パンガシウスの魚の価格が最高値に達する。

2026年の最初の月に、ベトナムのパンガシウス輸出額は1億7,700万ドルを超え、新年を明るい兆しでスタートしました。中国、ASEAN、そして日本からの需要回復により、パンガシウスは水産物セクターで最も急速に成長する産品となりました。

ベトナム水産加工輸出協会（VASEP）によると、輸出の活況に伴い、ドンタップ省、アンザン省、カントー市などの主要養殖地域でのパンガシウスの価格は現在、1kgあたり3万5000ドンと、以前より5000～7000ドン高くなっている。しかし、この価格上昇の主な理由は、多くの家庭が放流を減らしたことによる供給不足だ。米国、中国、欧州、中東からの需要は回復すると予測されるものの、専門家は価格シグナルに基づいて場当たり的に養殖が行われれば、制御不能な拡大につながるリスクがあると警告している。業界は、生産量の増加に重点を置くのではなく、価値の向上、種苗の品質の重視、養殖地域の標準化、トレーサビリティの確保、排出量の抑制へと方向転換する必要がある。これにより、ベトナムのパンガシウスは高級市場での地位を固め、持続的な成長を維持できるだろう。

専門家は、パンガシウスの価格が最高値に達したことは市場の回復を反映した明るい兆候だと考えている。しかし、生産が「価格主導型」の考え方に基づいて自発的に拡大した場合、これは非常にデリケートな時期でもある。過去のサイクルから学ぶ教訓は、急激な成長は供給過剰、価格の暴落、そしてサプライチェーンの混乱につながることが多いということだ。したがって、計画的な生産管理、高品質な種苗の積極的な確保、そして養殖から加工、輸出に至るまでのサプライチェーンの強化が、パンガシウス産業の持続的な成長を維持し、これまで何度も繰り返されてきた「急激な増加と急激な減少」のサイクルを回避するための「鍵」となると考えられている。

出典: https://vtv.vn/gia-ca-tra-lap-dinh-100260212103729003.htm