本日（2024年3月31日）の中部高地および南東部地域の胡椒価格は、引き続き92,500～96,000 VND/kgで安定しています。
特に、中部高地の胡椒価格は、ここ数日と同様に安定しています。具体的には、チュセ（ザライ）産の胡椒は引き続き92,500ドン/kgで購入可能で、ダクラク産とダクノン産の胡椒は96,000ドン/kgで推移しています。
南東部地域では、胡椒の価格は今日も95,000～95,500ドン/kgの間で変動を続けています。特にバリア・ブンタウ省では依然として95,500ドン/kgで購入されており、ビンフオック省では昨日と同じ95,000ドン/kgで安定しています。
全国主要地域で胡椒価格が停滞しているのは、これで7日連続となります。これまでも胡椒価格は上下に不規則に変動していましたが、変動幅は大きくなく、1kgあたり2,000～3,000ドン程度でした。現在、各地域では今年の胡椒の収穫がほぼ終了しています。昨年と比較すると、胡椒価格の急騰は生産者に大きな利益をもたらしました。
ベトナム税関総局の2024年3月1日から3月15日までの暫定データによると、ベトナムは11,668トンの胡椒を輸出し、その価値は約5,035万7,000米ドルでした。報告期間末までの累計では、42,534トンが輸出され、その価値は約1億7,459万7,000米ドルでした。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、ベトナムは世界の胡椒生産量の約50％を供給しているが、作付面積の急激な減少により、2024年のベトナムの胡椒生産量はここ数年で最低レベルになる可能性が高い。
VPSAによると、ベトナムの今年の胡椒生産量は昨年比10%減の17万トンと予測されており、これは過去5年間で最低水準となる。内訳は、ダクノン省が41.2%、 ダクラク省が28.2%、ザライ省が7.6%、バリア・ブンタウ省が7.1%となっている。
国内コーヒー価格
国内コーヒー価格は前回の取引と比べてわずかに上昇傾向にあり、1kgあたり約100～300ドン上昇しています。現在、中部高原地方の平均購入価格は98,600ドン/kg、ダクノン省の最高購入価格は98,700ドン/kgです。
具体的には、Gia Lai省とKon Tum省でのコーヒー購入価格は98,600 VND/kgです。Dak Nong省では、コーヒーは98,700 VND/kgという最高価格で購入されています。
ラムドン省のバオロック、ディリン、ラムハーなどの地区でのコーヒー生豆（コーヒー豆、生コーヒー豆）の価格は、1kgあたり98,100ドンでコーヒーが購入されています。
ダクラク省の今日（3月31日）のコーヒー価格。Cu M'gar地区ではコーヒーは約98,500 VND/kgで購入されており、Ea H'leo地区のBuon Ho町では同じ98,600 VND/kgで購入されています。
専門家によると、コーヒーの価格は2024年初頭から継続的に上昇している。価格が上昇すると農家は利益を得るが、上昇が行き過ぎるとサプライチェーンに混乱が生じる。
2024年第1四半期の統計によると、ベトナムのコーヒー輸出量は約60万トン、輸出額は約19億米ドルと予想されており、輸出量は3.1%増、輸出額は54.7%増となる。そのうち、生豆の輸出が主流で、生産量の約91%、輸出額の約85%を占めている。インスタントコーヒーや高度に加工された製品の輸出は増加しているものの、依然として低い水準にとどまっている（輸出額はベトナムのコーヒー輸出総額の15%を占める）。
現在、ブラジルとインドネシアから新たに収穫されたコーヒー豆が加わることで、ベトナムの独占状態が一時的に打破され、特に米国や欧州など在庫が枯渇している主要輸入市場において、世界のコーヒー供給が改善されると予想されています。
ベトナムコーヒー・ココア協会（Vicofa）は、乾燥した天候によりコーヒーの生産性と生産量が減少したため、2023/2024年のベトナムのコーヒー輸出量は前年度に比べて20％減少し、133万6000トンになると予測している。
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