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| スアンソン村のグエン・ヴァン・トゥさんの家族は常時150頭以上のヤギの群れを飼育している。 |
ヤギの肥育による利益
以前、第6村（ビンチュン村）の農家であるファム・スアン・フオンさんは、農業のほかにトウモロコシを栽培し、鶏を飼っていましたが、成果は上がらず、家族の生活は困窮していました。 2022年までに、地元から畜産構造を変えるよう奨励され、フオン氏は畜産モデルに関する多くの情報を調べ、ヤギの繁殖と肉販売用の肥育ヤギの飼育に投資することを決定しました。
フオンさんは毎年、肉用ヤギを3頭育てています。毎回、体重10～15kgの雄ヤギを200頭ほど輸入して飼育している。 3か月以上肥育されたヤギは1頭あたり約35kgの体重になり、その後地方の商人に売られます。経費を差し引いた後、彼の家族は5億ドン以上の利益を得た。
スアンソン村では、グエン・ヴァン・トゥ氏も有名なヤギ農家の一人です。彼は常に1バッチあたり100頭以上の肉用ヤギを飼育しており、年間約3億ドンの収入を得ています。トゥ氏は、ヤギの飼育は高価ではなく、トウモロコシ、豆、草などの食料源を利用するため、非常に経済的に効率的であると述べた。特に、バッハ・タオ交配種のヤギは体重が早く増える性質があり、成体になると体重が60kgにもなります。
屠氏によると、納屋でヤギを飼育する方法により、農家はヤギを積極的に管理し、よりよく世話することができるという。しかし、ヤギを効果的に飼育するには、農家は納屋を乾燥した涼しい状態に保つことに注意を払わなければなりません。定期的に納屋を掃除し、消毒し、ヤギに病気の予防接種を行ってください。
持続可能なヤギ飼育リンク
スアンソン村人民委員会のヴォ・ティ・タン・トゥイ副委員長によれば、ヤギの飼育と肥育は収入の増加と農民の生活の改善に効果があることが証明されている。コミューンのヤギの群れは長年にわたって着実に増加してきました。多くの世帯が年間200～300頭まで大胆に飼育規模を拡大した。既存の潜在力と利点を促進するため、今後、地方は各レベルの農民協会やベトナム社会政策銀行と連携し、生産を発展させるための優遇融資を受けられる条件を整えていきます。農家がヤギ肥育モデルを再現するよう奨励・指導し、収入を増やし、貧困から持続的に脱却し、豊かになれるよう支援します。
スアンソン村のヤギ飼育協会のメンバーであるグエン・ティ・ハンさんは、家族がこれまで豚や牛の飼育に多大な労力と資金を投入してきたが、価格のせいで常に困難に直面していたと語った。ハンさんの家族は2022年から現在まで、商業用のヤギの飼育に完全に切り替えることを決めた。
「ヤギは雑食動物なので、庭にある豊富な食料源を活用できます。ヤギは病気になることもほとんどないので、豚や鶏を飼うよりもずっと楽です。現在の販売価格は1kgあたり約16万ドンで、ヤギ1頭あたり200万ドン以上の利益をもたらします。年間約100頭のヤギを販売し、年間約2億ドンの利益を上げています」とハンさんは付け加えました。
チャウドゥック地区には現在、合計約10万頭のヤギが飼育されている。持続可能なヤギ飼育を支援するため、地区農業協会は「チャウ・ドゥック・ヤギ」ブランドの構築に関連した商業用ヤギの群れを育てるプロジェクトを開発しました。そこから、飼育ヤギの品質を向上させ、集中的な商品に向けた生産を組織し、肉用ヤギの品質を向上させます。生産、消費、加工における一連のリンクを形成します。
文と写真：ディン・フン
出典: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/gia-de-thit-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-1042606/
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