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| 12月29日今日の豚肉価格：豚肉価格の取引は悲観的、農家は何を期待しているのか？（出典：ミートデリ） |
12/29の豚肉価格
* 北部の豚肉市場は横ばい。
これに応じて、ラオカイ省、ナムディン省、 ハナム省、ニンビン省は生きた豚を1kgあたり5万ドンで購入している。
残りの省や市では生きた豚は1kgあたり51,000ドンという同じ水準で取引されている。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり約50,000～51,000ドンです。
* 中部および中部高原地域の豚肉価格にも新たな変化は見られませんでした。
具体的には、この地域で豚肉の価格が最も安いのは、引き続きクアンチ省とカインホア省の2省である。
一方、クアンナム省、ビンディン省、ラムドン省、 ビントゥアン省の業者は、生豚を1kgあたり5万ドンという最高価格で買い付け続けた。その他の省では、生豚の価格は1kgあたり4万9千ドンで安定していた。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の価格は1kgあたり約48,000～50,000ドンです。
* 南部地域では豚肉の価格は全般的に安定しています。
現在、この地域の生豚の最高取引価格はカマウ省で記録された1キログラム当たり5万2000ドンである。
キエンザン省の貿易業者は生きた豚を1kg当たり51,000ドンで買い続けている。
残りの省や市では49,000～50,000ドン/kgの範囲で安定した取引を維持した。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり49,000～52,000ドンの間で変動している。
養豚業者によると、現在の価格は豚の飼育コストを下回っており、豚1頭の販売コストは約30万～40万ドンです。そのため、多くの養豚業者は消費量の増加を期待しています。同時に、当局は密輸肉の取り締まりを強化し、生体豚の価格が養豚コストを上回る水準に回復するよう努めています。
* 米国農務省（USDA）と米国食肉輸出連盟（USMEF）のデータによると、2023年10月の米国の豚肉輸出量は24万5,345トン、金額にして6億8,820万ドルに達し、前年同期比で量は3％増、金額は2％減となり、2023年6月以来の高水準となった。
2023年の最初の10か月間で、米国の豚肉輸出量は前年比9%増の238万トン、金額は6%増の66億6,000万ドルとなった。
メキシコは米国産豚肉の最大の輸入国であり、2023年10月には過去最高の10万867トン、総額2億2,110万米ドルに達しました。これは前年同期比で数量19%増、金額9%増です。2023年の最初の10か月間で、米国産豚肉のメキシコへの輸出量は13%増の89万5,221トン、金額は16%増の19億米ドルとなりました。
一方、米国産豚肉の中国および香港への輸出量は減少傾向にあり、2023年の最初の10ヶ月間で9%減の149,144トンとなった。しかし、同地域への豚肉副産物の輸出量は前年比4%増の280,682トンとなった。
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