年最初の5か月間のコーヒー輸出量は88万2000トン、金額は20億ドルを超え、2022年の同時期と比較して数量では2.2％減少したが、金額では0.2％増加した。
国際市場において、米国農務省（USDA）は、2022～2023年度の世界のコーヒー輸出量が300万袋減少し、1億1600万袋（60kg袋）強になると予測している。一方、国際コーヒー機関（ICO）は、前年比わずか2.1%減となる1億6700万袋超という予測を維持している。
コーヒー生産者と加工業者は、原材料費の高騰に苦戦していると報告している。VnExpressの取材に対し、ナポリコーヒーの創業者であるグエン・ドゥック・フン氏は、景気低迷により焙煎・挽きコーヒーやすぐに飲めるコーヒーの需要が減少していると述べた。同社は製品価格のバランスを取るため、あらゆるコストを削減せざるを得なかった。しかし、原材料価格の高騰により、企業は多くの課題に直面している。
「投入コストの上昇と生産物価格の過度な変動を抑える方法を模索しているが、現状では製品価格の上昇を止めるのは難しい」とフン氏は述べた。
ダクラク省で焙煎・挽きコーヒー製造施設を経営するラム・ヴァン・ハン氏も同様の見解を示し、今月は製品価格の維持に努めていると述べた。7月に入っても生豆価格が記録的な高値を更新し続けるようであれば、追加生産の可否を決定する前に、パートナーと協議する必要があるだろうと語った。
企業は、作物の不作やエルニーニョ現象がコーヒー投機の再燃につながることを懸念している。そのため、関係省庁や機関に対し、今年のコーヒー業界のために迅速な解決策を提供するよう求めている。
昨年、ベトナムのコーヒー栽培面積は約71万ヘクタールに達し、生産量は184万トンを超えました。このうち、中央高原の5省が国内のコーヒー栽培面積全体の91.2%を占めています。
ティ・ハ
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