パンガシウスの価格が最高値を記録。
2026年1月、ベトナムのパンガシウス輸出額は1億7700万ドルを超え、幸先の良いスタートを切った。中国、ASEAN諸国、日本からの需要回復により、パンガシウスは水産物業界で最も急速に成長している製品となった。
ベトナム水産物加工輸出協会（VASEP）によると、輸出の好調な流れに伴い、ドンタップ省、 アンザン省、カントー市などの主要養殖地域におけるパンガシウスの価格は現在1kgあたり約35,000ベトナムドンで、以前より5,000～7,000ベトナムドン高くなっている。しかし、この価格上昇の主な理由は、多くの養殖業者が飼育数を減らしたことによる供給不足である。米国、中国、欧州、中東からの需要は回復すると予測されているものの、専門家は価格シグナルに基づいて無秩序に養殖が行われた場合、無秩序な拡大のリスクがあると警告している。業界の方向性は、生産量の増加に焦点を当てることから、付加価値の向上、種魚の品質の重視、養殖地域の標準化、トレーサビリティの確保、排出量の抑制へと転換すべきである。これにより、ベトナム産パンガシウスは高級市場での地位を確固たるものにし、持続可能な成長を維持できるだろう。
専門家は、パンガシウスの価格がピークに達したことは市場の回復を示す好材料だと考えている。しかし、価格主導型の考え方に基づいて生産が自然発生的に拡大すると、この時期は危険な時期でもある。過去のサイクルから、急激な成長はしばしば供給過剰、価格の暴落、サプライチェーンの混乱につながることが分かっている。したがって、計画に基づいた生産管理、高品質な種魚の積極的な確保、養殖から加工、輸出に至るサプライチェーンの強化が、パンガシウス産業の持続的な成長を維持し、過去に何度も繰り返されてきた「急激な増加と急激な減少」のサイクルを回避するための「鍵」と考えられている。
出典：https://vtv.vn/gia-ca-tra-lap-dinh-100260212103729003.htm
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